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发表于 2005-12-22 16:32:52
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第3課 五目ずしの作り方
4 ~* i7 p+ _- S' l" ?' @! u: Z
3 Y3 M6 [ Q0 i(1) 8 w6 p& n9 R& j. M- H& i/ E1 U) ~
, N% _+ B# p/ O
王さんと張さんは、今日、田中さんの家に夕食に招かれました。
$ C- k0 G2 q( {田中さんは旅行会社に勤めていて、日本を訪れる外国の旅行家のために、いろいろと
' E' y5 n% [1 |+ j. {便宜を図ってくれます。王さんも張さんも、去年中国から日本へ来る時に、田中さん % K6 M, M1 n8 v9 C7 ^1 G
の世話になりました。 , B. |( C! o& }1 t# v6 h8 I( P0 Z
田中さんの家族は、田中さんと奥さん、それにお嬢さんの純子さんの三人です。今日
* i4 S% j* X$ F4 B- i) dは、田中さんの奥さんが、二人のために手作りの五目ずしをごちそうしてくださるそ
5 u" z7 a x, V+ N* j; kうです。王さんは早めに田中さんの家へ行って、奥さんに五目ずしの作り方を教わり 7 s% ]9 F7 v) E% z
ました。そして、次のようなメモを作りました。
( Q. c4 {5 C2 l8 x& s4 V \* ]& D2 N' J, P
※材料 (5人前) ' R; N3 l% ?2 m* y* D" i& G8 c
米…3合 筍…100グラム しいたけ…4個
: g3 x& Q# U/ b( A- d1 l2 mれんこん…1本 にんじん…50グラム & F2 E" H& e: u2 u' R
さやえんどう…30グラム 海老…100グラム 卵…3個 - n8 ?6 t8 |8 r F+ C
だし汁、酒、砂糖、醤油、酢 / J2 t4 h( V1 ] f
※作り方
2 w+ v$ h2 @8 b! c+ ]五目ずしを作るには、まず始めに、普通より少し固めにご飯を炊く。そして、ご飯を $ P$ {% _7 j! |% x- P5 R C Z2 b) e
炊いている間に、具を用意する。
$ L" O0 h/ Y- A0 I0 l, L5 z筍、しいたけは、細かく切り、だし汁、酒、砂糖、醤油で煮る。れんこんは、薄く切 ( }7 l& p" Z, C8 ?& j
って、だし汁、酒、酢、砂糖で煮る。にんじん、さやえんどうは、細く切ってさっと - }5 N* r& R3 M4 G1 j# s
ゆでる。海老もさっとゆでる。卵は、薄く焼いてから細く切っておく。 , F* N. a6 W7 h9 [
次に、御飯が炊き上がったら、熱いうちに酢と砂糖を振りかけて混ぜる。そして、用 0 l$ P J, n; J8 S. y; m2 C/ g# Q
意した具を、卵を除いて順番に混ぜ合わせる。 * S( |3 @% h8 u1 e* G4 ^: M
最後に、皿に盛り付けてから、卵を載せ、好みで、のりや紅しょうがを添えるとよ " ?9 y9 P3 L. Y* W( I
い。 % ~. z3 m4 i9 y+ h
5 G; z- Q$ Q$ Y4 H" I8 c
(2) + x0 M$ Z- \# O7 g
9 E2 @, I5 ]8 f; A3 k
奥さん:王さん、五目ずしの作り方はそれほど難しくないでしょう。
0 f1 B" o. I& i( }8 c" h王 :そうですね。でも、具を細かく切るのが難しいですね。しいたけを切ってい 6 e2 i, K. p: S: \& G( C
る時、もう少しで指を切りそうになりました。
; _: k! }; Z% d" O5 G奥さん:危ない、危ない。わたしも今、熱い鍋にさわって、もうちょっとでやけどを
. o& l, R7 s' vするところでした。
6 d Y# p* y5 m王 :だいじょうぶですか。 * R; z; K6 p- U! n+ E' H
奥さん:ええ、たいしたことはありません。さあ、こうして、卵とのりと紅しょうが 3 m% ^! O# U* H/ G" _
を載せるとできあがりです。
/ ~2 F$ [' _: u" A0 ~( a/ Z王 :とてもきれいですね。 # i6 e4 E5 m- @+ G5 m4 C
奥さん:そうでしょう。見た目にきれいな料理は、食欲が出ますからね。 9 M- b8 V* J& u4 C6 D: J
