|
|

楼主 |
发表于 2005-12-22 16:32:52
|
显示全部楼层
第3課 五目ずしの作り方
; |8 s0 T0 x5 ] D% o
5 `3 [4 ~0 x1 _ b( z! ]* y1 |(1)
7 ^2 s6 F" _6 l0 _/ x+ e9 |
' @/ e& k1 K0 f: H g H王さんと張さんは、今日、田中さんの家に夕食に招かれました。
3 y/ }* o3 W8 y6 C田中さんは旅行会社に勤めていて、日本を訪れる外国の旅行家のために、いろいろと
& s5 v4 ?5 r' l J便宜を図ってくれます。王さんも張さんも、去年中国から日本へ来る時に、田中さん
4 K1 N3 l% A# U5 j. Xの世話になりました。
. z c' }6 W4 Q/ s( V" B田中さんの家族は、田中さんと奥さん、それにお嬢さんの純子さんの三人です。今日 ; F' q6 k z0 r* K: ^2 ]! N
は、田中さんの奥さんが、二人のために手作りの五目ずしをごちそうしてくださるそ
( R, A2 G0 b! jうです。王さんは早めに田中さんの家へ行って、奥さんに五目ずしの作り方を教わり
; Z3 @0 r9 F. [: V2 P: T. q: ~ました。そして、次のようなメモを作りました。 4 ^- y8 q4 A4 b$ X
5 S4 L5 B! i" C- h※材料 (5人前)
* b% \2 N( M$ j7 N* u) t' C; k米…3合 筍…100グラム しいたけ…4個 ( |) ]" q* k$ c* T& b
れんこん…1本 にんじん…50グラム 7 ^0 n2 K( C# V( P0 v
さやえんどう…30グラム 海老…100グラム 卵…3個 " H( l, w4 J2 i2 m
だし汁、酒、砂糖、醤油、酢
3 V( N6 e. F/ a; F/ v( d※作り方 , x9 u8 s6 V6 s' B) F
五目ずしを作るには、まず始めに、普通より少し固めにご飯を炊く。そして、ご飯を 8 T X A3 e" z" ^2 z$ D% s
炊いている間に、具を用意する。
6 s: T4 Y2 z6 Y& ]筍、しいたけは、細かく切り、だし汁、酒、砂糖、醤油で煮る。れんこんは、薄く切
( p' Y& p8 ~) }! ~, R" ~5 iって、だし汁、酒、酢、砂糖で煮る。にんじん、さやえんどうは、細く切ってさっと [$ _6 P3 q1 b
ゆでる。海老もさっとゆでる。卵は、薄く焼いてから細く切っておく。
! R2 a% j7 a* U d$ ]4 r9 d次に、御飯が炊き上がったら、熱いうちに酢と砂糖を振りかけて混ぜる。そして、用
2 ^, t+ a. m e7 b( ~# l/ F意した具を、卵を除いて順番に混ぜ合わせる。
1 Q+ x- t1 k/ O# V2 M, w _3 D; @最後に、皿に盛り付けてから、卵を載せ、好みで、のりや紅しょうがを添えるとよ ( @4 m4 N: i$ l
い。
" ]8 F% N0 V2 H
* x0 `: v/ }' l' f8 ^0 O+ h+ _# g(2)
$ x$ n, s* i+ e
0 s8 ^6 U) H+ q) d! `! u+ G奥さん:王さん、五目ずしの作り方はそれほど難しくないでしょう。
" M @5 E' x, O( Y+ |: x王 :そうですね。でも、具を細かく切るのが難しいですね。しいたけを切ってい / B, l4 O, b" x5 J4 _
る時、もう少しで指を切りそうになりました。 & u- c& o g8 k' |$ P
奥さん:危ない、危ない。わたしも今、熱い鍋にさわって、もうちょっとでやけどを
% z7 w5 Y9 n, p( s2 Yするところでした。
- `3 Q1 h8 p# A: t- m( R8 p) y王 :だいじょうぶですか。
