「上ずみ」

独孤九妹

小D词典上看到一个句子：
　濁り水を澄まして上ずみを取る／澄清浊水,取用上部的清水

句子里「上ずみ」是不是写错了？字典里也没找到。
应该是「上みず」吧？

忍者四海

うわ‐ずみ〔うは‐〕【上澄み】
１ 容器に入っている液体の中のまざり物が底に沈んで、上方にできる澄んだ部分。うわしる。

２ 濁り酒のかすをよどませて、上の澄んだ部分をくみ取ったもの。

[ 大辞泉 提供： JapanKnowledge ]

健一11

上水： うわみず　　
（1）上澄み（うわずみ）の水。
（2）…
http://www.weblio.jp/content/%E4%B8%8A%E6%B0%B4

独孤九妹

非常感谢楼上2位的解答。
用小D词典查了一下【上澄み】可以查到
　http://dict.hjenglish.com/app/jp/jc/上澄み

看来「上ずみ」（うわずみ）没有错。