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发表于 2005-12-22 16:32:52
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第３課 五目ずしの作り方
8 `* B! b. e4 l* i
( z& F1 m$ o2 E7 @- M; {（１）
. U$ ]# f: n! v5 m6 Q5 o8 r: W+ r/ U: V& M2 V g$ X' @
王さんと張さんは、今日、田中さんの家に夕食に招かれました。
/ y2 D6 l6 F% T- |( h# E田中さんは旅行会社に勤めていて、日本を訪れる外国の旅行家のために、いろいろと 5 z3 j6 A1 C" q; |, O2 F- ?
便宜を図ってくれます。王さんも張さんも、去年中国から日本へ来る時に、田中さん 8 l# H6 Z; @2 l1 j
の世話になりました。 . v1 f3 D: a. A+ v3 j
田中さんの家族は、田中さんと奥さん、それにお嬢さんの純子さんの三人です。今日 . o: f# b, w. G0 P. t0 t8 `
は、田中さんの奥さんが、二人のために手作りの五目ずしをごちそうしてくださるそ
: r( t( t. ]2 z/ xうです。王さんは早めに田中さんの家へ行って、奥さんに五目ずしの作り方を教わり
6 ?7 ]* ^! s( H: y. _ました。そして、次のようなメモを作りました。 ! Z3 i- u h$ a* I$ p
$ E( u: c O U8 M* p, o
※材料 （５人前） * k+ G8 E, N, `/ Z- G, G
米…３合 筍…100グラム しいたけ…４個 6 n' ~$ I8 y% \# n1 T# Z+ o' ?
れんこん…１本 にんじん…50グラム " v* S m6 C" s
さやえんどう…30グラム 海老…100グラム 卵…3個
' T: h6 U/ B2 r7 U0 fだし汁、酒、砂糖、醤油、酢
8 [7 b e7 q, K7 F※作り方 4 Y$ N# ^" }6 ?/ z8 d, ]' O. }, V
五目ずしを作るには、まず始めに、普通より少し固めにご飯を炊く。そして、ご飯を : G& i5 [( y: h+ K' \4 g3 w
炊いている間に、具を用意する。 . F. y: o2 M$ e' P8 j3 o8 L
筍、しいたけは、細かく切り、だし汁、酒、砂糖、醤油で煮る。れんこんは、薄く切
. g( U; A: l! S0 i, t9 Qって、だし汁、酒、酢、砂糖で煮る。にんじん、さやえんどうは、細く切ってさっと 7 S c- ]2 r; f
ゆでる。海老もさっとゆでる。卵は、薄く焼いてから細く切っておく。 - V7 |- h. J n5 K
次に、御飯が炊き上がったら、熱いうちに酢と砂糖を振りかけて混ぜる。そして、用 ! O* |4 F) X" c/ \4 Z, }' E0 E
意した具を、卵を除いて順番に混ぜ合わせる。
! o+ w0 Z; D; \1 S; g. @最後に、皿に盛り付けてから、卵を載せ、好みで、のりや紅しょうがを添えるとよ * k, V) D# ?( W( Q) i' S; _
い。
t! T3 @' H! k( b. o- s
2 t" A Q ~7 A, i4 p7 Y（２） / Q9 e% x Y/ }+ d& X- x
( i9 M- y b* X1 ?) }( x* K4 W奥さん：王さん、五目ずしの作り方はそれほど難しくないでしょう。
3 D, g: j- x1 I4 v8 N, V3 n3 O& X- y7 D王 ：そうですね。でも、具を細かく切るのが難しいですね。しいたけを切ってい 1 K: ^! m" T% f# E. g+ }) l
る時、もう少しで指を切りそうになりました。
3 a8 b: `' j0 Q& M$ Q* K5 A奥さん：危ない、危ない。わたしも今、熱い鍋にさわって、もうちょっとでやけどを / W2 w- o( U7 C: q I& s
するところでした。 ( Y9 u$ ?% X1 U; k6 G% Q
王 ：だいじょうぶですか。 9 S* _- m& H5 D; Y9 g% |
奥さん：ええ、たいしたことはありません。さあ、こうして、卵とのりと紅しょうが
6 t# y, Q: P( y1 e1 a9 G, e) Dを載せるとできあがりです。
