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发表于 2004-12-28 08:13:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
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【柿さえ食べればお酒なんて怖くない】  s# o6 t4 N  }' d/ |5 P
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『本朝食鑑』という書物には、おヘソに干し柿をはっておくと、毎日酒を飲ん/ S1 K* H& r1 n7 L; ?9 s" Q( X: g
でも二日酔いにならないとある。『玲瓏随筆』という書物には、酒がすこし醒
" ~# D8 F1 S+ G% |; a$ ~めてきて、水を飲みたいなと思ったとき、熟柿を食べればすぐ酔いが醒めると! l1 I+ {+ ~9 m# F' h
ある。このように昔から、柿は二日酔いを治すといわれてきた。
9 `& W9 I; _0 w' N0 i
; Q- Q2 J, Q0 }柿の効用を実験した大学の先生がいる。数匹のウサギにアルコールを飲ませ、+ E8 H& V+ F2 n5 c
それぞれ、柿の果汁、砂糖水、蒸留水を与えてみた。アルコール濃度は、この
- p' F; H8 z, F  c9 w+ s順番で早く低くなり、またアセトアルデヒドも、この順序で消失していったそ3 y. v6 H* o% r1 d
うである。
" y9 Y: e( f. C5 l
0 U9 ?: m" f& n( h; ~# ~6 oやはり柿には、二日酔いを早く治す働きがあったのである。これは、柿に含ま
! w5 Z. J, ]' S9 O5 O3 ]) P1 rれているタンニン、ペクチン、カタラーゼなどの酵素が、胃が受ける刺激をや- A% p9 c7 \9 z9 K
わらげたり、アルコールの酸化を助けたりするためと考えられる。だから、飲0 ^$ q$ W( i" H$ V3 k4 v
む前に柿を食べるのもいいし、二日酔いになったときも、柿は役に立つわけで! J8 Z' K$ k: @
ある。! D8 z/ a) o; O1 b& _# W: S: x
, {+ P( c, o" o! i! w

! v( m5 G" J8 X5 o8 e【薬を使わずカゼを治すホット・ドリンクス】! \4 e: |: U3 u' o8 p
( k5 ^5 I& w1 N/ w
まだ軽い症状だけど、どうやらカゼをひいたらしい。できることなら、いまの
; y  O7 p3 B1 K& Eうちに薬を使わずに治したい。でも日本酒でつくる卵酒はどうも飲みづらい…。
) r* }: y  _. o% S* w5 v' s5 iそんな人には、洋酒を使ったおしゃれなホットドリンクスがおすすめだ。とて
1 j/ L" i2 [* c! O0 mも簡単にできるし、体も暖まる。9 W8 z# F, ^8 ]! B8 Y7 j6 w2 }
/ y. ]" v2 T0 C. E9 N( k5 K
〔ホット・ポート〕5 D$ g3 f! j- D/ g
適当な量のポートワインを小さななべに入れて弱火にかける。温まってきたら2 I1 g5 s1 l: `5 f# \5 j( i' ?
レモンの皮を入れて、沸騰する直前に火からおろす。好みによっては、砂糖な9 y. a+ \' q  a! `. n" W) n
どを入れて甘くしてもいい。
. _( E, z/ Y" `) t' h! I8 j2 n5 F: i; V9 [/ L3 m# i' O
〔トム・アンド・ジェリー〕. H  T; k0 T0 j& I
これはラムと卵を使う。卵を黄身と白身にわけ、それぞれよくかきまわす。白
2 u  ?, n! @9 F8 O" T0 f身のほうに砂糖を加えて、粘るくらいまでかきまわし、そこに黄身とオールス; z# P6 H- V$ V5 _
パイスなどの香料を加える。熱に強いグラスに入れてラムを注ぎ、さらにその
& _! C. R- T6 q1 O上から熱湯を満たし、ブランデーを少したらす。
2 e: w& r- ^* [$ v9 l6 v6 c$ {! t
) N1 z  Y) d. m1 o3 W〔ホット・トディ〕
0 J$ r7 E  r  b/ u. kタンブラーに砂糖を少し入れ、そこにブランデー、ウィスキー、ジン、ラムな5 ~1 _# `* a( m% P+ ?; q
どの蒸留酒を入れる。量は、ストレートのダブルくらい。その上から熱湯を注% [- R; V1 f( P( I
いで、レモンの輪切りを浮かべるだけでできあがり。3 Y- R9 m+ e* ^: M5 U5 V