4 v: q h1 O3 s+ b奥さん:ええ、たいしたことはありません。さあ、こうして、卵とのりと紅しょうが
/ w0 E! }2 s0 ?を載せるとできあがりです。 6 N2 O1 U: p) e: Y r( S0 ^
王 :とてもきれいですね。 + W7 t- o5 I+ ?! }
奥さん:そうでしょう。見た目にきれいな料理は、食欲が出ますからね。 " U) m, @/ G# }* Y
. b/ c1 k7 E, L- a词汇Ⅰ ) ~! f! F* Z5 x2 |! j' I
五目ずし (ごもくずし) (3) [名] 什锦寿司饭 5 x4 O+ a& s. d: j
夕食 (ゆうしょく) (0) [名] 晚饭
) O4 Q. \# d% g8 [/ N. L8 L S招く (まねく) (2) [动1] 请,邀请 6 H7 f4 G( p; s4 F
便宜 (べんぎ) (1) [名] 方便
! p. x' e' ^4 r* y便宜を図る (べんぎをはかる) (1)+(2) [惯用] 提供方便
( N' `. Q0 v* X( S手作り (てづくり) (2) [名] 亲手
4 E% f8 w. S% m; J; o Zごちそうする (0) [动3] 款待,招待 5 a* V" f) ]- b7 m2 x+ y/ v/ [
早め (はやめ) (0) [名] 早些,提前
; Y/ w: C5 e* [) p+ G教わる (おそわる) (0) [动1] 受教,跟…学习 ; b# Q2 }0 Y6 f9 A( ]( j( F3 |
5人前 (ごにんまえ) (0) [名] 5个人的份儿 9 t+ O! A7 P, e5 x& p4 p
3合 (さんごう) (1) [名] 3合 (1合大约为0.18公升) 8 B3 G4 V8 o7 _- l
筍 (たけのこ) (0) [名] 笋
! J! V6 _) I5 h2 s( ?' Eしいたけ (1) [名] 香菇 & ^/ v1 g( @* N) u
れんこん (0) [名] 藕 ) C1 B6 A- Z O C) v
にんじん (0) [名] 胡萝卜 ( ^$ z9 c+ ?" t( L# X0 \/ |
さやえんどう (3) [名] 嫩豌豆角
' J# E" N" w. z5 c" \海老 (えび) (0) [名] 虾
9 `1 `$ N; J: v2 B# ?. Jだし汁 (だしじる) (3) [名] 用海带、木鱼等煮的高汤 , ?# h1 `+ {3 y7 K0 Q
酢 (す) (1) [名] 醋
1 Y/ z. ^$ E* S5 oまず (1) [副] 首先 , D' o/ S b# u2 S- ^4 x
始め (はじめ) (0) [名] 开始
/ r; ~1 I% ~* l0 E5 I2 N固め (かため) (0) [名] 稍硬 2 s' q/ J3 ^# U
炊く (たく) (0) (御飯をたく) [动1] 煮 (煮饭)
% Z+ Q0 c! I/ J+ H: W具 (ぐ) (0) [名] 菜码
5 c8 C2 l( W* Z' a" N3 m. _用意する (よういする) (1) [动3] 准备
# D8 Q4 a9 b! ?9 ]# V4 W6 S+ P細かい (こまかい) (3) [形] 小,细
5 n3 ?6 K- F8 G& H8 p) |* ?! S薄い (うすい) (0) [形] 薄
: Y* d- S9 i5 m9 K; J9 z& u煮る (にる) (0) [动2] 煮 % `& L) X7 E- l# l6 o2 c
さっと (0) [副] 迅速,一下子
: K K- G; S# b. E+ _# a9 v: wゆでる (2) [动2] 焯 , c% M$ {/ N3 B m4 P
炊き上がる (たきあがる) (4) (御飯が…) [动1] 煮好 0 k1 n8 c2 V7 |
振りかける (ふりかける) (4) [动2] 撒上 1 P' O& e9 \. ?