, j6 N5 J: V3 E; l) j1 p3 G王 ：とてもきれいですね。 ( H) ]5 V; ?- O
奥さん：そうでしょう。見た目にきれいな料理は、食欲が出ますからね。
5 f' V8 S" ?3 X: |1 a0 g) m7 H, _3 N
词汇Ⅰ
5 R7 d2 [6 Z# L/ g* t; W五目ずし (ごもくずし) (3) [名] 什锦寿司饭
9 d& r8 Y- ^$ q9 [, Y% U# H B夕食 (ゆうしょく) (0) [名] 晚饭 . q1 Z) t, C' _, { R+ B% D$ O
招く (まねく) (2) [动1] 请，邀请 9 a9 g9 E+ }# W) U
便宜 (べんぎ) (1) [名] 方便
+ c; c3 W* @+ O1 _! _便宜を図る (べんぎをはかる) (1)+(2) [惯用] 提供方便
. V$ k1 E8 g6 L/ k5 t# Z手作り (てづくり) (2) [名] 亲手 2 G- u0 I- F, q) v" r" z
ごちそうする (0) [动3] 款待，招待 9 Y! |6 V& h+ J, d2 G
早め (はやめ) (0) [名] 早些，提前
3 I0 k8 ?! ?# j6 E4 K; w! H教わる (おそわる) (0) [动1] 受教，跟…学习 2 e5 Q1 \& q3 X! n% J8 L6 i% H
５人前 (ごにんまえ) (0) [名] 5个人的份儿 $ s' W6 d4 B5 `
３合 (さんごう) (1) [名] 3合 (1合大约为0.18公升)
5 |5 s6 o! @# ?7 [3 ^5 t筍 (たけのこ) (0) [名] 笋 : w8 m" {: z% b- B. d9 N
しいたけ (1) [名] 香菇
% X3 w$ u+ _% C3 F- g0 ^0 \れんこん (0) [名] 藕 . f ~1 w7 s' |4 s
にんじん (0) [名] 胡萝卜 / U1 N1 ^( l) t4 [6 i: H5 x2 K7 X& M
さやえんどう (3) [名] 嫩豌豆角 2 n/ U; u! F6 E0 L3 n
海老 (えび) (0) [名] 虾
" u: Y2 A. D8 M. k3 Fだし汁 (だしじる) (3) [名] 用海带、木鱼等煮的高汤 , @7 r L$ B" k
酢 (す) (1) [名] 醋
# _0 H- x. I7 W7 G& R+ pまず (1) [副] 首先 ; J- `; _& R: ?) E
始め (はじめ) (0) [名] 开始
, T" }% \0 x* _& {/ D( l固め (かため) (0) [名] 稍硬
$ d; @- Q; t- [1 B% J' o3 A1 n炊く (たく) (0) (御飯をたく) [动1] 煮 (煮饭)
/ t8 D+ Q" N! w/ Y, _2 ]2 L具 (ぐ) (0) [名] 菜码 . O1 U8 |+ Q: C& x! j; c
用意する (よういする) (1) [动3] 准备
& t# Z8 `# }3 ^( }8 S5 U ~" k+ g8 G細かい (こまかい) (3) [形] 小，细
' J' ]7 a! _/ B& ?4 Z8 I薄い (うすい) (0) [形] 薄 0 q; r: K* b8 O; M: w
煮る (にる) (0) [动2] 煮 8 \/ ]0 l' P, S4 W9 K) ?' {
さっと (0) [副] 迅速，一下子 2 c1 s* y' J! i) V, d- H w: M$ v5 o) T
ゆでる (2) [动2] 焯 & d. L7 }2 ~4 K4 R1 W
炊き上がる (たきあがる) (4) (御飯が…) [动1] 煮好
! v- ]1 T4 D/ |" u% [: q振りかける (ふりかける) (4) [动2] 撒上
6 B. o! G1 k8 M$ c7 x1 H混ぜる (まぜる) (2) [动2] 混，掺混 " f- |( u! q- N: J
除く (のぞく) (0) [动1] 除去，除外
" e) s/ G/ A5 ?# L& F6 b順番 (じゅんばん) (0) [名] 顺序，依次
0 m* S! Z. e' i4 N混ぜ合わせる (まぜあわせる) (5) [动2] 掺混搅拌 Y+ s8 B6 I' Z
最後 (さいご) (1) [名] 最后 0 V! T" x, y# l! w! U
皿 (さら) (0) [名] 盘
