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发表于 2004-12-28 08:13:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
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【柿さえ食べればお酒なんて怖くない】; A' j" o* d4 F; M* J7 I. W1 z
, \0 b& {3 D# ^% P, a) u9 t7 L
『本朝食鑑』という書物には、おヘソに干し柿をはっておくと、毎日酒を飲ん+ h1 ?0 w" a- F# U% l
でも二日酔いにならないとある。『玲瓏随筆』という書物には、酒がすこし醒6 Q2 L: z! f5 u" W& v2 n" A3 t) D
めてきて、水を飲みたいなと思ったとき、熟柿を食べればすぐ酔いが醒めると
. N* X/ r  o( R% j: Hある。このように昔から、柿は二日酔いを治すといわれてきた。
9 j6 w, i$ D8 S1 m) a+ {6 o
6 G+ z$ [6 F5 ~/ ~# ]( |; z& o9 S柿の効用を実験した大学の先生がいる。数匹のウサギにアルコールを飲ませ、5 V2 M" {- @4 l0 F
それぞれ、柿の果汁、砂糖水、蒸留水を与えてみた。アルコール濃度は、この# Q; X& {0 Y( n% O9 f5 |
順番で早く低くなり、またアセトアルデヒドも、この順序で消失していったそ! n7 t6 A  ]* L- p$ e& L  J
うである。2 T# S8 m* s' a; U  Y/ A: X, k

$ [7 k! C) Y; ]2 O. F" Pやはり柿には、二日酔いを早く治す働きがあったのである。これは、柿に含ま
. y" z* A+ r& x. kれているタンニン、ペクチン、カタラーゼなどの酵素が、胃が受ける刺激をや3 L& L1 s/ R8 ?5 m0 x# v2 N
わらげたり、アルコールの酸化を助けたりするためと考えられる。だから、飲
+ x  o4 i2 f6 n1 n8 o$ Y/ wむ前に柿を食べるのもいいし、二日酔いになったときも、柿は役に立つわけで$ N: V) ]- E2 @8 b: V( a2 U
ある。+ ?, E' Z& |1 R( d3 j8 t
% Y# b% c# D# t+ W  Q5 N
! H% j$ F: O3 l6 p
【薬を使わずカゼを治すホット・ドリンクス】* d0 I) U' T3 g+ o

, f1 v, B) Q8 ^まだ軽い症状だけど、どうやらカゼをひいたらしい。できることなら、いまの% Z: a* L5 L+ n2 Z* A3 g' e
うちに薬を使わずに治したい。でも日本酒でつくる卵酒はどうも飲みづらい…。, Y: s, b4 ?9 r: m6 Q
そんな人には、洋酒を使ったおしゃれなホットドリンクスがおすすめだ。とて2 Y9 H) U; `! S" Z# n: ^5 I6 v! ?
も簡単にできるし、体も暖まる。
' V( K9 ~! z* S! J0 ]
4 |5 p) W$ d, d) E  D4 N$ \3 R" }" S9 ]〔ホット・ポート〕
+ W# b& ~3 Y$ K, w適当な量のポートワインを小さななべに入れて弱火にかける。温まってきたら
9 ]5 U* W4 H. {# |" yレモンの皮を入れて、沸騰する直前に火からおろす。好みによっては、砂糖な/ g" q2 l# x+ ^6 _: t
どを入れて甘くしてもいい。" K  p! M( v, @9 P1 G  m

