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发表于 2004-12-28 08:13:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
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6 `$ }: T- C) f3 @; f! g
【柿さえ食べればお酒なんて怖くない】
) N) l/ A4 Y8 z7 c2 c4 B% l+ q5 j4 \& j
『本朝食鑑』という書物には、おヘソに干し柿をはっておくと、毎日酒を飲ん
, s% p: F, I' e/ }でも二日酔いにならないとある。『玲瓏随筆』という書物には、酒がすこし醒% R2 \) w5 X3 m1 P
めてきて、水を飲みたいなと思ったとき、熟柿を食べればすぐ酔いが醒めると
4 r4 D& a7 D# @ある。このように昔から、柿は二日酔いを治すといわれてきた。
/ G0 {- \# B$ t$ R9 ?# }/ @) Z
- b1 E! I4 D1 j4 O$ O柿の効用を実験した大学の先生がいる。数匹のウサギにアルコールを飲ませ、; n4 m0 s, C- }# x
それぞれ、柿の果汁、砂糖水、蒸留水を与えてみた。アルコール濃度は、この
. p* [( O; R5 r% v順番で早く低くなり、またアセトアルデヒドも、この順序で消失していったそ; p  b) k( i5 l  Y" ?4 X7 D/ f
うである。7 _/ r( t' Z3 }5 L
/ V; N9 e4 t4 P" K
やはり柿には、二日酔いを早く治す働きがあったのである。これは、柿に含ま
% ~4 F$ R7 P  Y. A' V) T- m2 H$ W7 mれているタンニン、ペクチン、カタラーゼなどの酵素が、胃が受ける刺激をや
& V/ R8 c; |# F9 p2 `9 rわらげたり、アルコールの酸化を助けたりするためと考えられる。だから、飲* [4 n: \( K5 y9 ]2 K
む前に柿を食べるのもいいし、二日酔いになったときも、柿は役に立つわけで
8 O) F9 f2 P% z7 ?; n5 c+ a6 zある。! w3 A# s, l2 d/ ^9 i  L
( D# s4 ~9 w/ ?9 I# Q; b( Q

1 R% d% _  ^$ u4 M【薬を使わずカゼを治すホット・ドリンクス】5 s) W5 d" ]9 Q) k7 a5 E2 z

( g) V1 e) ~4 Yまだ軽い症状だけど、どうやらカゼをひいたらしい。できることなら、いまの0 p9 {; A& ~; w' D0 G- I
うちに薬を使わずに治したい。でも日本酒でつくる卵酒はどうも飲みづらい…。
4 |- y) @& U# ~; u) @( n7 ^そんな人には、洋酒を使ったおしゃれなホットドリンクスがおすすめだ。とて" n( O* n" ^# n
も簡単にできるし、体も暖まる。% r5 Q6 O+ F' k- {+ C" ?
5 J$ e- g1 U( }8 s: P: D% F4 A
〔ホット・ポート〕2 x8 I# q( ~5 p* z
適当な量のポートワインを小さななべに入れて弱火にかける。温まってきたら1 q1 @+ O+ [) c, a2 |
レモンの皮を入れて、沸騰する直前に火からおろす。好みによっては、砂糖な* o: m1 X( i: W3 l: K! |0 }
どを入れて甘くしてもいい。
* z4 H2 V' `& W5 n  q5 `
9 _) i; c" Z5 i〔トム・アンド・ジェリー〕
# K% I! }% c' ^+ F, K! A2 t+ _これはラムと卵を使う。卵を黄身と白身にわけ、それぞれよくかきまわす。白3 P" p$ v+ r# a' A2 D  m" K! }
身のほうに砂糖を加えて、粘るくらいまでかきまわし、そこに黄身とオールス( S2 y$ I! u2 E) \; a3 O  f
パイスなどの香料を加える。熱に強いグラスに入れてラムを注ぎ、さらにその$ r$ U) \3 [$ S& l2 y* V/ e
上から熱湯を満たし、ブランデーを少したらす。/ |- V) [; \! V  y& R
2 I  b( x; D5 b6 F3 [' n* [1 r
〔ホット・トディ〕
  m7 C3 x4 |6 W7 H+ aタンブラーに砂糖を少し入れ、そこにブランデー、ウィスキー、ジン、ラムな: @- ?+ Y6 v- ~" Q
どの蒸留酒を入れる。量は、ストレートのダブルくらい。その上から熱湯を注) R3 p! v* a. e9 Q$ {( I. P
いで、レモンの輪切りを浮かべるだけでできあがり。
' k; \7 O; C# z. ~! o8 I- Z2 A, s5 R( S* M- ^
あるいは単に、熱い紅茶をいれ、そこにウィスキーをたらしただけでもよい。
" I' H* W. Z9 b大事なのは、どの場合でも、それらの酒を飲んだらすぐ暖かくして寝るという
8 H$ l4 _4 O  i) w3 f6 [- D* Sこと。アルコールがあとをひいて、そのあとグダグダ飲みつづけてしまったな
" ]2 w5 a4 R6 ^* V% Y+ O, Yどというのでは、カゼは治らない。! _( X. O) T1 M2 W7 o* B% v

