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【柿さえ食べればお酒なんて怖くない】- u p9 O$ f% R+ o" N$ x, x
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『本朝食鑑』という書物には、おヘソに干し柿をはっておくと、毎日酒を飲ん9 U/ K1 S) c A4 S
でも二日酔いにならないとある。『玲瓏随筆』という書物には、酒がすこし醒% [1 U# Z" e2 w; @6 l7 k9 K
めてきて、水を飲みたいなと思ったとき、熟柿を食べればすぐ酔いが醒めると
+ R7 @6 b7 E3 }! jある。このように昔から、柿は二日酔いを治すといわれてきた。
3 F3 n/ N; x$ O& V/ y) s9 N6 S) Y% d1 \% A
柿の効用を実験した大学の先生がいる。数匹のウサギにアルコールを飲ませ、8 f& x. h/ e* S7 U$ R# y- ~* Z
それぞれ、柿の果汁、砂糖水、蒸留水を与えてみた。アルコール濃度は、この: A$ i4 G( y" ?
順番で早く低くなり、またアセトアルデヒドも、この順序で消失していったそ( \& F- h* s/ l% @2 p* P
うである。/ S S: `9 d6 P# p+ V$ Z
1 P. t, D( D# v
やはり柿には、二日酔いを早く治す働きがあったのである。これは、柿に含ま
6 n$ s6 q# s$ V* G- |れているタンニン、ペクチン、カタラーゼなどの酵素が、胃が受ける刺激をや* P4 A8 o2 O) J& V) c2 `* |
わらげたり、アルコールの酸化を助けたりするためと考えられる。だから、飲4 t8 ` g" p) A% Z3 ^' x
む前に柿を食べるのもいいし、二日酔いになったときも、柿は役に立つわけで9 y5 L1 g Y+ {
ある。
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まだ軽い症状だけど、どうやらカゼをひいたらしい。できることなら、いまの2 B& e% ]" _+ A% F# r$ T% j* S
うちに薬を使わずに治したい。でも日本酒でつくる卵酒はどうも飲みづらい…。
" I( C8 K7 F0 w; }2 pそんな人には、洋酒を使ったおしゃれなホットドリンクスがおすすめだ。とて
& P `& A9 _: X7 G$ H# \1 U* |9 Wも簡単にできるし、体も暖まる。
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E& f# ^1 ^. k5 O- [! p' u〔ホット・ポート〕 N4 m! M5 ]+ ?7 `9 l' M" t
適当な量のポートワインを小さななべに入れて弱火にかける。温まってきたら5 J; L# y& ~9 P! x2 T9 U
レモンの皮を入れて、沸騰する直前に火からおろす。好みによっては、砂糖な& I6 G2 A4 J! D, m& L7 z7 |3 i7 _
どを入れて甘くしてもいい。
( ^8 n! x# F% u) w/ f( U1 |* ~
+ k5 X* K) y9 a. J* U〔トム・アンド・ジェリー〕: t3 N1 a7 s7 `: m( r6 C3 B5 O
これはラムと卵を使う。卵を黄身と白身にわけ、それぞれよくかきまわす。白
) e$ h' G5 P$ g! X9 T; Q身のほうに砂糖を加えて、粘るくらいまでかきまわし、そこに黄身とオールス) N6 X0 ]' A/ v
パイスなどの香料を加える。熱に強いグラスに入れてラムを注ぎ、さらにその
5 U( v4 `2 g, l& q+ G: z7 M上から熱湯を満たし、ブランデーを少したらす。# U- G2 x, J( X* U
* U2 `& F( {, J〔ホット・トディ〕2 |, I% D2 r5 c% K% a, o) l0 p
タンブラーに砂糖を少し入れ、そこにブランデー、ウィスキー、ジン、ラムな5 J' N/ U0 i- J+ d/ u. x
どの蒸留酒を入れる。量は、ストレートのダブルくらい。その上から熱湯を注
# ?, ]# {, x7 z Z' Dいで、レモンの輪切りを浮かべるだけでできあがり。
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+ T- d, A$ C# H5 Q3 c9 z# e7 S1 K9 Wあるいは単に、熱い紅茶をいれ、そこにウィスキーをたらしただけでもよい。' \4 H! n- ^; ]8 ^5 h
大事なのは、どの場合でも、それらの酒を飲んだらすぐ暖かくして寝るという
4 q. e$ G9 I' Y! G5 m: Nこと。アルコールがあとをひいて、そのあとグダグダ飲みつづけてしまったな
! k8 T, M7 t) ~8 k% s vどというのでは、カゼは治らない。( ]- K$ q4 z- q& i
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3 T$ N. F* C; \+ y E■まぐまぐＶＯＷ３【発売中！近くの本屋さんは酔うとティッシュを食べだす】
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http://www.mag2vow.com/mag2vow3.htm
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5 {7 Q# {; [4 L0 G7 Z●出来事２００４～ 酒と泪と笑える出来事！特集 ～
# P- }( D" o* ? s7 d8 f6 [9 Z( |クリスマスに買ったシャンメリーが、未だに冷蔵庫の中に残ってます。封も
7 {5 u. p0 v. ~あいてません…(´_｀) ところでシャンメリーってお酒じゃなかったんです
% b+ U" N1 @ S1 Y2 B4 h5 Eね。結構、酔えるんですけど。プラシーボ効果ですかね。 （さんき）
