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发表于 2005-12-22 16:32:52
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第３課 五目ずしの作り方
; U( ]; w: |6 N: T
! z+ V) I! J9 _( j0 z+ t（１） & u1 D; T! f/ N3 Q2 `: M; @
, B0 g7 _+ c f6 Z2 t/ F3 g/ Y0 Z王さんと張さんは、今日、田中さんの家に夕食に招かれました。
- b( g1 T" e& G! A5 s9 I田中さんは旅行会社に勤めていて、日本を訪れる外国の旅行家のために、いろいろと ; M0 M( j9 Y5 s, z/ T; M& a
便宜を図ってくれます。王さんも張さんも、去年中国から日本へ来る時に、田中さん 6 ^0 ]% f: Z0 b& s4 W' f
の世話になりました。 * z- x6 @ E8 _5 Z
田中さんの家族は、田中さんと奥さん、それにお嬢さんの純子さんの三人です。今日 $ V. Z4 G# I, J$ _6 }$ b( |+ H
は、田中さんの奥さんが、二人のために手作りの五目ずしをごちそうしてくださるそ
% H' \; G1 c. ]; v9 |9 K; O5 l* Lうです。王さんは早めに田中さんの家へ行って、奥さんに五目ずしの作り方を教わり
; [- D4 d+ F' V+ @6 Dました。そして、次のようなメモを作りました。
; W8 N+ [2 H0 \5 q- `6 w9 `, K& p h, n9 C6 B% e g- }
※材料 （５人前） ; D {+ q0 q. |+ O* ~
米…３合 筍…100グラム しいたけ…４個 5 P% T$ |: i1 R/ n) ?9 e
れんこん…１本 にんじん…50グラム
7 O% G) T; t/ i! ^) Oさやえんどう…30グラム 海老…100グラム 卵…3個 ' r& i3 K7 ]$ r9 `8 k) G _
だし汁、酒、砂糖、醤油、酢 " z; S, ]9 a: ]) X
※作り方 0 q' W/ E! h0 f+ D; G0 z& u
五目ずしを作るには、まず始めに、普通より少し固めにご飯を炊く。そして、ご飯を ! ^7 i# P' F$ {) M0 f; P7 u3 A
炊いている間に、具を用意する。
9 d) ^0 K- }1 ]$ }筍、しいたけは、細かく切り、だし汁、酒、砂糖、醤油で煮る。れんこんは、薄く切
2 ?$ i3 f% ] ^5 Q# d+ b9 T' K. nって、だし汁、酒、酢、砂糖で煮る。にんじん、さやえんどうは、細く切ってさっと
+ m7 Y! O5 ^' x) _/ Hゆでる。海老もさっとゆでる。卵は、薄く焼いてから細く切っておく。
5 {& J6 O& N; g$ S3 R3 T次に、御飯が炊き上がったら、熱いうちに酢と砂糖を振りかけて混ぜる。そして、用
4 j" z9 ?, A! F Y意した具を、卵を除いて順番に混ぜ合わせる。
+ P: g; D' F( b E& A o最後に、皿に盛り付けてから、卵を載せ、好みで、のりや紅しょうがを添えるとよ ' V2 k% o9 r( b* k* Y9 ~1 d
い。
% P- d! B5 S B, ~' ~% N% h
2 o3 {* d1 i! G1 x0 f（２）
% u" o7 B2 p( f9 C( N
0 [ U L3 f6 a奥さん：王さん、五目ずしの作り方はそれほど難しくないでしょう。
* R2 ^* K$ d2 |王 ：そうですね。でも、具を細かく切るのが難しいですね。しいたけを切ってい 4 x5 Y, m7 B% B) S% F' R
る時、もう少しで指を切りそうになりました。
, l! `: y- r7 l- q8 }1 X Q9 b" V! A奥さん：危ない、危ない。わたしも今、熱い鍋にさわって、もうちょっとでやけどを ' _) q+ b# Q7 N: t1 H N
するところでした。
. x5 h5 f1 l* Q2 ?6 a, I0 B7 E王 ：だいじょうぶですか。 ' e' i( O: d9 [) ^6 e& x* E1 F' G
奥さん：ええ、たいしたことはありません。さあ、こうして、卵とのりと紅しょうが 6 p ?" a+ e' n( E1 m, H- G