混ぜる (まぜる) (2) [动2] 混,掺混 % b# C# o7 ^ r
除く (のぞく) (0) [动1] 除去,除外 8 H, a: a/ v2 P% d# ~( L& f1 b
順番 (じゅんばん) (0) [名] 顺序,依次 ( d4 T. _& u7 ] j) R& ~
混ぜ合わせる (まぜあわせる) (5) [动2] 掺混搅拌
; R6 M! Q0 L" `$ W2 V3 o0 e最後 (さいご) (1) [名] 最后 ( I( A& t6 `* o. H
皿 (さら) (0) [名] 盘 # D) s! j9 l& S' h
盛り付ける (もりつける) (4) [动2] 把饭菜很好地盛在器皿上
# G8 o) ?3 ]+ M% Q, O. `! S載せる (のせる) (0) [动2] 放上 6 x0 O) k5 H( a& R
好み (このみ) (3) [名] 爱好,喜好 : ? P: K }, K9 }, V3 Q
のり (2) [名] 紫菜 ' e) s$ J' H" I& F" k
紅しょうが (べにしょうが) (3) [名] 红姜
\6 W/ B+ }( o \ i! S添える (そえる) (0) [动2] 添加 ) ]# a, g/ k' x7 e) P$ ]- J
それほど (0) [词组] 那么,那样 & T! ~+ V+ V4 ^' e: d
鍋 (なべ) (1) [名] 锅
1 O9 [8 ?7 J' q' d' Rさわる (0) [动2] 碰 4 O$ ?, z4 X9 A- A2 m+ k
やけど (0) [名] 烫伤 6 w* O, B8 M2 [0 k, a
さあ (1) [感] 好 (用于事情结束时,表示高兴)
7 _4 q( o( f' pできあがり (0) [名] 做好 ! S7 S) D0 n" `4 ?' R
見た目 (みため) (1) [词组] 外观
) Y; `9 z, s4 @3 j4 k! |4 o* O# ~~人前 (にんまえ) …とよい/といい 8 T m! j) L$ m- _$ o' G) e# c% F# Z' i: o5 J
もう 少しで…そうになった/ところだった 9 t$ y) Y- h9 H( X Q
~め ~合 (ごう) 4 J O' O! U$ x- v+ T1 `# C
动词连用形 9 b. A6 {- T a6 I% w
动词的连用中止 5 O& |- Y: j" @# u3 N: v4 C
$ H6 f6 N8 O( c) h词汇Ⅱ
2 [5 K7 [7 R+ D* L! q合格する (ごうかくする) (0) [动3] 合格,及格
' Y$ D2 C2 D' Z) H R' t, \じゃま (0) [名] 妨碍,干扰 0 t0 G) X1 d% k9 k, k
震える (ふるえる) (0) [动2] 发抖 ) t; A, l) ]$ r0 Q
運動会 (うんどうかい) (3) [名] 运动会
) T$ v1 t( t* q( T# e1 A組む (くむ) (1) (足を…) [动1] 盘 (腿)
6 Y! s" u& b" F3 Z' @飛ぶ (とぶ) (0) [动1] 飞走,刮掉
3 I3 @- z/ s9 S* E7 M& a5 i" B転ぶ (ころぶ) (0) [动1] 跌倒
9 [ A! G) P: [0 l" _. Cぶつかる (0) [动1] 碰撞 8 f# E+ q$ \' m; n0 `/ g! d, e5 I
厚い (あつい) (0) [形] 厚
* V9 r' `/ O7 p; m( G' |+ ]厚め (あつめ) (0) [名] 稍厚 3 M* I; u2 ]: y+ [6 ?, b
多め (おおめ) (0) [名] 稍多 % x/ K/ _9 ?9 O! n
深め (ふかめ) (0) [名] 稍深 # l' }2 X) N8 ~6 u' _0 g
大きめ (おおきめ) (0) [名] 稍大 * j% Z9 I1 S: Q, |3 z! U% i% S
小さめ (ちいさめ) (0) [名] 稍小 * R% X s" p+ I0 V7 a# y
大根 (だいこん) (0) [名] 萝卜 # k- ^# U1 v6 l/ |- I+ H
じゃがいも (0) [名] 土豆 1 ~0 }( ^, P0 N: }2 h0 V# O
白菜 (はくさい) (0) [名] 白菜
( M8 Q- l5 Z; E, Qねぎ (1) [名] 葱
5 E" ?2 g; K9 o! X& pたまねぎ (3) [名] 洋葱
9 d* L& }* v! _* i" Cピーマン (1) [名] 柿子椒 ! B9 Z6 u9 r5 v- B, \+ @
