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发表于 2005-12-22 16:32:52
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第3課 五目ずしの作り方 $ e9 {2 o! _5 M7 O1 Y. D1 Z3 C
\( V3 k% i8 G7 Z. T
(1) ! @$ E5 i. J: w# w7 m
* a$ Q( v3 J p, r3 ?. F王さんと張さんは、今日、田中さんの家に夕食に招かれました。
) J6 d% m- d5 p, A5 Z( U6 m田中さんは旅行会社に勤めていて、日本を訪れる外国の旅行家のために、いろいろと
7 P" {% g- P% d0 B' y. x便宜を図ってくれます。王さんも張さんも、去年中国から日本へ来る時に、田中さん 3 B: }( r2 s) }$ y f
の世話になりました。
& ~: S$ L# S! m! f& ]9 K田中さんの家族は、田中さんと奥さん、それにお嬢さんの純子さんの三人です。今日
( s8 R% K- M" P$ e# Z7 eは、田中さんの奥さんが、二人のために手作りの五目ずしをごちそうしてくださるそ
# Q x: k* n6 V! f2 |* C8 d0 zうです。王さんは早めに田中さんの家へ行って、奥さんに五目ずしの作り方を教わり ( [+ z2 }! v1 a$ ? \
ました。そして、次のようなメモを作りました。
4 D% R: g( P0 U" q) Y5 x8 [. [/ u( ~9 k
※材料 (5人前) 3 G) ?7 `1 ^6 l1 h+ O
米…3合 筍…100グラム しいたけ…4個 3 Y/ l" i4 J* m! S& A7 l+ j
れんこん…1本 にんじん…50グラム p/ e+ u+ z+ S6 @" M
さやえんどう…30グラム 海老…100グラム 卵…3個 Q; c9 {# G$ L8 ^8 O) A( \/ c3 t" \
だし汁、酒、砂糖、醤油、酢 ; X* ^7 X* Y+ l3 |
※作り方
( J. l: t3 d$ Q5 c9 a五目ずしを作るには、まず始めに、普通より少し固めにご飯を炊く。そして、ご飯を
: h( q8 R4 t1 b炊いている間に、具を用意する。 / ]( E }& ^; M5 q4 P) n+ [' m
筍、しいたけは、細かく切り、だし汁、酒、砂糖、醤油で煮る。れんこんは、薄く切 + h ?3 V# S# t8 x3 g6 J$ D
って、だし汁、酒、酢、砂糖で煮る。にんじん、さやえんどうは、細く切ってさっと 5 j3 Q9 o, X' r- |1 `5 F
ゆでる。海老もさっとゆでる。卵は、薄く焼いてから細く切っておく。
8 d, V1 D1 Y1 O; w, T( E& P, q8 S次に、御飯が炊き上がったら、熱いうちに酢と砂糖を振りかけて混ぜる。そして、用
$ g1 \! {' g( G, J意した具を、卵を除いて順番に混ぜ合わせる。
8 K+ h, K I7 @7 o& t9 E最後に、皿に盛り付けてから、卵を載せ、好みで、のりや紅しょうがを添えるとよ 0 ?" e# H a5 H( Q
い。
9 e; p% P2 F# ?2 K* G z8 X& _) w; I. Y, n$ p+ Y9 v- ~
(2)
& t7 t5 ]$ A0 X& F( r+ L, ~! O' g6 @2 z. T" g# v6 a/ n: y- D. K6 C
奥さん:王さん、五目ずしの作り方はそれほど難しくないでしょう。
8 ^' a. u2 Y/ F( `5 k z6 h王 :そうですね。でも、具を細かく切るのが難しいですね。しいたけを切ってい
# T/ w# R7 d, lる時、もう少しで指を切りそうになりました。
; b' [. n9 X; f# V/ [奥さん:危ない、危ない。わたしも今、熱い鍋にさわって、もうちょっとでやけどを
0 u( j2 g+ d, S0 b) [するところでした。
1 J$ r7 i4 ]' N: P- J# k9 r/ }8 ]: Q王 :だいじょうぶですか。 1 f; o$ M) k+ ?
奥さん:ええ、たいしたことはありません。さあ、こうして、卵とのりと紅しょうが : D; c0 O0 Y" I# u6 M- f0 U
を載せるとできあがりです。 - j+ S# X) y) m7 Y% l8 a# \
王 :とてもきれいですね。
9 N, }; B- C9 k% s% ^* y% Z7 R: L奥さん:そうでしょう。見た目にきれいな料理は、食欲が出ますからね。 ! d! r* k6 Z0 b4 s5 }, f
: e8 O' t8 |! l x o7 P6 z4 B
词汇Ⅰ & T( l- v# Y. ?