を載せるとできあがりです。 + o- \ Q; H, w& X+ u4 H; t
王 ：とてもきれいですね。 : I' l2 [7 O/ ?' L9 w+ q+ c* M
奥さん：そうでしょう。見た目にきれいな料理は、食欲が出ますからね。 ) L" @/ S$ W& v' m- z3 z e7 ^ y- l2 C
: `7 e6 W2 `( D6 `' e$ z- X
词汇Ⅰ 8 H$ s) |' u3 m3 L( K
五目ずし (ごもくずし) (3) [名] 什锦寿司饭
) U4 m" X6 _/ b; J5 H夕食 (ゆうしょく) (0) [名] 晚饭 0 f$ a& F9 L7 m, V$ t/ E4 K' h+ g8 }4 @
招く (まねく) (2) [动1] 请，邀请 8 D$ ~4 k4 j5 T O/ e& x
便宜 (べんぎ) (1) [名] 方便 9 @% p8 f/ w6 i F& S
便宜を図る (べんぎをはかる) (1)+(2) [惯用] 提供方便 8 Y% G& ~# A- O0 Z, z8 G/ d a/ P4 p
手作り (てづくり) (2) [名] 亲手 4 l! a/ |# A, W
ごちそうする (0) [动3] 款待，招待
, _$ I/ C4 X+ D) I+ P) y4 a$ ^早め (はやめ) (0) [名] 早些，提前 5 T* X9 H' P! v% u: y
教わる (おそわる) (0) [动1] 受教，跟…学习 , H. e* i$ t4 Q) F8 L
５人前 (ごにんまえ) (0) [名] 5个人的份儿 3 l: K7 ?% H. W5 J" ?
３合 (さんごう) (1) [名] 3合 (1合大约为0.18公升)
z% @. H) y8 v* u, T& N筍 (たけのこ) (0) [名] 笋 3 |( x3 q. O2 m- d- j: w) N
しいたけ (1) [名] 香菇 p/ p2 E- C) \" `" H: F9 \
れんこん (0) [名] 藕
8 {; }' i! g1 W3 Bにんじん (0) [名] 胡萝卜
9 `) W8 i; f3 j0 @" V5 F9 xさやえんどう (3) [名] 嫩豌豆角 * r9 f8 C# X0 D" a
海老 (えび) (0) [名] 虾 2 E9 [- s3 f W; x
だし汁 (だしじる) (3) [名] 用海带、木鱼等煮的高汤
/ H' z; x" p4 a' d3 M酢 (す) (1) [名] 醋 ! r* L3 y, ]( c% Y; m6 y
まず (1) [副] 首先 . S) K5 s9 B: s, S# [
始め (はじめ) (0) [名] 开始 ! l- |! `( h; H2 t% y0 Y
固め (かため) (0) [名] 稍硬 8 B+ h, H4 r" { \# ]& s
炊く (たく) (0) (御飯をたく) [动1] 煮 (煮饭)
% z, n1 J1 C: e2 h) e9 n& G6 s- w具 (ぐ) (0) [名] 菜码
) x- w7 `! I3 B- b& x& _$ F4 a$ g用意する (よういする) (1) [动3] 准备
& b2 m0 h, N8 `5 I# h( `- k細かい (こまかい) (3) [形] 小，细 * I* x% m/ @% M. `" s" H( E
薄い (うすい) (0) [形] 薄 , R" Q( p, K/ U6 d. n6 K
煮る (にる) (0) [动2] 煮 9 m' Q! E+ C) u
さっと (0) [副] 迅速，一下子
1 Z# X8 ]# R7 [( j [ゆでる (2) [动2] 焯
@- y# m$ T1 m. m炊き上がる (たきあがる) (4) (御飯が…) [动1] 煮好
4 _; q) _9 G6 d振りかける (ふりかける) (4) [动2] 撒上 9 b( l1 a4 [% y6 o
混ぜる (まぜる) (2) [动2] 混，掺混 % t* W$ {& y) |+ [2 }
除く (のぞく) (0) [动1] 除去，除外 ) Y. P& S+ @0 q+ ], [" `$ a! M& A# f
順番 (じゅんばん) (0) [名] 顺序，依次 % a, e4 I. n( P4 [
混ぜ合わせる (まぜあわせる) (5) [动2] 掺混搅拌 , o) l' ~6 @3 V
最後 (さいご) (1) [名] 最后
