新编标准日本语¬—日本文化：おしぼり文化（湿毛巾文化）

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日本文化：おしぼり文化（湿毛巾文化）


　　新编标准日本语上册第15课课文「日本レストラン事情」（日本餐馆一瞥）一文中，有这样一句话：日本では、ラストランへ行って席に着くと、たいてい「おしぼり」が出て来る。翻译成中文的意思是:在日本，进了餐馆一落座，通常服务员就会递上湿毛巾。

    「おしぼり」（湿毛巾）是源自日本的独有文化。 关于它的起源，有一种说法是发祥于江户时代（1603年至1867年），也有种说法是室町时代（1333年至1573年）。在古代没有车之类的交通手段，人们只有靠自己的双脚去远行。庆长6年（1601年）德川家康在东海道（江户时代，江户日本桥到京都三条大桥之间的道路）设置了驿站后，以此为契机，旅行在江户时代起开始盛行了。又过了23年以后，「東海道五十三次」东海道53所驿站全部建成了，于是茶店以及旅行者也日见增多。茶店和驿站的主人为了缓解远来行人的疲劳，就给他们提供了装了水的木桶以及擦手巾。客人把擦手巾浸在水中拧了之后再去擦拭手脚。しぼり是拧的意思，前面加上美化语お，就形成了汇集日本的传统、人情、真心的「おしぼり」。

　　不仅在饭店，其他像酒吧、咖啡店、俱乐部、高尔夫球场、洗浴中心等服务设施都有免费提供「湿毛巾」的服务。而且冷天时会提供热毛巾，热天时会递上凉毛巾。无处不体现出一种（おもてなしの心）体贴关怀的精神。在服务行业不断竞争的时代，日本航空(JAL)率先在飞机上提供了「おしぼり」湿毛巾服务项目，大获成功。当满身大汗气喘吁吁落座后，正在唉呀呀慨叹之时，空乘小姐递过来一条冷毛巾，赶紧用它擦一擦手和脸，每个日本人都会体会到那种能清爽感。起初有一些白种人因为没有怎么泡过澡，因此不知道怎么用。但是立刻被清凉感和新鲜感所折服而接受了这样的服务。虽然看似一个微不足道的行为，但是这种处处为他人着想的服务精神得到高度赞赏，以至于其他航空公司纷纷效仿。

　　现在全世界的人们都开始认识和使用湿巾，Oshibori也成为英文词汇得以应用。按照常识，湿毛巾主要是用来擦手的。生活在岛国的日本人注重清洁感和高湿度，为了遵守饭前一定要洗手的习惯，所以外出吃饭的时候用湿巾来取代洗手。不过也有一些人用它擦脸，被人称作オヤジくさい（老头儿式的行为），但是如果用它擦手擦脸以外的地方就被认为没有基本常识了。

　　另外，为了保护和发扬湿毛巾这个日本传统文化，每年的10月29日（根据日语中「手」的发音对应的是10，「拭く」的发音对应2和9，10月29日―手を拭く日―擦手节)作为湿毛巾日。在全国各地组织各种活动来进行宣传和推进湿毛巾文化。
　　

songbozz

学习到了，谢谢楼主。

冒冒

听说日本的服务非常的好～
是吗！