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☆今回は過去の投稿からピックアップ☆
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○父が私の娘に歌を聞かせていました。「げんこつ山のたぬきさんー、いっぱ
* b7 W2 s6 `( h R+ v8 s* G* Tい飲んで、ねんねしてー…」いつからたぬきさんは酒飲みになったんだろう？ d4 x# O ]+ r- z
（親子で酒飲み）* {4 u0 _" z8 X* m$ _9 r
% Y* [& h( c2 G! m/ _' y, t○「スーパーのくじ引きで酎ハイの飴もらったよ」と、居酒屋に行ったことの
+ O, a% d' }% @5 tない母が出したのは、ただの「ハイチュウ」だった。
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+ F( u& c' {( N w0 n% G6 {○会議の招集をかける際に、案内文書の文中の「集合会議」を誤って「酒豪会; s5 [3 J: M$ m4 T$ y
議」と打ってしまった。しかし、参加メンバーを見て、あながち間違いではな
" a: C' H/ D N9 g& l" Y- aかったかも、と思ってしまった。 （私も酒豪）+ w, H& p; u! K2 x3 C! d( |
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○日本で唯一酒造りをするという、伝統ある高校の授業風景を、テレビで放映
7 U2 \8 @ U2 z0 Y' y- g; xしていた。若い生徒たちの酒を造る姿は、杜氏さながらだった。丹精こめて作
6 S: I; |6 K; G! m3 s; ?2 Yり上げた酒を、生徒がひしゃくで味見をしようとした。するとあわてて先生が
5 F6 P$ Y4 r$ d/ Z& ?6 ?「飲んじゃダメ！においを嗅ぐだけ！！」と言っていた。そういわれてみれば
7 T1 P7 J' G" y2 r/ I* _確かにそうだけど……。
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【居酒屋編】6 a0 y4 S- b- f3 [, {% J
○うちの近所に「座って飲める 立ち飲み居酒屋 “中腰”」というお店がある。
. z2 a# r" J: P （サカイちん）
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* V4 Z5 L# K/ E# u3 D4 p7 w5 X: X/ S' e○去年の忘年会。大学の先輩ら１５人くらいで楽しくワイワイ居酒屋で飲んで
3 l" ^. a8 Q. x+ U6 \4 N+ Qました。すると突然、お店の明かりがパッと消えちゃったのです。「えっ！！) t* D' P, s+ o9 M
なに停電？？」と店内がざわめく中、再び明かりがつきました。すると狙って
- ?' M# J; c* _& K% F5 A) [! o# [いたかのように、全裸になってる先輩が…。しかーし！もう１人同じコトして/ M: E2 `* Z* r& J% t6 G% `1 Z
る先輩もいて…結局、脱いだのに“かぶってる”という妙な事態になりました。
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( J% k( Z$ D1 w7 f: h○以前、居酒屋でこんな場面を目撃しました。1 G) E; v) ^5 e0 i- I+ r
店員「お会計○○円になります」. Q3 h5 `; e7 Y" c7 D& K( h
客Ｂ「じゃあ○○円丁度で…」; ]3 d, Z% \7 w% g6 O' E
客Ｃ「（低音で）その時、カネは動いた…」' I) ?) f9 |& q
おいＣ氏、あんたは”マ○ーの虎”か？ （ケン坊）
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, K$ w) V, K' u( f1 P: e) {○バイト先の居酒屋の店長が、店の外から戻ってくる時、ちょうどお客様のお
2 M d( i. C5 M帰りと重なった。そこで店長が、「ど～も、ありがとうございます」と言って
4 q6 Z6 l1 ~ y1 ~6 ~0 P! Hお辞儀をしながら歩いていたら、お店の自動ドアに頭だけをはさまれ、よろめ
. y$ t1 I, O* e" N: Pいていた。
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○女友達と居酒屋で飲んでいた時の会話。! v* L; ? _4 t) F+ @- I2 `3 T6 a
友達（女） 「隣のかっこいいお兄さんと目が合っちゃった」: ^5 W( D2 P! G0 Y
私 （男） 「そんなこと言ってると、一晩５万円でどう？って言われるよ」2 Q) H4 K& U# s4 L# c+ X
隣のお兄さん「せめて２万円にしてもらえないかな」) |7 N& n0 }$ y: X7 u4 ~
私だったらもっと値切る。 （さいろう）
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【投稿募集中】人生はドラマ。あなたの身の回りにもさまざまなドラマが転
8 b0 B% \# c0 Z& k5 Q9 n がっているはず。そんなドラマを短い文字列にギュッと凝縮して、送って
8 n4 ]% g/ i2 F4 S9 w 下さい。投稿は http://www.mag2vow.com/toukou.htm （出来事2004）へ！
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5 l1 E Z! V' v7 G- t■スタッフ今日のベランダの扉をノック
1 \9 M0 |7 V3 e& uとんとんとん、出ますか？
* N+ Z* z D6 S) ^; n （池田） a+ A- p7 |9 D5 g5 p5 G5 Q% \
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