# n) D( L- k( c, ?皿 (さら) (0) [名] 盘
' J- _3 { N2 Z; v' o2 o盛り付ける (もりつける) (4) [动2] 把饭菜很好地盛在器皿上
9 Y3 I) A7 z7 F, I載せる (のせる) (0) [动2] 放上 ; P" N* O/ X' F" \
好み (このみ) (3) [名] 爱好，喜好 . d0 ?) \7 K, h$ |- J9 s+ |
のり (2) [名] 紫菜 / r- x+ m; j& I" T7 T }, ^0 @
紅しょうが (べにしょうが) (3) [名] 红姜 % \! E u& U; t$ n
添える (そえる) (0) [动2] 添加 2 E/ q+ R' w D' X+ ^# {4 a
それほど (0) [词组] 那么，那样
- B- o2 K! g5 E: P鍋 (なべ) (1) [名] 锅
6 A( k( }. L- w; C! Q {' Yさわる (0) [动2] 碰
" V/ t' t. L X3 j+ }& [やけど (0) [名] 烫伤 ' k6 Z' U' @$ j8 B& U
さあ (1) [感] 好 (用于事情结束时，表示高兴) - n: z ?; k6 X
できあがり (0) [名] 做好 # q% d6 ?/ J! `5 G) E5 m6 e- M
見た目 (みため) (1) [词组] 外观
- r9 Q) T2 k+ g& L5 Q3 G7 Q8 C～人前 (にんまえ) …とよい/といい 0 n& M& Y" }" Y/ t5 s: z
もう 少しで…そうになった/ところだった $ U" L8 N% J* ]! [
～め ～合 (ごう)
7 J7 k/ Y% l: `3 x" K& n/ k动词连用形 7 [7 L8 p" {% e3 {9 Q+ e
动词的连用中止 / W% s/ M: I+ e7 o
" Z6 |5 p# d' t. }6 q( p
词汇Ⅱ / p1 u$ h- M# S. {( T3 v7 \& _
合格する (ごうかくする) (0) [动3] 合格，及格 9 F" x5 R. r/ j8 K9 ^4 i% [
じゃま (0) [名] 妨碍，干扰 5 ^8 \- s2 N5 |
震える (ふるえる) (0) [动2] 发抖 & H9 d9 h2 ], g- `$ `
運動会 (うんどうかい) (3) [名] 运动会 " q+ Z- x2 \ M* I2 k& v9 D6 }( t* R
組む (くむ) (1) (足を…) [动1] 盘 (腿) & Y0 B6 w! t& R
飛ぶ (とぶ) (0) [动1] 飞走，刮掉 , N' b/ Q$ n' y# n2 I. [
転ぶ (ころぶ) (0) [动1] 跌倒
8 {1 _: G/ V! j9 V) m% }. Xぶつかる (0) [动1] 碰撞 a1 i( _/ D# t; y! b: j* L u
厚い (あつい) (0) [形] 厚
: k3 `7 O2 y# u1 B8 J% }厚め (あつめ) (0) [名] 稍厚
8 X: S$ z# D- ~5 N多め (おおめ) (0) [名] 稍多
3 K, l9 F! l1 Q# T' w深め (ふかめ) (0) [名] 稍深
: V1 x! f5 u- J* g大きめ (おおきめ) (0) [名] 稍大
. B& l- }8 s# @+ x+ G小さめ (ちいさめ) (0) [名] 稍小
* _! p1 l$ F% K大根 (だいこん) (0) [名] 萝卜 . d p4 a4 V3 Z, H
じゃがいも (0) [名] 土豆
# c9 q/ ? Q& q4 u0 W* {# H白菜 (はくさい) (0) [名] 白菜 , w( H8 B' t" T) E
ねぎ (1) [名] 葱
7 x w$ N5 S, K! I7 cたまねぎ (3) [名] 洋葱
& |/ X. I, @- B, Lピーマン (1) [名] 柿子椒
* \% I- h. w- _5 [キャベツ (1) [名] 卷心菜
. R9 o7 N; `3 \& o# Mなす (1) [名] 茄子
) n, I4 k% H9 O, i: H- o( ~にんにく (0) [名] 大蒜 1 \, ^8 \ y' V: U7 l$ C K
にら (0) [名] 韭菜
3 s2 ` U# Y1 q& C Lみかん (1) [名] 桔子 # ^. E Z1 r' U' j2 A4 g- J- e
