朝顔の茶湯
あさがおのちゃのゆ
朝顔を茶花に用いて催す茶事。千利休が、露地の朝顔の花をすべて刈り取り、見事な一輪のみを床にいけて太閤秀吉を迎えたと伝える。利休の茶湯の感覚をたたえた伝説であろうが、後世盛んに論説されている。
朝茶事
あさちゃじ
茶事の形式の一つ。夏に、日中の暑さをさけ朝の涼しい間に行うのが目的であるから、案内の時間は大体午前六時か七時頃にする。朝の清爽な風趣を楽しむ。初炭に引き続いて懐石、中立(*1)後はたいていの場合続き薄茶で行う。
*1 なかだち
朝日焼
あさひやき
京都府宇治市の国焼。遠州七窯の一つ。慶長年間 奥村次郎右衛門が創始。後、小堀遠州の指導により奥村藤作が茶陶を制作。慶安頃から一時絶え、のちに松林長兵衛が再興。古い会記に「宇治焼」とあるのもおそらく朝日焼であろう。
芦屋釜
あしやがま
筑前国(福岡県)遠賀川河口の芦屋で鋳造された釜の総称。創始の時期は、一説には鎌倉時代初期とあるが、正確な年代は明らかでない。後に工人たちが全国に散逸し越前芦屋・播州芦屋・伊勢芦屋などの分派へと発展していった。
油柄杓
あぶらびしゃく
柄杓での悪い扱い方の一つである。柄杓で水を汲み釜にさす時、しずくを取るために柄杓を上下に振って落とそうとするのが、油屋が油を量り売りにする時の姿に似ているとこらからたとえたもの。「利休居士三十五箇条嫌忌の諭示」に書かれている。
編笠門
あみがさもん
門の一形式。屋根が編笠状をなしているのでこの名があり、独特のわびた趣を見せている。柿葺(*1)・檜皮葺(*2)の屋根が多く、露地の中門などに使われている。官休庵の露地の中門、大徳寺孤篷庵(*3)の方丈前庭にある中門などがこれである。
*1 こけらぶき *2 ひわだぶき *3 だいとくじこほうあん
有平糖
あるへいとう
お茶の干菓子としてよく使われる、もと南蛮菓子の一種。ポルトガル語で『砂糖』の意味で、キリスト教とともに日本に伝来した。砂糖を煮詰め飴のように固めたもので、花や果実などに模して作られる。
安南焼
あんなんやき
安南地方(ベトナム)で製作された陶磁器の総称。ベトナムでは中国陶磁の影響で早くから白磁・青磁が焼かれていたが、14,5世紀からは染付・赤絵の製作も始まった。「絞手(*1)」と呼ばれる安南染付が最も珍重されまた数も多い。
*1 しぼりで

御通茶師
おとおりちゃし
徳川将軍家へ茶を納めた宇治茶師のうち、幕府雑用の茶を納入した茶師のこと。本能寺の変の時、堺から三河へ帰国する徳川家康の道案内をして無事通過させたことから『御通茶師』の名が付いたという。江戸期にはに三十前後の家があった。
御庭焼
おにわやき
江戸時代、大藩の大名らが城内または邸内にて茶器などを焼かせた窯。御用窯(藩主の自用及び贈進用の窯)も御庭焼に含まれる。有名なものとして、紀州藩の偕楽園焼(*1)、尾張藩の御深井焼(*2)、水戸藩の後楽園焼(*3)等がある。
*1 かいらくえんやき *2 おふけやき *3 こうらくえんやき
御深井焼
おふけやき
尾州徳川家の御用窯で、名古屋城の御深井丸にあったので、この名がある。江戸時代初期に始まり、最初は「祖母懐」の印を用いたが一時中断。その後、再興し染付や青磁などを焼いた。再興以後は「御深井」の印銘がある。
織部灯籠\
おりべどうろう
石灯护我环Nで、織部好と伝えられる形式。台座が省かれ竿の部分が堀立式であるのが織部灯护翁厣扦ⅳ搿¥蓼俊⒏亭蜗虏俊⒌刂肖寺瘠蓼氩糠证衰辚攻趣螐踏韦ⅳ毪猡韦猡ⅳ搿^茨诩已噔
掻敷
かいしき
懐石用語の一つ。『掻布(*1)』とも書く。魚具の盛り付けの下に敷く青葉のこと。檜葉が通用したが、鮑は海藻、生鰹は接骨木(*2)、鮎は藤葉、鴨は芦などの使用例式がある。他に、松の皮、梅の皮、梅の花、山茶花、紅葉などを使う。
*1 かいしき *2 にわとこ = スイカズラ科の落葉灌木。
会所筒
かいしょづつ
二本以上の茶杓を一本の筒に納めるとき、その筒を『会所筒』という。それは、千宗旦作の真・行・草の三本入りの茶杓を『会所』と称したことに始まる。表千家6代覚々斎にも、「ザコネ」「凡聖同居、龍蛇混雑」という銘の会所筒がある。
懐石
かいせき
茶事の時に出す料理のこと。「懐石」という語源は、修行中の禅僧が、温石(*1)を懐中に入れて腹中を暖め、空腹や寒さをしのいだということに因み、一時しのぎ程度の軽い食事の意味。献立、作法、道具などに決まりがある。