  L1 Y# C+ D% g/ v: e+ e) Y: ?〔トム・アンド・ジェリー〕. J+ L: X* |% ]- K6 B# H5 V" @1 J  W
これはラムと卵を使う。卵を黄身と白身にわけ、それぞれよくかきまわす。白8 s7 h7 V6 k1 a+ J0 f& w4 q
身のほうに砂糖を加えて、粘るくらいまでかきまわし、そこに黄身とオールス' }3 v' z+ v; W5 q
パイスなどの香料を加える。熱に強いグラスに入れてラムを注ぎ、さらにその% {7 g2 X0 D% s+ q
上から熱湯を満たし、ブランデーを少したらす。
; }! |. f7 e# Y% C# ^# {- [( H( t8 m+ \8 }, w! F: O  T
〔ホット・トディ〕( Y1 g& r9 z- H: }
タンブラーに砂糖を少し入れ、そこにブランデー、ウィスキー、ジン、ラムな& c5 J  U: I) w3 R" s4 P4 e  D, m
どの蒸留酒を入れる。量は、ストレートのダブルくらい。その上から熱湯を注
7 g  u7 A$ V2 Yいで、レモンの輪切りを浮かべるだけでできあがり。
0 e+ y* d; T  ~4 Y# u1 M  K. C' w( Z7 D% k1 t; f/ G6 e, q
あるいは単に、熱い紅茶をいれ、そこにウィスキーをたらしただけでもよい。' M, \! ^! S0 {( q9 F$ E7 G1 o/ W6 G
大事なのは、どの場合でも、それらの酒を飲んだらすぐ暖かくして寝るという$ ]- X1 X7 `2 f8 s$ j
こと。アルコールがあとをひいて、そのあとグダグダ飲みつづけてしまったな
6 \$ [/ @) `) D; H( }0 Nどというのでは、カゼは治らない。
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クリスマスに買ったシャンメリーが、未だに冷蔵庫の中に残ってます。封も
! s6 Q: F# [% w. ]# ?9 E' [あいてません…(´_`) ところでシャンメリーってお酒じゃなかったんです
& a; `! Z8 U( `; @" cね。結構、酔えるんですけど。プラシーボ効果ですかね。   (さんき)
7 H( {, L" F# _0 C: \4 d/ g6 W, \* ^5 j& }5 O! w4 r* `
         ☆今回は過去の投稿からピックアップ☆
+ N5 f/ A. m! |( C# C
4 Y8 X, U! S2 C○父が私の娘に歌を聞かせていました。「げんこつ山のたぬきさんー、いっぱ
9 S* Y5 y7 I  c2 e$ F/ rい飲んで、ねんねしてー…」いつからたぬきさんは酒飲みになったんだろう?) j/ z4 f( e2 A$ F1 C9 \
                           (親子で酒飲み)
# [. U6 ?$ j) S2 m0 y9 B: [, X) b; A) C
○「スーパーのくじ引きで酎ハイの飴もらったよ」と、居酒屋に行ったことの
1 x& S( x1 ]) _# T6 Iない母が出したのは、ただの「ハイチュウ」だった。" P0 n) T) E5 l6 b$ @

' j* i9 E% T) {○会議の招集をかける際に、案内文書の文中の「集合会議」を誤って「酒豪会
- i, I; |" q3 f) y; ^- R議」と打ってしまった。しかし、参加メンバーを見て、あながち間違いではな
4 `; P  A  d. E' `2 m0 f4 Eかったかも、と思ってしまった。              (私も酒豪)1 |3 g: n  Q0 L5 ?- Y
3 ]$ s. p; i' \. M/ T
○日本で唯一酒造りをするという、伝統ある高校の授業風景を、テレビで放映% H# l: G3 z# }9 c6 t
していた。若い生徒たちの酒を造る姿は、杜氏さながらだった。丹精こめて作
. K: V/ D5 a4 x# H  L: a. Z* ?り上げた酒を、生徒がひしゃくで味見をしようとした。するとあわてて先生が4 W8 i& ?: q0 W
「飲んじゃダメ!においを嗅ぐだけ!!」と言っていた。そういわれてみれば
6 H0 c' [; c6 }, l確かにそうだけど……。
7 U8 f* r% S3 L* f8 H! Q$ [) ]5 t! o6 H4 _/ @# k& e& ]" ^% v4 g
【居酒屋編】
1 j7 q) L" Z% K( t. g, I$ ~% }: W○うちの近所に「座って飲める 立ち飲み居酒屋 “中腰”」というお店がある。
* w, w* {: s4 C5 e                            (サカイちん)/ l8 t+ O8 d4 L4 |& O