バナナ (1) [名] 香蕉 8 ^* i8 O5 q, [8 W, T0 F
パイナップル (3) [名] 菠萝 * h1 @9 m3 p$ X, q
桃 (もも) (0) [名] 桃 5 I$ V. R* {) }. t; j( w1 d7 T
ぶどう (0) [名] 葡萄
' n [8 R) q, [: U2 L* }% n7 {メロン (1) [名] 甜瓜，网纹甜瓜 4 c7 e6 e$ W: ?: r4 B9 ]0 @8 V+ `5 N4 o
なし (2) [名] 梨
# k' U5 V$ l' fレモン (1) [名] 柠檬 $ v( `2 J# S7 |" k, V
いちご (2) [名] 草莓 $ E$ b: C% l% K
6 d+ C2 }; y+ c- \% P& C. y- _4 ]" P2 H
文法：1、…には、… 田中さんの家に行くには、この電車に乗るが一番いい。\0 a% m( O6 E9 C& e# h( b
旅行するには、準備が必要だ。
1 P F8 ?: q3 R% [# W2 @ 2、動詞の連用形： 書く＝＝＞書きます＝＝＞書き
. x0 N+ I8 {8 M8 f" b 食べる＝＝＞食べます＝＝＞食べ2 w4 n) N2 l0 b4 m8 l
勉強する＝＝＞勉強します＝＝＞勉強し' \/ q) S- v8 ^9 r
来る＝＝＞来（き）ます＝＝＞来（き）
! V D; P( l3 l% [8 ^ 3、動詞の連用中止： 果物を買い、家に帰った。
- j. r2 h2 s. A% {; j* V兄は海に行き、弟は山に行く。
' W- U, y" U3 j風が吹き、帽子が飛んで行ってしまった。
( [3 P/ c2 ^0 Z* Y9 q 4、…とよい/といい 熱い時には泳ぐと良い。 b3 n/ F; Q- V; `( ~: v p+ w1 E
忙しかったら、妹さんに手伝ってもらうと良い。
& f- @0 d4 e7 H2 O 5、もうすこしで….そうになった/ところだった もう少しでお皿を落しそうになった。* {0 H; |. v" r/ X: ?7 i. \. C
もう少しでお皿を落すと子らだった。# R8 ~1 p: @9 c8 I
もう少しで火事になりそうになった。
/ f0 K$ \* i- _2 g! K6 N もう少しで火事になるところだった。! L3 v( y3 ?' v- B) {$ E' G* q
6、形容詞詞乾＋の サラダを多目に作る。
; ^1 a# \4 O# k+ g 小さ目のかばんを買った。% }( H* j7 a! E7 q
言葉の使用の仕方：
+ S. D, B, U6 v5 b9 m1、 便宜を図る：友達はいろいろな便宜を図ったくれます。3 ^* M. ]7 s( w: J6 T
2、 手作り：母の続く利の料理、一番おいしい。
. \& g/ _( R8 c, o h/ Z) J3、 まず始めに、…次に、…最後に、….（まず始めに和最後に一篇文章中只用一次，次に则根据需要）
4 J* ?& K: o- t$ a3 [( m) D4、 さっと：さっと片付けてから行きますから、ちょっと待ってください。$ c0 d% L+ v% Y0 n, P) a
5、 好みで：夏はスカートの女性が多いが、好みでズボンをはく女性もいる。
/ P, R. T( I8 _4 U/ i* W6、 危ない、危ない：（高い、高い；寒い、寒い）
3 [9 Q3 f# r0 Y: h$ `7、 たいした（ことは無い）：たいした影響力はないだろう。 r+ ^' R9 ]* K) K
8、 さあ：さあ、どうぞ遠慮なく食べてください。( Q- S7 x% Q8 Y/ j" l
9、 こうして：こうして、筆を取ってください。
; I- c2 ]4 Q5 p$ }& w J10、 見た目：目ためはいいけれど、故障の多い車だ。
# X1 g/ V+ s6 w+ a. k11、 野菜や果物について言葉：人参、椎茸、大根、じゃが芋、筍、白菜、葱、玉葱、ピーマン、トマト、キャベツ、なす、大蒜、梨、韮、きゅうり、りんご、みかん、バナナ、葡萄，メロン、桃、パイナップル、苺 |
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发表于 2005-12-22 16:28:37
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