*1 おんじゃく = 温めた石のこと
偕楽園焼
かいらくえんやき
紀州藩主10代徳川治宝(*1)侯の西浜御殿の偕楽園における御庭焼。文政2年(1819)にはじめられ、治宝侯の死去した嘉永5年(1852)頃まで続けられた。その間に、楽家10代旦入・永楽了全・永楽保全・仁阿弥道八などの陶工が招かれて作陶に従事した。
*1 とくがわはるとみ
替蓋
かえぶた
水指や釜などの蓋が、胴の部分と違った材質でできているのをいう。例えば、陶磁器の水指ならば木地や漆塗りなどの蓋、釜ならば唐銅製(*1)の蓋などは替蓋である。これとは反対に、胴と同じ材質でできた蓋を共蓋(*2)という。
*1 からかねせい *2 ともぶた
花押
かおう
書判(*1)のこと。中国では唐時代から興り、日本でも平安朝の初めから用いられたらしい。自筆であることを証明するために署名に続けて、あるいは単独で印判と同じように公式文書や消息にその内容を証明するべく用いられた。
*1 かきはん
垣
かき
「かきり」の略語。『垣根(*1)』ともいう。屋敷・庭などの内外を限る囲いとして設けたもの。材質は竹・樹木・板・草などが使われる。露地の場合には、建仁寺垣・光悦寺垣・四つ目垣・柴垣などがよく用いられる。
*1 かきね
隠銘
かくしめい
銘印のことであるが、あからさまに銘印を押さず、作者が故意に、器面に施した文様の一部分や高台脇などの気がつきにくい所に作者の印、または文字などを隠していることをいう。隠印(*1)、暗款(*2)などともいう。
*1 かくしいん *2 あんかん
隠れ窯
かくれがま
江戸時代には、各藩の窯業には厳重な禁制があって、窯場や窯数などが定められていた。それで、腕に自信のある者は法規をくぐってへんぴなところで、ひそかに陶器を焼いていた。これがいわゆる隠れ窯、隠れ焼である。
换ㄈ隲
かごはないれ
竹・藤蔓・籐などで編んだものに、水入れの「おとし」を入れて、花入とした物。唐物
禁花
きんか
茶花として用いられない花の総称。香りの強い花、色彩の強すぎる花、名称を忌む花、茶花として見所のない花、季節感のない花、実のある花、針やトゲのある花、外来種の花など。ただし、必ずしもこの限りではなく例外もある。
銀閣寺垣
ぎんかくじがき
京都銀閣寺の表門内参道の石垣上に作られた竹垣。構造は幅約2寸の割竹を竪子として高さ約3尺、上に玉縁2本に冠せ竹をし、押縁を3本用いた簡素な竹垣である。建仁寺垣の縮小といわれ、横竹は2本のみとする。
金輪寺
きんりんじ
薄茶器の一種。江戸時代初期までは濃茶器として用い、中期以降は薄茶器として使用された。名前の由来は、後醍醐天皇(*1)が吉野の金輪寺で一字金輪の法を修められたときに山中の胜遣杵鳏蛟欷椁臁ⅳ长欷蚺浃椁欷郡趣い徽hによる。
*1 ごだいごてんのう

紅花緑葉
こうかりょくよう
彫漆の一形式で、堆朱の一種。朱漆と青漆を塗重ねて色層をつくり上げて、文様を彫刻する。花・鳥は朱漆、葉の部分は青漆が現れるように彫り上げるのでこの名が付いた。わが国の鎌倉彫はこれを模倣したものである。
江岑夏書
こうしんげがき
江岑宗左(*1)の覚書。2巻。『逢源斎夏書(*2)』ともいう。主として父宗旦の利休茶湯に関する談話を寛文2年(1662)より翌年7月に至る江戸下向の間に記して随流斎宗佐(*3)に与えられたもの。原本は表千家に残されている。
*1 こうしんそうさ = 表千家4世 *2 ほうげんさいげがき *3 ずいりゅうさいそうさ = 表千家5世
雪美術館
こうせつびじゅつかん
伊勢の出身で、朝日新聞社経営、社主の村山龍平(香雪)が生前に収集した美術品を展観した美術館。昭和四十八年に、香雪四十年祭を記念して神戸市東灘区に開館。所蔵品には書画・茶道具・彫刻・刀剣などがある
香煎
こうせん
大麦・玄米などを炒って挽き粉としたもの。「焦し(*1)」ともいう。山椒や薬草の粉などを調合して、湯を注いで用いた。現在では紫蘇香煎・梅香煎・あられ香煎など種々作られている。茶事などで待合や寄付で白湯(*2)代わりに出される。
*1 こがし *2 さゆ
河骨
こうほね
スイレン科。別名 川骨・骨蓬(*1) など。全国各地の小川、池沼などに生える多年生の水草で、夏に、長い花柄の先に、約4~6センチの黄色い花を単生する。その名の故か、古くは禁花の中に入れられたが、宗旦の茶には登場する。
*1 ほねよもぎ
高野切
こうやぎれ