五目ずし (ごもくずし) (3) [名] 什锦寿司饭
1 y6 l' v' n7 K5 [夕食 (ゆうしょく) (0) [名] 晚饭 2 e: v/ K: y8 o0 N+ _) \$ y
招く (まねく) (2) [动1] 请,邀请 $ J9 s, v0 F7 o6 k
便宜 (べんぎ) (1) [名] 方便
* P: P2 G/ k0 o" t# ~便宜を図る (べんぎをはかる) (1)+(2) [惯用] 提供方便 ' m u/ [) S) K5 k2 D- V3 p$ e) z4 c! U' l
手作り (てづくり) (2) [名] 亲手 ' O9 Y. G/ O0 P# w% M
ごちそうする (0) [动3] 款待,招待
2 z. P$ S' e4 R: f" R1 p早め (はやめ) (0) [名] 早些,提前
& M5 V g' n: g/ E教わる (おそわる) (0) [动1] 受教,跟…学习 & F, }8 T4 b( T, D2 n1 _
5人前 (ごにんまえ) (0) [名] 5个人的份儿
/ ^9 J @4 D! M' V5 ^/ ?8 U2 Y0 ~3合 (さんごう) (1) [名] 3合 (1合大约为0.18公升) - Z+ R# J( g1 {7 f
筍 (たけのこ) (0) [名] 笋
+ ~8 M$ |2 Q/ [2 |% D. V5 j3 ~しいたけ (1) [名] 香菇 & a9 a3 f; E' U+ E; ~( g* ]$ J
れんこん (0) [名] 藕
/ g/ `/ \6 p9 h8 q I Kにんじん (0) [名] 胡萝卜
' R* e* D$ Q' i1 F9 @& g6 Jさやえんどう (3) [名] 嫩豌豆角 + `& D- h' d' j$ x- Y
海老 (えび) (0) [名] 虾 9 R, j/ \/ O: x) h
だし汁 (だしじる) (3) [名] 用海带、木鱼等煮的高汤 : o1 O. Z5 J& ~* M; n6 d
酢 (す) (1) [名] 醋
. H4 }" T1 B8 \+ E* sまず (1) [副] 首先 R# q( Q8 _6 F, |; I
始め (はじめ) (0) [名] 开始 |3 A; V3 I1 Q2 j5 m: E
固め (かため) (0) [名] 稍硬 . F; D8 p* P! d; L i E U: D
炊く (たく) (0) (御飯をたく) [动1] 煮 (煮饭)
- d1 ]3 }7 m+ [8 a具 (ぐ) (0) [名] 菜码 & s0 h/ H' o; _3 K* U3 |
用意する (よういする) (1) [动3] 准备
- a$ ~- y+ J, }0 p細かい (こまかい) (3) [形] 小,细 7 |1 o; J& Y* w, T$ X- z! I2 m
薄い (うすい) (0) [形] 薄 4 v& p/ _( ~1 }/ F, j. E6 M; P9 v- E) E
煮る (にる) (0) [动2] 煮
( u$ K2 h+ ^* y( \8 P @5 Gさっと (0) [副] 迅速,一下子 1 s7 l6 h2 Z" I9 \7 V1 K6 }
ゆでる (2) [动2] 焯
* B& n8 O0 E/ J% A2 L6 B/ n炊き上がる (たきあがる) (4) (御飯が…) [动1] 煮好
# D' Y1 @* |9 g6 J: F) x5 P振りかける (ふりかける) (4) [动2] 撒上
3 p5 I( s* B1 P+ W" b混ぜる (まぜる) (2) [动2] 混,掺混
6 |# L C' C0 P4 ~除く (のぞく) (0) [动1] 除去,除外
# f {2 [& F3 Q4 @) ?順番 (じゅんばん) (0) [名] 顺序,依次 & m- o5 B( {" R) K! G* z
混ぜ合わせる (まぜあわせる) (5) [动2] 掺混搅拌 # |# ~8 q- [/ x( ~0 f
最後 (さいご) (1) [名] 最后 ' d1 h- N( e. C8 z7 C6 _
皿 (さら) (0) [名] 盘
' {5 e; J! ?# G2 j* L' K盛り付ける (もりつける) (4) [动2] 把饭菜很好地盛在器皿上
