中日菜名

五月的草莓

亲爱的们

不知道哪位知道哪个网站可以参考一下饮食方面的资料

收到了十几页的中餐菜单需要翻译成日语，不知道如何下手．如果哪位知道，麻烦告知一下，非常之感谢～～～

[ 本帖最后由 五月的草莓 于 2007-10-27 06:31 编辑 ]

chinimei

这个不知是否有用?
http://www.bigegg.net/

luojitao

青木日语上面有一些

chamigao

北京料理
北京烤鸭:北京ダック　北京式鴨の丸焼き
宫爆田鸡:かえると唐辛子の炒め
涮羊肉:羊肉のしゃぶしゃぶ
炸虾球:えび肉団子のフライ
酱爆鸡丁:鶏肉の味噌炒め
蛰皮鸡丝:クラゲと鶏肉のあえもの
烧三白: 鮑、鶏肉、アスパラガスの煮物
牛尾汤:牛尾のスープ
香茹玉米汤:とうもろこしとマシュルームのスープ
上海料理
酱烧青蟹:蟹の味付煮
西湖醋鱼:淡水魚の蒸しあんかけ
生炒鳝鱼片:田うなぎのこまきり炒め
糖醋排骨:骨付スブタ
黄焖鸡块:鶏肉の唐揚げの煮物
红烧甲鱼:スップンの甘煮
四川料理
鱼香肉丝:魚の味を出した豚肉の唐辛子炒め
回锅香肉:豚肉の香り炒め
麻婆豆腐:マーボーどうふ
豆瓣鱼:魚の唐辛子味味噌
成都子鸡:鶏肉の成都風炒め
樟茶肥鸭:楠の木と茶の葉でいぶした鴨
广州料理
腰果虾仁:クルミとえびの炒めもの
脆皮鸡:広東式揚げ鶏
锦绣排翅:ふかのひれのうま煮
鲍鱼香茹:鮑とマシュルームのあんかけ
豉汁蒸鱼:マナガツオとモロミの蒸し物
生炒鲜干贝:生貝柱の炒め物
广州炒饭:中国式ベーコンと焼肉入りの五目チャーハン　　　

只有这么多,不知道能不能给LZ参考下.

健一007

推荐：大连理工大学出版的《同声传译》上面有比较多的菜单名

但是有些不是很到位的

以上仅供参考

huyexin2004@hotmail.com

五月的草莓

多谢楼上的同志们提供这么多谢谢，非常之感激．

本来是建议老总拿去给翻译公司翻译，他说那就中英就好了
不要日语了．因为一共１１３道菜，实在不知如何下手，因时间紧迫，我一时也弄不完．这下我也省心了．

不过有空的时候自己再来翻译看看．

再次谢谢大家提供的信息～～～～

五月的草莓

无畏版主提供的很详细，谢谢～～～

不过找来找去，不知道＂拍黄瓜＂翻译成什么好．晕．．．