* `/ M, n3 |, t5 k c盛り付ける (もりつける) (4) [动2] 把饭菜很好地盛在器皿上
9 s1 ^( Q0 |4 N' r* }7 r- y2 O; w載せる (のせる) (0) [动2] 放上 8 p T! r) h6 Z+ k& t! M
好み (このみ) (3) [名] 爱好，喜好 3 l7 U) M$ X K, T- O/ l! f
のり (2) [名] 紫菜 ' z* P. W+ ^! _4 j0 ]
紅しょうが (べにしょうが) (3) [名] 红姜
# p% Z; P& x6 Z# \ ?9 |* u T9 q添える (そえる) (0) [动2] 添加
- C5 m1 o& y. l/ k5 pそれほど (0) [词组] 那么，那样
/ n& j% S3 h! z鍋 (なべ) (1) [名] 锅
5 t4 e+ R$ b) G5 c3 Q5 l2 Rさわる (0) [动2] 碰 : m* K7 q, a8 A5 R4 r4 y
やけど (0) [名] 烫伤
* V; D- v( T9 h* y+ ^6 Qさあ (1) [感] 好 (用于事情结束时，表示高兴)
+ Z. k) H* H: y, X1 Mできあがり (0) [名] 做好
, A- M) u; }; r/ V見た目 (みため) (1) [词组] 外观 & K. ~; U* J. s6 g
～人前 (にんまえ) …とよい/といい : O8 M( ?# L5 L' l. ]) f
もう 少しで…そうになった/ところだった # s& c+ O: G6 y2 f2 y. A
～め ～合 (ごう)
. l; W; x3 t; Z F4 B动词连用形
/ F _4 I9 k. ~' G6 h+ g) p! J动词的连用中止
# B' G7 g/ ]/ U7 l% Y
+ F+ |1 E1 h% q. J词汇Ⅱ , A U. ^! N3 v8 o8 i$ L; T0 p H
合格する (ごうかくする) (0) [动3] 合格，及格
7 G& q( n3 m0 m2 f+ f Oじゃま (0) [名] 妨碍，干扰
?. ^1 E; E' g7 T' U震える (ふるえる) (0) [动2] 发抖 / h- Z/ Y! d: J
運動会 (うんどうかい) (3) [名] 运动会 & U6 i2 t% |2 h/ F7 t
組む (くむ) (1) (足を…) [动1] 盘 (腿)
1 F! d# k: n6 c( c" w8 n飛ぶ (とぶ) (0) [动1] 飞走，刮掉
( ~9 D: V* F& y5 T% f6 F7 b$ b( x転ぶ (ころぶ) (0) [动1] 跌倒 2 s+ Q( l" q$ [! A* Q
ぶつかる (0) [动1] 碰撞
! a" N6 L) N- s' t6 @9 x. l厚い (あつい) (0) [形] 厚 7 R3 D: _7 Y' v$ ~7 A _1 s
厚め (あつめ) (0) [名] 稍厚
4 Q: w; j! e# I- e多め (おおめ) (0) [名] 稍多 : H; s& E6 G' p0 K
深め (ふかめ) (0) [名] 稍深
* c5 P. ]' r$ i% x+ U大きめ (おおきめ) (0) [名] 稍大 9 }) }0 \7 S& V K5 Q! ]
小さめ (ちいさめ) (0) [名] 稍小 . k; P( t# y' [9 Z2 t, s9 W
大根 (だいこん) (0) [名] 萝卜
, ]4 J+ A$ k1 y0 W! I z8 k0 gじゃがいも (0) [名] 土豆
. p* ?* \3 E' w2 t* y白菜 (はくさい) (0) [名] 白菜
- t2 N+ V- T' U; fねぎ (1) [名] 葱
) L/ x- G' x5 J# k; N. uたまねぎ (3) [名] 洋葱
* v6 ?7 s) }4 f) }7 bピーマン (1) [名] 柿子椒
$ i! H- i5 k, O% w( ]" z+ bキャベツ (1) [名] 卷心菜
2 D# e. K' W: U- n& t4 d, ]1 yなす (1) [名] 茄子
7 o- c* }3 |, ~& {にんにく (0) [名] 大蒜
& ~6 h( ]1 a/ O0 lにら (0) [名] 韭菜
3 m8 z2 m- N) ~: b$ oみかん (1) [名] 桔子 . K# {6 l- D. t {" y! c
バナナ (1) [名] 香蕉 6 T6 H# k: u& K0 V& @4 ?$ i' n
