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发表于 2004-11-8 09:24:55
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11月(じゅういちがつ)08日(にち)付(づけ)
! t7 Q# z% W/ O+ a4 A( y 「こっそり秘密(ひみつ)の物(もの)を見付(みつ)けた心(こころ)躍(おど)りといったが、きのこはなんとなく遥(はる)かな気分(きぶん)をもたらすのである」。山(やま)からキノコを採(と)って帰(かえ)るときのことを、歌人(かじん)の前(ぜん)登志夫(としお)さんがそんなふうに描(えが)いている(「月夜(つきよ)茸(きのこ)」)。 7 d3 @/ X+ w6 [; w- k
3 n$ }; B8 \# g; q0 p/ P 宝物(ほうもつ)を掘(ほ)り当(あ)てたような高揚(こうよう)である。美味(びみ)、しかしひとつ間違(まちが)うと毒(どく)におかされる危険(きけん)もつきまとう。最(もっと)も毒(どく)が強(つよ)いキノコの一種(いっしゅ)ドクツルタケを英語(えいご)でデストロイング・エンゼルという。真(ま)っ白(しろ)で典雅(てんが)ともいえる外見(がいけん)だが、食(た)べるとコレラに似(に)た症状(しょうじょう)を起(お)こし、死亡(しぼう)率(りつ)は70%といわれる。まさに天使(てんし)の顔(かお)をして破滅(はめつ)をもたらす。
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「くせがなく爽(さわ)やかな味(あじ)である」「香(かお)りは少(すく)ないが、味(あじ)には癖(くせ)がなく口(くち)あたりがよい」。図鑑(ずかん)などに見(み)るスギヒラタケの説明(せつめい)である。白(しろ)くて可憐(かれん)にも見(み)えるこのキノコだが、ひょっとして毒(どく)キノコに変身(へんしん)したのだろうか。
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腎臓(じんぞう)機能(きのう)に障害(しょうがい)のある人(ひと)が急性(きゅうせい)脳症(のうしょう)で死亡(しぼう)する例(れい)が相次(あいつ)いだ。多(おお)くの人(ひと)がスギヒラタケを食(た)べていた。東北(とうほく)や北陸(ほくりく)地方(ちほう)では、好(この)んでよく食(た)べられるキノコだ。因果(いんが)関係(かんけい)があるのかどうか。謎(なぞ)は解明(かいめい)されていない。 8 v& K T1 e/ E. S
" ]1 ~/ G$ L, r9 C! z/ o 死(し)には至(いた)らなくても、この秋(あき)も大勢(たいせい)の人(ひと)が毒(どく)キノコで中毒(ちゅうどく)症状(しょうじょう)を起(お)こした。ほとんどがツキヨタケによる。暗(くら)いところでは青白(あおじろ)い光(ひかり)を発(はっ)するキノコだ。吐(は)き気(け)、腹痛(はらいた)などで苦(くる)しむ例(れい)のほか、見(み)るものすべてが青白(あおじろ)く見(み)えた、目(め)の前(まえ)をホタルが飛(と)び交(か)うように感(かん)じた、という体験(たいけん)談(だん)もある。 # j( l4 Y+ V7 Y$ _6 ]- i6 k. U6 i
( v" p! w* `5 H! f6 v0 J( v キノコの正体(しょうたい)についてはわからないことが多(おお)い。〈夜(よる)を光(ひか)る月夜(つきよ)茸(きのこ)にしきりに逢()ひたくてむささびどもは出(で)でてゆくらむ〉斎藤(さいとう)史(ふみ) |
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