& V9 o% d# \4 [- k7 q+ H; M: o2 z$ ~あるいは単に、熱い紅茶をいれ、そこにウィスキーをたらしただけでもよい。
) g) b& x% M  r2 n* Y8 E% i$ n大事なのは、どの場合でも、それらの酒を飲んだらすぐ暖かくして寝るという
9 U/ X9 a" [9 B% o/ c0 J6 E$ oこと。アルコールがあとをひいて、そのあとグダグダ飲みつづけてしまったな
: Z. Z+ }7 W( q) i1 [1 m( b* |どというのでは、カゼは治らない。' N  P6 C1 e; _3 [

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の酒飲みだったあなたも知性輝く酒通に変身できる!?; f* f( d6 @* n7 E
【 河出書房新社 刊 / 博学こだわり倶楽部 編 / 473円(税込)/ XMDF形式 】
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8 v! o" u1 j  U! q% W+ K5 M- c) g※ご購入の際には、まぐまぐプレミアム会員登録(無料)が必要です。  k/ U3 H3 U2 O" k
【会員登録】→ http://premium.mag2.com/begin.html 0 F" t, V. W5 ]+ ?
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■まぐまぐVOW3【発売中!近くの本屋さんは酔うとティッシュを食べだす】
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●出来事2004~ 酒と泪と笑える出来事!特集 ~
0 }! e' I: z* C. D) Bクリスマスに買ったシャンメリーが、未だに冷蔵庫の中に残ってます。封も
$ u5 i! p: g; ^! T, [あいてません…(´_`) ところでシャンメリーってお酒じゃなかったんです
* l* y$ c4 J) V0 c( O, h4 e; P4 Tね。結構、酔えるんですけど。プラシーボ効果ですかね。   (さんき)3 m4 q  F; H6 N5 _
0 o/ I' c/ Y1 R* ]9 n
         ☆今回は過去の投稿からピックアップ☆
/ x: s2 Q8 w$ w! ?. X
3 F" C6 h. A% `* H, S○父が私の娘に歌を聞かせていました。「げんこつ山のたぬきさんー、いっぱ
# [/ e3 ?: [$ Z3 i; Z. uい飲んで、ねんねしてー…」いつからたぬきさんは酒飲みになったんだろう?
+ H0 W8 {7 ~/ r3 X                           (親子で酒飲み)
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○「スーパーのくじ引きで酎ハイの飴もらったよ」と、居酒屋に行ったことの
+ a# d. M" t) A7 n4 K  s/ V; jない母が出したのは、ただの「ハイチュウ」だった。7 q2 z( S$ D6 `/ N% h
. @) I" U0 y; n+ \
○会議の招集をかける際に、案内文書の文中の「集合会議」を誤って「酒豪会! R; k8 @* j8 X* x. F& r% h- V6 W) `
議」と打ってしまった。しかし、参加メンバーを見て、あながち間違いではな
( W1 k( \5 S/ ~; E$ @かったかも、と思ってしまった。              (私も酒豪). X* A, Z) x7 F0 j. h) L% x' V

* U5 q( Z* `0 B( {# \6 F; O* ]○日本で唯一酒造りをするという、伝統ある高校の授業風景を、テレビで放映
0 N* R" e- H0 Rしていた。若い生徒たちの酒を造る姿は、杜氏さながらだった。丹精こめて作
2 w* t9 s' Z! Q$ e$ g, Uり上げた酒を、生徒がひしゃくで味見をしようとした。するとあわてて先生が5 \  \* l8 \' j
「飲んじゃダメ!においを嗅ぐだけ!!」と言っていた。そういわれてみれば
+ c8 o- N  O" F" D9 c+ H$ J5 @確かにそうだけど……。! P# `4 z0 t. s; V2 {$ S( j$ S

" r  k4 A7 m, |/ p$ N# y% j【居酒屋編】
+ z1 R5 i3 s8 y6 z○うちの近所に「座って飲める 立ち飲み居酒屋 “中腰”」というお店がある。
2 }$ A5 A8 w+ j- H                            (サカイちん)0 r$ F" ~( p& w+ g: s6 I# Y* k

: a) l6 g8 T- v○去年の忘年会。大学の先輩ら15人くらいで楽しくワイワイ居酒屋で飲んで( c0 k+ D# F& u/ P
ました。すると突然、お店の明かりがパッと消えちゃったのです。「えっ!!
- a5 y: G5 _% B0 G6 Tなに停電??」と店内がざわめく中、再び明かりがつきました。すると狙って& O+ x, e1 T( b, f( z
いたかのように、全裸になってる先輩が…。しかーし!もう1人同じコトして4 A" X, |" `6 r4 E5 a
る先輩もいて…結局、脱いだのに“かぶってる”という妙な事態になりました。' g2 B/ v/ E( E7 h/ @