0 R6 D ]" r9 j8 g9 c載せる (のせる) (0) [动2] 放上
: G+ ^1 R" X& y% x+ B好み (このみ) (3) [名] 爱好,喜好
4 K: D6 @1 o4 K4 i4 R4 Jのり (2) [名] 紫菜 " S) j5 s0 M* i
紅しょうが (べにしょうが) (3) [名] 红姜
6 T5 z) v' V% z# M1 h2 }4 K3 ]4 W添える (そえる) (0) [动2] 添加
5 X) _* V9 d F2 |7 s) E; Iそれほど (0) [词组] 那么,那样
b- ^7 u8 x! q9 N6 R- p鍋 (なべ) (1) [名] 锅 & I( d* f4 ^$ W. {9 O
さわる (0) [动2] 碰 3 p4 t4 l9 E' ]( I) J" J
やけど (0) [名] 烫伤
+ _ K. i& X: c% b9 p* H, ?% oさあ (1) [感] 好 (用于事情结束时,表示高兴) + Q9 s" t$ R% _ L1 g0 p
できあがり (0) [名] 做好
$ o+ m T- b7 C; f6 l: |見た目 (みため) (1) [词组] 外观
) n. i( r4 R: S$ `3 Y) |~人前 (にんまえ) …とよい/といい , W+ J% C1 Z0 P& a$ |
もう 少しで…そうになった/ところだった
* J6 F# v# F$ S~め ~合 (ごう) * e q8 J( b; Q _7 q
动词连用形 # F/ T: Q4 h4 i, U
动词的连用中止 ) }3 h2 Y* h- j4 F$ x
4 G( w7 u9 y! ^- R4 O词汇Ⅱ
$ C" L1 [2 G; q: a& k合格する (ごうかくする) (0) [动3] 合格,及格
2 U( t1 ]9 |0 Oじゃま (0) [名] 妨碍,干扰 , F1 S2 I( h1 w3 F8 z
震える (ふるえる) (0) [动2] 发抖 9 n2 V A2 f7 R- B/ j0 _: W" j
運動会 (うんどうかい) (3) [名] 运动会 6 O; S4 f6 w' s @, q
組む (くむ) (1) (足を…) [动1] 盘 (腿) - A a0 Z9 _/ \8 h3 r9 R& b6 C
飛ぶ (とぶ) (0) [动1] 飞走,刮掉 1 J, E8 R- w0 F5 i- o( J! f% T
転ぶ (ころぶ) (0) [动1] 跌倒 9 d# H7 B1 i# o; V
ぶつかる (0) [动1] 碰撞 8 C T l+ S# U. A, O5 H
厚い (あつい) (0) [形] 厚
: A5 G! s* L; X: V0 `9 E b% L( p1 {1 D厚め (あつめ) (0) [名] 稍厚
4 W% M" R* _+ T" E4 t1 C多め (おおめ) (0) [名] 稍多 3 s" Y- P* y) f; K7 h
深め (ふかめ) (0) [名] 稍深
9 C. P2 k3 k, s* f大きめ (おおきめ) (0) [名] 稍大
- o7 g5 ?5 y+ V小さめ (ちいさめ) (0) [名] 稍小 2 t# o" ^3 O I* W
大根 (だいこん) (0) [名] 萝卜
2 N1 H6 `) N( ]% Z5 a3 {じゃがいも (0) [名] 土豆
7 s6 e; h( |' X ^: T/ l; E白菜 (はくさい) (0) [名] 白菜 $ O/ @$ N6 R6 \; m
ねぎ (1) [名] 葱 2 a; T6 I6 W0 W' c: \7 h- K( R
たまねぎ (3) [名] 洋葱 6 u/ D% W9 K5 N. d2 p# \
ピーマン (1) [名] 柿子椒 - Y( C% a9 m4 [% {0 ^3 B L7 Y
キャベツ (1) [名] 卷心菜 6 {& a1 {' b% Y1 y$ i0 {
なす (1) [名] 茄子
% S% F# Y4 b3 {( a% \にんにく (0) [名] 大蒜
$ H9 Y( M$ b) o9 k3 c9 Pにら (0) [名] 韭菜
+ |8 k, g5 E6 Vみかん (1) [名] 桔子 ' N" O; Z! G% I& s% J, {