キャベツ (1) [名] 卷心菜 2 ^- e6 B- [- ^
なす (1) [名] 茄子
% x0 S R {3 v& iにんにく (0) [名] 大蒜 7 I2 @* B: E0 ]; o0 }
にら (0) [名] 韭菜
+ ~; E0 l' w. k' h' Q7 ]" Vみかん (1) [名] 桔子
+ j/ y; W& `6 D/ C/ A- K* kバナナ (1) [名] 香蕉
! S. p3 u* Q7 z ~1 a( [$ E' {% Rパイナップル (3) [名] 菠萝
# Z% ], `, z6 Q8 ~/ f桃 (もも) (0) [名] 桃 ' Z# Z5 v0 k% Y2 j' F6 L. `
ぶどう (0) [名] 葡萄
* p3 H+ V5 G" w* o0 [, J9 uメロン (1) [名] 甜瓜,网纹甜瓜
6 H7 [2 b0 `2 q) nなし (2) [名] 梨 0 U7 O8 t1 z2 j1 S1 D/ J5 L0 L
レモン (1) [名] 柠檬
) O* U W. p7 Z, B% w |' S! Cいちご (2) [名] 草莓
7 f& h4 ?- J* M$ o5 q6 U. z1 E" ^' N x Q; }) E% M) }) y" j# r
' C/ y+ ~; I) D2 C; {文法:1、…には、… 田中さんの家に行くには、この電車に乗るが一番いい。\/ u' _! N. j- F4 v% m5 O
旅行するには、準備が必要だ。
8 g. ^$ _, h, l, Q: Y) d 2、動詞の連用形: 書く==>書きます==>書き
% J$ a- B! E* B) l' X 食べる==>食べます==>食べ
# `3 S. ~( p9 ?+ r" O 勉強する==>勉強します==>勉強し
; E) R* c+ v: g( T, T 来る==>来(き)ます==>来(き)
/ _: T3 ^0 b$ {9 i 3、動詞の連用中止: 果物を買い、家に帰った。: g$ T( |+ O5 n! x4 |' u
兄は海に行き、弟は山に行く。
5 `; [, f o! y/ e! H2 U. J, Y風が吹き、帽子が飛んで行ってしまった。
" N0 }3 ^1 C& v. p 4、…とよい/といい 熱い時には泳ぐと良い。
( w0 ] T4 f% D- A5 I' O 忙しかったら、妹さんに手伝ってもらうと良い。
1 W# A, A' v, ^* ]9 k- u( E 5、もうすこしで….そうになった/ところだった もう少しでお皿を落しそうになった。: u7 {( P3 Z! ^. p
もう少しでお皿を落すと子らだった。
8 H/ X# l. m6 j% M+ k" C もう少しで火事になりそうになった。. J8 N/ k% O( z
もう少しで火事になるところだった。
8 V- r: A) Z+ i' O* a7 A6、形容詞詞乾+の サラダを多目に作る。( K! H0 h+ G5 j. K9 D. I
小さ目のかばんを買った。' ~0 `7 f8 V# X" G U6 R8 q# o/ Y
言葉の使用の仕方:( b. f1 G$ ~- L
1、 便宜を図る:友達はいろいろな便宜を図ったくれます。
( N5 i4 K1 O" D2、 手作り:母の続く利の料理、一番おいしい。& w3 k% x7 @( g# E8 b0 T4 i; o
3、 まず始めに、…次に、…最後に、….(まず始めに和最後に一篇文章中只用一次,次に则根据需要)
, q" _# `: i( L5 A. \1 t/ L4、 さっと:さっと片付けてから行きますから、ちょっと待ってください。
, h! u, U8 f3 o. y( ?! Y0 h1 ~5、 好みで:夏はスカートの女性が多いが、好みでズボンをはく女性もいる。$ u# K$ C4 v9 c/ ~
6、 危ない、危ない:(高い、高い;寒い、寒い)( O% F) C6 L# X! v' A" A
7、 たいした(ことは無い):たいした影響力はないだろう。
! H* W/ l( H4 A( f; R; J8、 さあ:さあ、どうぞ遠慮なく食べてください。
- q, Q( V1 N: x5 E, Y1 x: W6 R9、 こうして:こうして、筆を取ってください。
6 l g" h/ N8 f! Y10、 見た目:目ためはいいけれど、故障の多い車だ。
9 g6 D& o$ D( S, _9 z2 J11、 野菜や果物について言葉:人参、椎茸、大根、じゃが芋、筍、白菜、葱、玉葱、ピーマン、トマト、キャベツ、なす、大蒜、梨、韮、きゅうり、りんご、みかん、バナナ、葡萄,メロン、桃、パイナップル、苺 |
|