[fly]谁让你爱上洋葱的[/fly]
著名短信写手戴鹏飞最近出版了一部新书《谁让你爱上洋葱的》。据称，此书是戴根据自己的一段亲身经历写成的，为此他还创作过一条短信“黄瓜失恋痛哭，茄子安慰她：爱情不单只是甜美，只是沉醉，还有心碎，还有流泪。唉！谁让你爱上洋葱的？”
切过洋葱的人，谁没有被呛得流泪？而邂逅爱情的人，又有谁没有为爱情而流泪？爱情从来不只是玫瑰色的单纯的梦想，像洋葱一样，你想享受它的美味，它却会在忽然之间，让你落泪。而尽管落泪，却仍是欲罢不能。你还是会红着眼睛，去剥下面的一层，哪怕会再次被辣出眼泪。
没有什么道理可讲。生活中的美味多则多矣，你却无论如何也无法放弃让人流泪的洋葱。一如爱情，爱一个人或者不爱一个人，在爱里伤痕累累仍无限痴迷，原本都没有道理可讲。
科学家解释了洋葱使人流泪的原因：切（剥）洋葱时，被破坏的洋葱细胞会释放一种名为蒜胺酸酶的蒜酶。在它的作用下，洋葱挥发性油脂中的含硫化合物，会被转化为一种气体状化学物质。这种物质可以刺激眼部角膜的神经末梢，人体则通过神经系统活动命令泪腺分泌泪液，把刺激性物质冲走。
科学家说，这种化学物质可溶于水，因此在切洋葱时可以在刀上沾些冷水再切，或者干脆在流动的水中切，这样一部分水溶性的含硫化合物可以被冲走。另一种方法，在切洋葱前把它放入冰箱中冷藏一段时间，刺激性气体便会挥发得少一些。
后一种方法，可以使借鉴过来用于爱情。对于一段让人心碎流泪的感情，不妨先冷藏一段时间。回头再看时，或许已是天高去淡，你不再会为他伤心，为他落泪了。
文章出处：原载于《广州日报》 |
发表于 2005-5-21 10:31:45
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