バナナ (1) [名] 香蕉 " g* V8 |/ ^: i. Q. T
パイナップル (3) [名] 菠萝
6 Y' |! }1 p* u7 L% M/ c! ^4 p桃 (もも) (0) [名] 桃
$ |8 {* N; J* C& O, N3 uぶどう (0) [名] 葡萄
& b7 Y; l' Z4 u9 L1 I# D) u) Z8 uメロン (1) [名] 甜瓜,网纹甜瓜 4 |0 u9 P, F0 {' {- X# M
なし (2) [名] 梨
3 {" ]8 Q& X: C" U2 Iレモン (1) [名] 柠檬 , _' U7 F4 W2 c. M# q5 V
いちご (2) [名] 草莓 ) a, @8 s2 i/ f5 S
1 h1 d8 e* |, U% C& Q! \* o6 R1 X7 D7 i# o# B8 e- u0 r- q1 t
文法:1、…には、… 田中さんの家に行くには、この電車に乗るが一番いい。\: ]3 b* n6 J' ?3 P$ J
旅行するには、準備が必要だ。2 R5 _" m3 [# y; C6 C8 m
2、動詞の連用形: 書く==>書きます==>書き( r4 W; t( |5 u* D( I
食べる==>食べます==>食べ
' R( [3 M6 j0 Y; \5 B7 n 勉強する==>勉強します==>勉強し
5 A, f# G& R+ Y6 L3 N, \ 来る==>来(き)ます==>来(き)
4 F$ d1 h; Y- I# }3 e 3、動詞の連用中止: 果物を買い、家に帰った。
. k- Q+ O" M6 _2 K9 p& b0 p7 t+ W兄は海に行き、弟は山に行く。
4 j3 h6 F! c7 t' z0 b4 o) f( P風が吹き、帽子が飛んで行ってしまった。, o) |2 Q+ a! u7 g5 ]
4、…とよい/といい 熱い時には泳ぐと良い。
( S2 c' T7 ~/ u6 v9 S 忙しかったら、妹さんに手伝ってもらうと良い。
. i' G1 \, j& q3 A l9 A 5、もうすこしで….そうになった/ところだった もう少しでお皿を落しそうになった。2 i; \' v6 x! \
もう少しでお皿を落すと子らだった。* _. V5 w5 x7 [- l9 f$ I: F( |8 `
もう少しで火事になりそうになった。
- S, J( Z4 S- o) q もう少しで火事になるところだった。
$ y9 k# L9 l, g6、形容詞詞乾+の サラダを多目に作る。
& |2 O4 c, J1 _' d, H0 R2 K 小さ目のかばんを買った。/ L# |* U9 U0 m# |
言葉の使用の仕方:
3 m% W2 k) _2 s+ T4 |1、 便宜を図る:友達はいろいろな便宜を図ったくれます。( Y: g7 p& e3 x( d% R
2、 手作り:母の続く利の料理、一番おいしい。& }8 e, n& t) g7 J8 q0 C
3、 まず始めに、…次に、…最後に、….(まず始めに和最後に一篇文章中只用一次,次に则根据需要)
3 k3 Y% t. @) A# N: R4、 さっと:さっと片付けてから行きますから、ちょっと待ってください。 S" b7 i0 t$ i7 b
5、 好みで:夏はスカートの女性が多いが、好みでズボンをはく女性もいる。
' ~5 d( o$ Z8 h6、 危ない、危ない:(高い、高い;寒い、寒い) g1 G3 A( Y' U' o, U, Y
7、 たいした(ことは無い):たいした影響力はないだろう。. J$ T" J- { y
8、 さあ:さあ、どうぞ遠慮なく食べてください。# m( p! [7 N x$ V! H5 ?/ H
9、 こうして:こうして、筆を取ってください。
, ?1 S0 g4 J: Y4 k! Y7 J- H10、 見た目:目ためはいいけれど、故障の多い車だ。
4 b9 n L1 e ?; P/ Q9 c0 g11、 野菜や果物について言葉:人参、椎茸、大根、じゃが芋、筍、白菜、葱、玉葱、ピーマン、トマト、キャベツ、なす、大蒜、梨、韮、きゅうり、りんご、みかん、バナナ、葡萄,メロン、桃、パイナップル、苺 |
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