伝 紀貫之筆の古筆切(*1)。古今集の現存最古の写本。仮名書きの名品。巻首の断簡が秀吉から高野山の木食上人応其(*2)(1536-1608)に与えられ伝来したので、この名称が生まれた。当初は21巻あったが、現在は9巻分しか残っていない。
*1 こひつぎれ *2 もくじきしょうにんおうご
氷の朔日
こおりのついたち
陰暦の6月1日で、むかし氷室(*1)の貢として氷餅を宮中や幕府へ献上していた。民間ではこの日、掻餅、あられの類を神に供えてこれを食すると厄よけになると信じられていた。それを茶に取り入れ、氷餅やあられなどを用いることもある。
*1 ひむろ
五月の異名
ごがつのいみょう
五月を古くは「さつき」と読み『早月』・『皐月』とも書く。また早苗を植える季節であるから『早苗月』、それが早月になったとも『さみだれ月』の略ともいう。旧暦に直すと梅雨期、すなわち五月雨頃だから、『雨月』などともいう。
呉器茶碗
ごきちゃわん
高麗茶碗の一種。呉器とは、本来禅院で用いる塗椀のことをいうが、李朝時代に朝鮮でつくられたこの手の茶碗が、いかにもこの塗椀に似ているところからの名称。高い撥形(*1)の高台で、見込が深く淡灰色の肌に赤い斑紋の出たものが多い。
*1 ばちがた
古溪宗陳
こけいそうちん
天文元年(1532)~慶長2年(1597)。天正元年大徳寺117世住持を拝任。越前朝倉氏の出身。
入寺祝いとして千利休が破格の百貫文を奉加した。以来利休との親交厚く、古渓が筑紫配流となった折りも、利休が送別茶会を催した。
御所丸
ごしょまる
朝鮮茶碗の一種。「御所丸」という名は対鮮貿易の御用船に付けられた名で、文禄・慶長の役に際し、島津義弘がこの船に託して秀吉に献上したことから起こった。その形姿・意匠は古田織部の手になり、釜山に近い金海で焼かせたという。
五島慶太
ごとうけいた
明治15年~昭和4年。実業家。咻斖ㄐ糯蟪肌4髺|京急行社長として、財界で活躍。表千家の茶道を学び、不審庵東京出張所の建設に寄与し、茶道文化の発展に貢献した。没後に遺愛品を収めた五島美術館が開設された。
小林逸翁
こばやしいつおう
明治6年~昭和32年。本名 一三(*1)。阪急電鉄・宝塚歌劇などを創立。東京電力社長、国務大臣等を歴任。茶道に精通し、古美術品の収集につとめ、茶事をよく催す。「大伈璧烙洝沟趣沃鴷猡ⅳ辍C会釁Ъ筏弦菸堂佬g館にて公開。
*1 いちぞう
古筆切
こひつぎれ
和歌集を主とする、平安・鎌倉時代の優秀な古書蹟の筆跡断片を称する。筆者は有名な公卿・歌人・僧侶などが多い。東山時代の古典復興や茶湯が盛んになるにつれ、名筆の鑑賞も高まり、掛幅などにするようになった。
古筆家
こひつけ
桃山時代以降、古筆の真偽を鑑定し、筆者を考定する専門の家系。初代は平沢弥四郎で、のちに古筆了佐(*1)と名仱盲俊9殴P家は本家、別家ともに歴代「琴山」(*2)の方印と各代の号印を用い、その鑑定は斯界の権威として尊重された。
*1 こひつりょうさ *2 きんざん
孤篷庵
こほうあん
大徳寺の塔頭(*1)。小堀遠州が慶長17年(1612)龍光院の中に建てたが、寛永20年(1643)現在の地に移し、江月宗玩(*2)を開祖に請じて菩提寺とした。寛政5年(1793)火災で焼失した後松平不昧らの後援を得て再建。茶室 忘筌および山雲床がある。
*1 たっちゅう *2 こうげつそうがん = (1574-1643)
独楽
こま
漆工芸品の一種。中国南部およびタイなど東南アジアを中心につくられた同心円文様を朱・黄・緑などの色漆で塗り分けたもの。香合・盆などの類が多く、明時代より製作されたものと思われ、日本でも江戸時代に盛んに模作された。
後礼
ごれい
茶事に招かれた時、前もって、招かれた礼に行くのを『前礼(*1)』といい、茶事の終わった後にお礼に行くのを、『後礼』という。昔は、一々先方へ行って挨拶をしたのであるが、最近では手紙や電話などで略すこともあるようである。
*1 ぜんれい
今日庵
こんにちあん
宗旦好の茶室で、一畳台目(*1)に向板(*2)を入れ、中柱を立てて下まで袖壁(*3)をつけている。また、水屋洞庫(*4)がついている。裏千家家元に現存している名席で、裏千家を今日庵と称するのはこの席があるためである。
*1 いちじょうだいめ *2 むこういた *3 そでかべ *4 みずやどうこ
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