1 ]0 y+ S) v% R5 F& t4 |) Z○以前、居酒屋でこんな場面を目撃しました。
9 {5 n! j8 \8 x1 j5 z. v店員「お会計○○円になります」. O+ p7 s4 Q+ D  A" X  m
客B「じゃあ○○円丁度で…」% p4 n9 w, V' Q/ q; b; ?8 y
客C「(低音で)その時、カネは動いた…」& A0 D0 q" A! \0 I# u3 F9 N( X
おいC氏、あんたは”マ○ーの虎”か?            (ケン坊)
! j4 z. C2 j* p3 \
+ x  P* l" H- Q% y* W' K○バイト先の居酒屋の店長が、店の外から戻ってくる時、ちょうどお客様のお* R  Y5 x* m" p' Y7 g5 C
帰りと重なった。そこで店長が、「ど~も、ありがとうございます」と言って+ {: x( s: M. M: L
お辞儀をしながら歩いていたら、お店の自動ドアに頭だけをはさまれ、よろめ
) Y5 }3 X. g0 U( P% xいていた。' s$ A6 k6 F8 [. J
1 M7 K- J3 e  w2 c% V
○女友達と居酒屋で飲んでいた時の会話。
- g/ Z. l# I1 u4 E4 u; [友達(女) 「隣のかっこいいお兄さんと目が合っちゃった」# p3 [, ~: O% z( D
私 (男) 「そんなこと言ってると、一晩5万円でどう?って言われるよ」) f: w2 O1 }. m- c
隣のお兄さん「せめて2万円にしてもらえないかな」; m5 [- L( ^9 ~, z. F: m
私だったらもっと値切る。                 (さいろう)
8 R- y8 F! B2 y5 b8 v- A1 w
7 ]' Q  V$ `- u$ p- I2 f! m( X, r
1 Q! D& N, R# P( W【投稿募集中】人生はドラマ。あなたの身の回りにもさまざまなドラマが転
  y  f: \5 U3 \: E: a5 J& i) t がっているはず。そんなドラマを短い文字列にギュッと凝縮して、送って6 ^/ Z( A" ?4 ^6 |- P# u: g3 |$ y
 下さい。投稿は http://www.mag2vow.com/toukou.htm (出来事2004)へ!
/ q3 e( l( t* M5 ^) l) i. F8 C9 R9 I+ l' m7 I9 ?
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■スタッフ今日のベランダの扉をノック4 C% D: P# g; c
とんとんとん、出ますか?
' E+ `+ u' a0 k+ |4 N% }9 ^                               (池田)" ~, b( `1 \9 a- o' J- z* f
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【ウィークリーまぐまぐ[ライフスタイル版増刊号]】2004/12/270 Y$ V! V2 |7 J" i
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发表于 2004-12-28 08:42:44 | 显示全部楼层
感谢感谢。
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发表于 2004-12-28 09:06:53 | 显示全部楼层
どうも
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发表于 2004-12-28 09:45:47 | 显示全部楼层
这么好的东东为什么没有人来顶?我顶.
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发表于 2004-12-28 14:05:15 | 显示全部楼层
GOOD!
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发表于 2004-12-28 18:01:03 | 显示全部楼层
很可爱啊
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发表于 2004-12-28 18:05:51 | 显示全部楼层
没看过
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 楼主| 发表于 2004-12-29 08:01:22 | 显示全部楼层
周三的综合版。蓝字部分的读者寄稿很有意思。
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┌[PR]―――┐□今回のもくじ
6 I, Y4 G1 C; _│ 沿 ニ │■まぐまぐニュース
& I8 O& T1 D0 H) U% V) K  o( t│ 線 0 │ ●クリスマスプレゼント手渡し大作戦☆2004~行ってきたわい. f! H- j5 N5 I) M; p
│ 別 0 │ ●『懸まぐ!』2004年の撙
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发表于 2004-12-29 11:31:39 | 显示全部楼层
太棒了,我也订阅了一份。多谢。
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发表于 2004-12-29 14:09:44 | 显示全部楼层
真不错,谢谢
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发表于 2004-12-30 06:57:39 | 显示全部楼层
我也试试
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发表于 2004-12-30 08:13:25 | 显示全部楼层
试试看
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