+ M4 R; l. m# }' A4 V, y词汇Ⅰ p$ p! y4 q# J5 t& U% l* ?% e
五目ずし (ごもくずし) (3) [名] 什锦寿司饭 , s l% M. k+ C* t$ y& t; ]
夕食 (ゆうしょく) (0) [名] 晚饭 - _7 @* C! ]: U5 E" _
招く (まねく) (2) [动1] 请,邀请
1 V% a3 `5 y, @便宜 (べんぎ) (1) [名] 方便
$ L% L7 L- ~8 D; V# K便宜を図る (べんぎをはかる) (1)+(2) [惯用] 提供方便
0 R4 t) [& h0 y" C8 X手作り (てづくり) (2) [名] 亲手 + a" s) W2 b: o; [" F( d
ごちそうする (0) [动3] 款待,招待
1 X' c' s+ E7 j% B, f1 u早め (はやめ) (0) [名] 早些,提前
* J, b0 P2 o, Z8 Y教わる (おそわる) (0) [动1] 受教,跟…学习 3 X( [( G! D8 L( f9 }: l
5人前 (ごにんまえ) (0) [名] 5个人的份儿
9 W0 T) m8 b) g: r3合 (さんごう) (1) [名] 3合 (1合大约为0.18公升)
C" p7 F1 t# e3 c; o筍 (たけのこ) (0) [名] 笋
1 n( Q* Z6 ?3 dしいたけ (1) [名] 香菇
! G3 |2 h3 h/ e$ m5 i. F/ O8 uれんこん (0) [名] 藕 6 _" x: S6 f6 \0 N) F* O3 C: R& I
にんじん (0) [名] 胡萝卜
/ h/ f* I( {" O/ y5 N& L7 mさやえんどう (3) [名] 嫩豌豆角
9 N! y, u" l9 y7 }! D+ U$ h' g) Z海老 (えび) (0) [名] 虾
) R7 F' V- ?7 n8 x( d# nだし汁 (だしじる) (3) [名] 用海带、木鱼等煮的高汤 ( E/ Y% _" m& J" R4 r; }, X
酢 (す) (1) [名] 醋
' m/ `' R% q- Y, B9 iまず (1) [副] 首先
# G$ D1 {4 r- q! j3 H始め (はじめ) (0) [名] 开始 , g/ D+ t( k/ i' L
固め (かため) (0) [名] 稍硬 % z7 t. W& @9 A- D
炊く (たく) (0) (御飯をたく) [动1] 煮 (煮饭)
* s a2 d9 r0 |! G具 (ぐ) (0) [名] 菜码 . P! h( y! ~; _- q
用意する (よういする) (1) [动3] 准备 ) T0 b+ e! d3 y% S" G9 T7 G' V
細かい (こまかい) (3) [形] 小,细 . I- D+ D/ T( {+ V+ G! a& @
薄い (うすい) (0) [形] 薄 " Y0 u9 ^0 G. x7 S5 H' }) U) ^
煮る (にる) (0) [动2] 煮
" j% L0 C4 r5 K# t- ]1 w, e! rさっと (0) [副] 迅速,一下子 * ^, p2 p2 g: D- i+ X! c. F
ゆでる (2) [动2] 焯 ; X+ Z" m2 d: I P. N. \2 k+ n
炊き上がる (たきあがる) (4) (御飯が…) [动1] 煮好 " a+ |" a }4 J
振りかける (ふりかける) (4) [动2] 撒上 4 p4 V# S( M! n7 r- ~7 [* [6 ]: w
混ぜる (まぜる) (2) [动2] 混,掺混
# g+ s$ [ U$ K; K$ g% c' l除く (のぞく) (0) [动1] 除去,除外
I8 u$ Y9 L Z順番 (じゅんばん) (0) [名] 顺序,依次 9 K c+ U7 r! m! ]$ p
混ぜ合わせる (まぜあわせる) (5) [动2] 掺混搅拌 ! u R0 w4 ^6 |+ D+ e, s2 ~) @4 J: k
最後 (さいご) (1) [名] 最后
8 @ l) h5 ?0 c* { |皿 (さら) (0) [名] 盘
" S" t8 @* i6 f( ~$ Z3 ~$ R盛り付ける (もりつける) (4) [动2] 把饭菜很好地盛在器皿上
) ^% d: ]5 A( \- {% i' I( A, l載せる (のせる) (0) [动2] 放上 5 F( ]' s* C- }. A7 L, ]
好み (このみ) (3) [名] 爱好,喜好 8 m: m) O& o% ~3 W# S8 j9 [
のり (2) [名] 紫菜