3 q. W. ?: W! P- N) _────────────────────────────────────
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+ h' e0 R5 g& k  k' c/ D& ]酒に関する笑い話から思わず感心するような知識まで。これ一冊あれば、ただ& N8 P- u7 k) D( B, S1 H5 W
の酒飲みだったあなたも知性輝く酒通に変身できる!?" _  Y, H& |- b/ w# @+ t
【 河出書房新社 刊 / 博学こだわり倶楽部 編 / 473円(税込)/ XMDF形式 】: D  j$ x% a& r" }  T; I

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/ f3 v$ Q- T& M3 y! p& V. _- V 【会員登録】→ http://premium.mag2.com/begin.html - X. F/ ^1 b5 o% ]" b

, |9 ^1 E0 `% C9 H: D, [
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# A$ r4 M$ d# m6 B# l+ c' U4 A4 \/ ^  K) l
●出来事2004~ 酒と泪と笑える出来事!特集 ~+ M' i* f, P7 ]: O, c# w
クリスマスに買ったシャンメリーが、未だに冷蔵庫の中に残ってます。封も) V" e4 y. f8 I* d& T
あいてません…(´_`) ところでシャンメリーってお酒じゃなかったんです
) a& {9 m: W: a: N$ Tね。結構、酔えるんですけど。プラシーボ効果ですかね。   (さんき)9 o; m% ^( t, G: ^5 d1 ^/ a

( i# o! r# @9 d6 H8 i, n. C5 f         ☆今回は過去の投稿からピックアップ☆& t1 u! Q0 t2 P+ q0 L
( J, R8 }1 L! v7 ~; ~2 l7 R. \8 B
○父が私の娘に歌を聞かせていました。「げんこつ山のたぬきさんー、いっぱ
, @6 P5 J9 c( S1 Tい飲んで、ねんねしてー…」いつからたぬきさんは酒飲みになったんだろう?: g  F5 o6 Y* B5 }" u6 B/ D
                           (親子で酒飲み)% d2 e; L& f1 D2 [1 H4 n+ x
1 G, v3 q' G: }) I- _2 e% J
○「スーパーのくじ引きで酎ハイの飴もらったよ」と、居酒屋に行ったことの
9 X4 O4 A- U0 i) pない母が出したのは、ただの「ハイチュウ」だった。% c! V4 l! ?6 U/ d
+ i1 e, G- k! ]0 i0 a
○会議の招集をかける際に、案内文書の文中の「集合会議」を誤って「酒豪会3 j' ?. g7 \) j" h, V1 w* S
議」と打ってしまった。しかし、参加メンバーを見て、あながち間違いではな
. u( M) L7 u/ k6 u4 Jかったかも、と思ってしまった。              (私も酒豪)
9 [/ M4 B" J- V5 N& p' t
% r- k4 ^) T  J4 O! k* [, L/ z9 N) ?○日本で唯一酒造りをするという、伝統ある高校の授業風景を、テレビで放映7 ]- M6 R) v- c8 G
していた。若い生徒たちの酒を造る姿は、杜氏さながらだった。丹精こめて作% T- b: x9 h9 Q' P
り上げた酒を、生徒がひしゃくで味見をしようとした。するとあわてて先生が$ \. `1 b: I. D5 |" g
「飲んじゃダメ!においを嗅ぐだけ!!」と言っていた。そういわれてみれば
( U! B6 J6 k8 _/ H" r( S確かにそうだけど……。
- Z- l+ k+ b" m$ B# Z- r: q! I6 i; {# i2 W3 |" }3 N
【居酒屋編】  X( c4 ]. `! A- `
○うちの近所に「座って飲める 立ち飲み居酒屋 “中腰”」というお店がある。
* X3 Y: r; k1 q$ P$ H" w+ R                            (サカイちん)
  ?% y/ Z. [6 c
  G6 ~. y2 c5 n. q○去年の忘年会。大学の先輩ら15人くらいで楽しくワイワイ居酒屋で飲んで$ _2 f" |8 i7 t7 c. r
ました。すると突然、お店の明かりがパッと消えちゃったのです。「えっ!!: Y/ @1 z: P/ y: k) w- s; B
なに停電??」と店内がざわめく中、再び明かりがつきました。すると狙って
9 t3 Y0 \, N: y( J+ j+ B9 Z, Qいたかのように、全裸になってる先輩が…。しかーし!もう1人同じコトして/ X: B3 P/ ^" P( N. d
る先輩もいて…結局、脱いだのに“かぶってる”という妙な事態になりました。$ h: q$ n) r( T

