又饿了。。。^—^

h的马六甲 · 发表于 2006-9-25 04:55:36

周末睡了个大头觉起来，中午随便吃了点东东，就开始想晚上吃神马好了。。。（汗，小舟偶对不起你的监督）
昨晚去超市买了咖喱块，so，做咖喱饭吧~
由于相机快没电了，只拍了部分步骤。
先去超市把原料买了回来——土豆、胡萝卜、玉米肠、牛奶，还有昨天买的百梦多咖喱。（由于整块牛肉/鸡肉都太大，一个人吃不完，就买了肉肠代替，效果还不错）忘记买洋葱了！哭||||

土豆、胡萝卜，玉米肠切块，土豆和胡萝卜先加水放微波炉里大火煮个七八分钟，不然不容易烂。胡萝卜和土豆的形状大小要一致，因为这两样东西是全程在一起被煮的，切的大大小小了，受热时间不同，最后吃起来口感也会怪怪的，但是偶刀工太差了，就将就着吧||||

烧热油锅，倒入土豆、胡萝卜、玉米肠翻炒一下。乾坤大挪移扔到旁边的汤锅，咖喱块的说明上介绍——加入水，淹没食料，大火煮沸五分钟，再文火煮10分钟——偶煮了大概20多分钟，因为比较喜欢很烂的胡萝卜。（记得以前外教做给我们吃的咖喱饭，她用文火煨了4小时，汗。俺没那耐心，用微波炉偷偷懒）

食料酥烂了，关掉火，把咖喱块掰开入锅，溶化后再开小火煮一会。（注意这时水的量，不够要加一点，否则很容易烧焦）

想到上周吃的泰国菜咖喱大虾很好吃，临时起意，搞了点虾仁炒炒，扔到锅里。（虾仁有点腥，偶放了点料酒，然后加水淀粉，不知道处理方法对不对，汗）

关火，搅啊搅，然后——当当当~！关键秘方来了——倒入鲜牛奶哦，多倒点，香香的特好闻
然后再搅啊搅，拌均匀了，出锅！（本来颜色比较纯，加了牛奶变成xx色了，汗||||）
できました！

いただきーます！最高の晩ごはん！

（舟ちゃん、ごめんね。失望させた。。。）

[ 本帖最后由 h的马六甲于 2007-12-8 18:25 编辑 ]

BENT · 发表于 2006-9-25 05:14:48

看到这个名字··然后发帖人是你…………
还是又饿了………………………………

BENT · 发表于 2006-9-25 05:16:27

把我也影响了

我也饿了······

h的马六甲 · 发表于 2006-9-25 06:23:37

你飞过来吃吧

四公里 · 发表于 2006-9-25 06:28:38

偶也要吃

h的马六甲 · 发表于 2006-9-25 06:34:21

一起吃一起吃
来我家就做给你们吃

四公里 · 发表于 2006-9-25 06:37:52

HJ还真厉害
偶不会做的。。。。。

h的马六甲 · 发表于 2006-9-25 06:38:40

照着说明做就好了，偶也是第一次尝试，汗

jajiuma · 发表于 2006-9-25 06:44:48

原帖由 h的马六甲 于 2006-9-24 20:55 发表
胡萝卜和土豆的形状大小要一致，因为这两样东西是全程在一起被煮的，切的大大小小了，受热时间不同，最后吃起来口感也会怪怪的，但是偶刀工太差了，就将就着吧||||
...

说到重点了，所以看来多少也是会煮饭的。

h的马六甲 · 发表于 2006-9-25 06:54:47

好像鸟人第一次说我好话。。。

h的马六甲 · 发表于 2006-9-25 06:55:59

再看一次原来还是坏话。。。

jajiuma · 发表于 2006-9-25 07:01:45

原帖由 h的马六甲 于 2006-9-24 22:55 发表
再看一次原来还是坏话。。。

誉めるつもりなのに.....

fhhhkool · 发表于 2006-9-25 08:04:17

bgx5810 · 发表于 2006-9-25 15:37:08

原帖由 fhhhkool 于 2006-9-25 00:04 发表

半夜不睡，死出来干嘛

shanxiazhi · 发表于 2006-9-25 17:04:33

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又饿了。。。^—^

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