& u" t; Q+ Y2 ?紅しょうが (べにしょうが) (3) [名] 红姜
* b2 i0 d! z" K0 Z添える (そえる) (0) [动2] 添加
( |- P2 ^& N1 W0 X+ _! ?& q& sそれほど (0) [词组] 那么,那样 / t9 @) [- r/ o
鍋 (なべ) (1) [名] 锅
0 L$ z4 w! S2 ^' G9 Hさわる (0) [动2] 碰 9 F. q; v, E# A" w P
やけど (0) [名] 烫伤 7 g4 h; F/ R* e% c7 B( a
さあ (1) [感] 好 (用于事情结束时,表示高兴) * F- l* K0 I4 O8 W
できあがり (0) [名] 做好 # U4 V! F- K, X! o+ _, R
見た目 (みため) (1) [词组] 外观 $ _7 y# A6 V' c+ I: q! s% w8 T
~人前 (にんまえ) …とよい/といい
9 \7 n V6 L8 Y$ `* i. @. Tもう 少しで…そうになった/ところだった 6 N/ d& E0 C3 b2 t& Q* A
~め ~合 (ごう)
/ ^" L8 O- B/ |# `动词连用形 ' V+ U @/ C) z1 @# Y
动词的连用中止
# S( ?- @" F; l1 G8 ~+ O- b+ D$ e3 T9 f
词汇Ⅱ 9 \* ]8 o6 N7 |& F
合格する (ごうかくする) (0) [动3] 合格,及格 7 ?. \. @5 F1 }' o
じゃま (0) [名] 妨碍,干扰
1 S+ n S* B& P% t. b) I震える (ふるえる) (0) [动2] 发抖
' D; @% S, m: h+ {( E- ] U運動会 (うんどうかい) (3) [名] 运动会
7 }. h+ ] i! t- J D7 O, W* E組む (くむ) (1) (足を…) [动1] 盘 (腿)
4 |" W6 S; y: {/ A& I; ?+ G飛ぶ (とぶ) (0) [动1] 飞走,刮掉 ; E: d2 `- w: F
転ぶ (ころぶ) (0) [动1] 跌倒 ( l6 I0 \: m! N4 U
ぶつかる (0) [动1] 碰撞 + B2 o; a* S: E# h( s' }! K4 c
厚い (あつい) (0) [形] 厚 % _, l" N* h# z' x u0 x- s
厚め (あつめ) (0) [名] 稍厚
8 J# y1 O4 x% u( b/ ]多め (おおめ) (0) [名] 稍多
3 ]( i( E; ?4 m7 {# t4 O* l深め (ふかめ) (0) [名] 稍深
, C1 |4 y8 @* R' Z) ]. z# C大きめ (おおきめ) (0) [名] 稍大
" w+ R; O; g3 T0 M& U; @. c小さめ (ちいさめ) (0) [名] 稍小
# \2 |% ^9 {' H! O3 {' L) q大根 (だいこん) (0) [名] 萝卜 ) a3 o& X7 F! @
じゃがいも (0) [名] 土豆
0 _* P0 e* J6 L! R2 N+ e2 {, G) B5 ~白菜 (はくさい) (0) [名] 白菜
! f7 @# X2 p. p1 c+ h, j9 O! ]) Aねぎ (1) [名] 葱
* [1 J4 y8 p! J! c* ^たまねぎ (3) [名] 洋葱 5 {5 c8 M& {; ~* P" m$ I U
ピーマン (1) [名] 柿子椒
7 M) q+ [2 ^- A9 Nキャベツ (1) [名] 卷心菜
7 C; m% ?- c$ h$ l y; s/ Xなす (1) [名] 茄子 ! ^( C$ A$ Y {8 q8 ^6 g; U: }
にんにく (0) [名] 大蒜 5 H" N2 @: w4 C9 c
にら (0) [名] 韭菜
- l- _" U) J3 F" u1 eみかん (1) [名] 桔子
: t7 \ l, i6 C2 `- e2 Hバナナ (1) [名] 香蕉
8 r1 G; F$ c3 G& \+ Fパイナップル (3) [名] 菠萝 ) A* }6 o& b' x7 V
桃 (もも) (0) [名] 桃 % g6 q% t4 D* [' B/ O4 y
ぶどう (0) [名] 葡萄 ; Y: e8 g$ Z6 G' h" \
メロン (1) [名] 甜瓜,网纹甜瓜
% m2 T/ c8 Y6 A9 x+ X, Jなし (2) [名] 梨 3 t) F# i5 k- @1 \
レモン (1) [名] 柠檬
$ q: L) J0 @/ e8 Qいちご (2) [名] 草莓 / k5 G- @- h& \' {" ?
