|
始まりは、火の通りをよくするためだったらしい。ドーナツの穴である。昨今の店先には丸い菓子パン風も並ぶが、やはり最初の一口で穴が壊れ、二つの断面から粉がこぼれるのが「らしく」ていい
炸面圈中间的圆孔原本是为了使受热更加均匀而特意做成那样的。昨天在点心店购买了一些小点心,结果才咬了第一口下去那圆孔便坏掉了,从两边的断面之上不断的掉落下粉末来,完全没有了原本的那种感觉。
▼その愛すべき穴は、しかし、ただの空気で満ちている。ドーナツもマカロニも、穴が大きくなるほど腹に収まる部分は減っていく。価格が同じなら、大きい穴は生産者の利益につながる定めだ
这本应充满滋味的地方,现在却满是空气。炸面圈也好通心粉也好,空心的地方越来越大,能吃进肚子里去的地方则越来越少。要是价格一样的话,那么越大的空心就越能保证生产者的利益。
▼大手の水産会社が2年前から、ちくわを短く、穴を大きくしているという記事があった。原料のすり身が世界的に高騰したため、1本を30グラムから25グラムに減らしたそうだ。それでも追いつかず、結局は値上げを強いられたという
曾经有篇报道说某著名的水产品公司在两年前开始便将烤鱼卷的长度缩短,中间空心的地方扩大。因为全世界原料的价格全部上扬,结果导致原本一个30克的烤鱼卷只能缩水到25克。
▼外地での話だが、身が両端にしか入っていない冷凍エビフライに出くわしたことがある。そんなキセルもどきや、相次ぐ食品偽装の厚かましさを思えば、穴の拡張にはどこか哀感が漂う。万人がちくわと認める形を保ちながらの減量は、苦肉の策には違いない
听说国外还出现了那种只有头和尾巴是原品的冷冻炸虾。从这件事联想到最近不断出现的假冒伪劣食品,不由得对扩大圆孔的做法感到悲哀。为了保证大家都习惯了的烤鱼卷的外型而进行减量,也是无奈之举吧。
▼とはいえ、ちくわ1本の重さを確かめて買う人は少ないから、体のよい値上げともいえる。こうした、妙な企業努力が、食品や日用品に広まっているらしい。バターをマーガリンに、小麦粉を米粉に代えた、これまた哀感あふれる新商品も登場している
而且,因为很少有人会去检查每个烤鱼卷应该重多少,所以就让厂家钻了空子。就这样,一些生产厂家都把工夫下到了这里。使用人造黄油代替黄油,使用小麦粉代替米粉,像这样让人充满悲哀的新商品都开始接连登场。
▼酷暑の列島は値上げづくし。消費者は生活防衛に追われる毎日だ。なるべく買わない、使わない、遊ばない。そうはさせまいと、メーカーや小売店も手段を選ばない。切ない知恵比べである。広がったちくわの穴から、くらしの非常事態が見えてくる。
酷暑的列岛之中物价还在不断上涨。消费者每天都在为了生活而疲于奔命。干脆什么都不买什么都不用什么都不玩了。如果真这样做的话,那生产商和小卖店就没有什么办法了吧。消费者与商家之间的智力比拼真是非常痛苦。从这不断变大的烤鱼卷的空心里,可以看到关乎民生的大事。 |
|