5 v& _1 K- Y' e0 }9 G9 i○去年の忘年会。大学の先輩ら15人くらいで楽しくワイワイ居酒屋で飲んで: T. R3 B1 Y8 j  f! j9 Y+ ^- u
ました。すると突然、お店の明かりがパッと消えちゃったのです。「えっ!!# }5 u. s* P- g+ C
なに停電??」と店内がざわめく中、再び明かりがつきました。すると狙って# N6 b; t* W0 _7 I0 ?+ G; B
いたかのように、全裸になってる先輩が…。しかーし!もう1人同じコトして
  [1 w9 B5 M6 F" _: m: `8 Jる先輩もいて…結局、脱いだのに“かぶってる”という妙な事態になりました。
! B; m# ^- `6 E7 C9 A8 V, N
- F3 E' |% |5 J7 S" R○以前、居酒屋でこんな場面を目撃しました。
7 {1 J, L  t4 d' D& Y7 m; p店員「お会計○○円になります」
$ D8 `* a  O' Q) V客B「じゃあ○○円丁度で…」
6 s; C6 b$ _& t客C「(低音で)その時、カネは動いた…」
& D. u- V; K. ~0 T7 zおいC氏、あんたは”マ○ーの虎”か?            (ケン坊)
. y1 C, x' C, b: p8 k) {" C+ W8 M
○バイト先の居酒屋の店長が、店の外から戻ってくる時、ちょうどお客様のお
6 l% J; q# ~, e1 J4 |9 O帰りと重なった。そこで店長が、「ど~も、ありがとうございます」と言って
5 z' Q5 ^8 M, d8 S7 ^お辞儀をしながら歩いていたら、お店の自動ドアに頭だけをはさまれ、よろめ
, V4 f4 k* S6 f2 T2 K, ^いていた。7 ^! N0 n; h6 K( S: _) [; \
3 h8 M  r5 ~: F$ k. r) \) m
○女友達と居酒屋で飲んでいた時の会話。
6 F: q* w1 O9 q; Q2 B% y; |友達(女) 「隣のかっこいいお兄さんと目が合っちゃった」/ m  h' w  }/ k  Q! C3 T
私 (男) 「そんなこと言ってると、一晩5万円でどう?って言われるよ」5 i, ^8 j% o, g
隣のお兄さん「せめて2万円にしてもらえないかな」# L! {( q2 w; a
私だったらもっと値切る。                 (さいろう)
* _, N  S7 J( q2 e" m& j. A/ ^
$ ?2 Y; @0 G4 q) v; f3 t7 }& }  @$ A/ O* J0 v# u
【投稿募集中】人生はドラマ。あなたの身の回りにもさまざまなドラマが転
9 n1 N& K- \! A" P( y$ a がっているはず。そんなドラマを短い文字列にギュッと凝縮して、送って. I" c  w9 R4 F4 r
 下さい。投稿は http://www.mag2vow.com/toukou.htm (出来事2004)へ!' P  D+ l- @) g! m. |& m- F
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发表于 2004-12-28 08:42:44 | 显示全部楼层
感谢感谢。
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发表于 2004-12-28 09:06:53 | 显示全部楼层
どうも
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发表于 2004-12-28 09:45:47 | 显示全部楼层
这么好的东东为什么没有人来顶?我顶.
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发表于 2004-12-28 14:05:15 | 显示全部楼层
GOOD!
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发表于 2004-12-28 18:01:03 | 显示全部楼层
很可爱啊
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发表于 2004-12-28 18:05:51 | 显示全部楼层
没看过
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 楼主| 发表于 2004-12-29 08:01:22 | 显示全部楼层
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( J+ q0 |# y8 X0 f; U│ 別 0 │ ●『懸まぐ!』2004年の撙
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发表于 2004-12-29 11:31:39 | 显示全部楼层
太棒了,我也订阅了一份。多谢。
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发表于 2004-12-29 14:09:44 | 显示全部楼层
真不错,谢谢
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发表于 2004-12-30 06:57:39 | 显示全部楼层
我也试试
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发表于 2004-12-30 08:13:25 | 显示全部楼层
试试看
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