' e1 Z% {# p9 j, G1 _, s9 o( ?& M+ F! f3 O, A
文法:1、…には、… 田中さんの家に行くには、この電車に乗るが一番いい。\
6 J$ H' }) Z& a& Y7 x/ \6 A4 l 旅行するには、準備が必要だ。
* v, b7 [+ E" `1 o7 T: ~ 2、動詞の連用形: 書く==>書きます==>書き
- G4 e. S( f+ w3 }+ Z1 x& m 食べる==>食べます==>食べ- A' r! Y9 e/ s# {
勉強する==>勉強します==>勉強し( ^3 q- P9 X9 d$ Z* G: m
来る==>来(き)ます==>来(き)
) C; e) O: j- E, r6 |' | 3、動詞の連用中止: 果物を買い、家に帰った。
9 X/ M; `, X9 J. w+ M: S兄は海に行き、弟は山に行く。+ U% E" j. ~5 i4 ^
風が吹き、帽子が飛んで行ってしまった。- `; d2 Y8 ~6 \# u8 O, k
4、…とよい/といい 熱い時には泳ぐと良い。
5 r, @* b7 n: I 忙しかったら、妹さんに手伝ってもらうと良い。
, L0 p1 o( d0 v 5、もうすこしで….そうになった/ところだった もう少しでお皿を落しそうになった。6 v3 X+ ^+ L5 l, Z/ ^4 R
もう少しでお皿を落すと子らだった。
# u; }' g# h3 p もう少しで火事になりそうになった。
) K! Y5 A" t& s: V もう少しで火事になるところだった。
) Y9 e& t! Y# w. ?: M# t4 u$ O6、形容詞詞乾+の サラダを多目に作る。
$ N" L! S( x* J 小さ目のかばんを買った。9 Z. H; d, H A F9 z6 k! l
言葉の使用の仕方:
6 O6 u$ n; N' k8 ~$ L6 d! a1、 便宜を図る:友達はいろいろな便宜を図ったくれます。" c* t H5 N R$ K0 Q4 a9 g; L
2、 手作り:母の続く利の料理、一番おいしい。
, v. D$ `% X# j5 _$ s& a, p3、 まず始めに、…次に、…最後に、….(まず始めに和最後に一篇文章中只用一次,次に则根据需要)
: d) w7 T8 P" P& u) k; n7 X, r4、 さっと:さっと片付けてから行きますから、ちょっと待ってください。2 L" S7 ^; `3 s% B$ I( I p+ H# P
5、 好みで:夏はスカートの女性が多いが、好みでズボンをはく女性もいる。
. o- `8 L6 ^" Z2 L7 w6、 危ない、危ない:(高い、高い;寒い、寒い)
5 L" ~, ]% }$ v; b+ K; W8 d+ s7、 たいした(ことは無い):たいした影響力はないだろう。& _* N3 n& s' k
8、 さあ:さあ、どうぞ遠慮なく食べてください。- W x5 J# _9 `7 U& @
9、 こうして:こうして、筆を取ってください。
j8 a! ?8 F' l$ }, s6 G. k. B' \2 O10、 見た目:目ためはいいけれど、故障の多い車だ。3 z4 ^' J) x4 f3 F0 h
11、 野菜や果物について言葉:人参、椎茸、大根、じゃが芋、筍、白菜、葱、玉葱、ピーマン、トマト、キャベツ、なす、大蒜、梨、韮、きゅうり、りんご、みかん、バナナ、葡萄,メロン、桃、パイナップル、苺 |
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