8 f$ g3 i# t% R7 V○以前、居酒屋でこんな場面を目撃しました。: @8 I2 t6 {: K5 x% ~
店員「お会計○○円になります」
* G* u- c; p, U8 \1 q" _客B「じゃあ○○円丁度で…」; x( w2 b/ {4 l* f
客C「(低音で)その時、カネは動いた…」8 h2 L2 R6 g6 w$ C; Q, \
おいC氏、あんたは”マ○ーの虎”か?            (ケン坊)
! n( _3 t6 n. V& S/ ]9 h2 Q, V# B! `6 _
○バイト先の居酒屋の店長が、店の外から戻ってくる時、ちょうどお客様のお
5 R# Y; H& _2 z6 K) k" E- m帰りと重なった。そこで店長が、「ど~も、ありがとうございます」と言って
" o! W5 e% Q& G, P- B; ~. Oお辞儀をしながら歩いていたら、お店の自動ドアに頭だけをはさまれ、よろめ
, a  }2 m/ U& P, U. T( }/ Tいていた。9 L. K9 R1 O6 a0 E0 w/ l# P7 l
1 T! y4 X: a3 t1 u
○女友達と居酒屋で飲んでいた時の会話。
3 M2 T! i' I6 g% c友達(女) 「隣のかっこいいお兄さんと目が合っちゃった」
, K2 W7 G$ o* O  W& M 私 (男) 「そんなこと言ってると、一晩5万円でどう?って言われるよ」/ J- A9 ]3 \6 L* E+ U) h
隣のお兄さん「せめて2万円にしてもらえないかな」) |3 K  u9 X" c4 Q7 Z/ p& Q7 x
私だったらもっと値切る。                 (さいろう)
2 J1 z5 R" t0 H
3 k" v6 a1 M8 g$ d& E; p+ L9 e
& W1 e, @# F+ H7 f$ E: B, b【投稿募集中】人生はドラマ。あなたの身の回りにもさまざまなドラマが転
2 J  g8 ]9 K" X. A( R がっているはず。そんなドラマを短い文字列にギュッと凝縮して、送って
2 ^: b% C- j/ p" o) i& M! _: q 下さい。投稿は http://www.mag2vow.com/toukou.htm (出来事2004)へ!
; F& z7 @/ t7 t4 ]: P+ n& O" T. i4 p7 e: j8 A4 p
8 ~: Z  F8 T( w( e9 `& a
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发表于 2004-12-28 08:42:44 | 显示全部楼层
感谢感谢。
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发表于 2004-12-28 09:06:53 | 显示全部楼层
どうも
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发表于 2004-12-28 09:45:47 | 显示全部楼层
这么好的东东为什么没有人来顶?我顶.
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发表于 2004-12-28 14:05:15 | 显示全部楼层
GOOD!
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发表于 2004-12-28 18:01:03 | 显示全部楼层
很可爱啊
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发表于 2004-12-28 18:05:51 | 显示全部楼层
没看过
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 楼主| 发表于 2004-12-29 08:01:22 | 显示全部楼层
周三的综合版。蓝字部分的读者寄稿很有意思。
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* Z  O5 ^; P9 m━ Weekly Mag2 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 4,686,965部発行 ━
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& z5 ^0 d4 y$ x; R│ 沿 ニ │■まぐまぐニュース
& V/ ~+ x" x4 w, Q│ 線 0 │ ●クリスマスプレゼント手渡し大作戦☆2004~行ってきたわい8 J- V1 y; r" G
│ 別 0 │ ●『懸まぐ!』2004年の撙
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发表于 2004-12-29 11:31:39 | 显示全部楼层
太棒了,我也订阅了一份。多谢。
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发表于 2004-12-29 14:09:44 | 显示全部楼层
真不错,谢谢
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发表于 2004-12-30 06:57:39 | 显示全部楼层
我也试试
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发表于 2004-12-30 08:13:25 | 显示全部楼层
试试看
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