パイナップル (3) [名] 菠萝 2 x& S/ v& r3 _9 X: Y$ R/ M4 N
桃 (もも) (0) [名] 桃
2 r" i% y, O9 J7 ~4 lぶどう (0) [名] 葡萄 6 {3 W* r0 B3 O- Q* C
メロン (1) [名] 甜瓜，网纹甜瓜 : ^. M& q5 A9 }
なし (2) [名] 梨
0 z. |, \5 y6 f+ wレモン (1) [名] 柠檬 / r2 T9 @( R# Z. @' a
いちご (2) [名] 草莓 * r0 W) H8 K5 v' w/ p, D
$ L: @; p6 O% g) t! i
8 {& ^/ J$ @8 S4 Y: s) u
文法：1、…には、… 田中さんの家に行くには、この電車に乗るが一番いい。\
* T, o( ^: p; A 旅行するには、準備が必要だ。
3 N6 t* M) r/ G0 X" q9 q 2、動詞の連用形： 書く＝＝＞書きます＝＝＞書き
% F$ F) K6 i5 c- H# @3 n 食べる＝＝＞食べます＝＝＞食べ( D6 I5 r1 D2 G. C# i: u
勉強する＝＝＞勉強します＝＝＞勉強し
Q ?. Z4 J. p# Y# }& ~& ^ 来る＝＝＞来（き）ます＝＝＞来（き）3 [6 P: @# D0 ?( ~
3、動詞の連用中止： 果物を買い、家に帰った。& E) E5 F! V$ S( Q
兄は海に行き、弟は山に行く。
2 |* u" v( Q7 R/ \3 [+ F( @風が吹き、帽子が飛んで行ってしまった。
4 j0 r; E: m' b/ ^ U. D( v 4、…とよい/といい 熱い時には泳ぐと良い。
$ n) u, G' U8 c8 o0 t$ x 忙しかったら、妹さんに手伝ってもらうと良い。
, C9 _& [/ p2 }* i7 H g 5、もうすこしで….そうになった/ところだった もう少しでお皿を落しそうになった。
! Q" n, c' ]. x7 }0 v もう少しでお皿を落すと子らだった。
4 ` u( |+ }: F- {: a もう少しで火事になりそうになった。
! E: f/ m( V+ G3 { もう少しで火事になるところだった。
3 g7 D3 K+ [0 |- M) b& w( C. ~6、形容詞詞乾＋の サラダを多目に作る。
+ {. N1 d1 `- B* \" l3 [/ M2 H1 w 小さ目のかばんを買った。( {* H( a, o* G9 g
言葉の使用の仕方：
+ p5 {, U8 l3 f% a2 |) } q2 u' E1、 便宜を図る：友達はいろいろな便宜を図ったくれます。
: n/ w" W6 q, j4 M. w4 h2、 手作り：母の続く利の料理、一番おいしい。
- o1 c& ^9 f! m6 k) d' P" i3、 まず始めに、…次に、…最後に、….（まず始めに和最後に一篇文章中只用一次，次に则根据需要）
# y! f5 K' J! X$ Z3 |4 B$ d$ z1 r4、 さっと：さっと片付けてから行きますから、ちょっと待ってください。; [1 d; O, Z# u3 J' O
5、 好みで：夏はスカートの女性が多いが、好みでズボンをはく女性もいる。$ @ l c0 w7 L' d2 V" r- ~
6、 危ない、危ない：（高い、高い；寒い、寒い）8 A8 t0 }: `& q6 n0 a
7、 たいした（ことは無い）：たいした影響力はないだろう。
5 H& B1 b& O' U d3 ]8、 さあ：さあ、どうぞ遠慮なく食べてください。
, T- X4 I5 w7 E2 [8 _( F# |/ z9、 こうして：こうして、筆を取ってください。) o L* L. L( }' t
10、 見た目：目ためはいいけれど、故障の多い車だ。
8 \0 a/ M5 m T# I, d: D- G! Z11、 野菜や果物について言葉：人参、椎茸、大根、じゃが芋、筍、白菜、葱、玉葱、ピーマン、トマト、キャベツ、なす、大蒜、梨、韮、きゅうり、りんご、みかん、バナナ、葡萄，メロン、桃、パイナップル、苺 |
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发表于 2005-12-22 16:28:37
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