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: A5 i: ?2 y; {2 N1 K% Q
- M' I. \$ e+ M5 y0 k
野菜（やさい） —— 蔬菜
9 ^: F" ]$ ?4 l$ b+ h) s5 t# n1 E* T9 j; H
白菜（はくさい） —— 白菜3 @5 f' b! F' G- z- O6 {0 i4 ~# n7 K
2 L: h1 j Y/ h
油菜（あぶらな） —— 油菜 4 u# ?0 o4 K. h( v9 S$ i
8 P/ @% i; c' M, u
5 E# j4 }/ W: I1 d8 W' F" F
3 ^7 x: h* @7 X+ J9 T* J' |9 C1 X5 b) F, }6 w3 R+ x/ o/ o3 t
ほうれんそう —— 菠菜% H- {* _/ Y% M/ h( T: F9 }
: m1 `/ H2 ~# c7 t5 z# c
キャベツ —— 卷心菜 u0 u% e2 E% r: D/ f) B+ Y: r
; Y+ D6 ]' c8 g8 I 芹（せり） —— 芹菜% Z$ D& M. Q& p; D6 v
) d: B t {4 h! J" o- X カリフラワー —— 菜花6 k) c0 |" ?! W; |1 x
; E2 H* U/ W( G' d+ q 韮（にら） —— 韭菜
3 E' Y* F+ c4 v p: ?' z
, s p5 s( V3 u6 p 蕪（かぶ） —— 芜菁
) e- @3 i. M9 ?
7 y2 F+ W! `6 \( Z7 b もやし —— 豆芽
_! {+ e+ U8 V* b2 Z( c6 }5 K5 n: D% a
レタス —— 莴苣
' A/ _$ y7 p7 U' c& i% N& b2 j5 U! s+ m' ?# j$ R
牛蒡（ごぼう） —— 牛蒡
1 a7 e, z/ p2 {9 R) u8 n1 f; ~# a1 ?2 N( o, g. a+ \! D8 ?( _
嫁菜（よめな） —— 鸡儿肠
3 q8 C( G% u9 y7 M: _
& g2 J# g- y7 q) p2 G2 x: T. I トマト —— 西红柿" y- ^% V% _& l) R
+ z' x |! [: |/ }+ M1 v' c
茄子（なす、なすび） —— 茄子* h! X5 P; S5 P
4 M' m$ ^, P7 A% v0 F9 u 大根（だいこん） —— 萝卜: i4 ]! x: E( }# s7 |& u
' T: O' W4 y( R8 y* D. \( H
二十日大根（はつかだいこん） —— 水萝卜
0 o& c7 c" ^9 u3 T
. n$ y' T/ b# @4 A' P 人参（にんじん） —— 胡萝卜
, @7 q% I, p8 f z# t H$ x9 [/ E( Z
瓜（うり） —— 瓜
8 `* {- E; U( R9 ?6 y7 k3 q) e8 R# x$ f3 m3 X7 q8 J
唐茄子（とうなす） —— 南瓜
+ }4 t8 B6 k0 m( S% m! J' @
9 {( A, G. O8 R: u カボチャ —— 南瓜
1 f; K* v5 t, k5 [( F; h
7 h) {( V8 O/ g6 k( O0 y 胡瓜（きゅうり） —— 黄瓜% @* N1 W, r9 z
. S. F+ v/ v+ y, A+ { 糸瓜（へちま） —— 丝瓜
" h) {8 N1 D/ A% i& l: W1 x) z6 z3 W9 i! v3 J4 D! I: p+ }2 F
唐辛子（とうがらし） —— 辣椒9 m9 K! r' ]# w0 f
/ }6 q1 T3 j0 z# P8 v( S" B ピーマン —— 青椒
+ N1 ~, r6 v1 W+ T9 Y, a. \) q9 S' J6 p% N) T
山葵（わさび） —— 辣根" M+ F$ M3 ^- T& b* g9 f" S( y
& J" z; v% v# b7 ^ じゃが芋（いも） —— 土豆
2 v0 q3 h0 H, q' H* q" V: M2 M3 J: K) H
薩摩芋（さつまいも） —— 地瓜9 G& v% V) m: l0 y2 N
5 z5 R6 A9 B \- ]7 c
いんげん豆（まめ） —— 豆角7 a5 W4 |+ w, i$ K2 o' n" o
& |4 }/ c0 q/ G% H$ l 葱（ねぎ） —— 葱
0 Z6 R/ T! V* v5 o, C% x) S
a3 r6 d3 T# y f# ` 玉葱（たまねぎ） —— 元葱
& G _: |* G9 g- u8 Z2 O6 p( }$ T+ M) T
大蒜（にんにく） —— 大蒜
$ h5 G) k" {1 y4 {
8 G p$ ~% b* g% G4 I; u パセリ —— 香芹
4 z& A/ a" ?- r" }, t: f1 \9 m* X! h0 I6 a) i0 T# P* [( J
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
2 |% i! D* D$ Z+ K( f
. h, e0 v; K+ M( o# ]5 o葱(ねぎ) 葱 パセリ 荷兰芹% q y+ ^4 V! G+ J1 f
生姜(しょうが) 生姜 山芋(やまいも) 山药
9 }; D1 L; r: u" X3 J* ]! X! j大蒜(にんにく) 大蒜 さつまいも 地瓜,蕃薯
% c0 | O8 y4 n r+ n油菜(あぶらな) 油菜 まずな 荠菜
5 E0 f8 G3 p: E& F3 i2 e- a; \白菜(はくさい) 白菜 イチジク 无花果4 u# n6 k3 A# W" l+ }
: e" Q4 G, |3 z6 \& J2 X3 f+ S; \
人参(にんじん) 胡萝卜 三つ葉(みつば) 旱芹3 d; u% D$ v% T' ^# Z; U8 o
大根(だいこん) 萝卜 茗荷(みようが) 苟荷,日本姜
' n0 _: U, [( e8 W1 o' P1 A) M筍(たけのこ) 笋 百合根(ゆりね) 百合根
! j+ O. p& z y3 y3 K( w5 Aセリフオン 雪里红,高菜 ルーバーブ 食用大黄' ?% M# S/ E" j$ ~8 V
玉葱(たまねぎ) 洋葱 純菜(じゅんさい) 莼菜: J5 H8 h; C* P& k. @/ M7 S9 O
椎茸(しいたけ) 香菇 ぜんまい 紫萁,薇菜
9 P. ]+ p" [* v- d) S昆布(こんぶ) 海带 蔓れいし(つるれいし) 苦瓜- Y+ S8 L! L/ G( O. d- h
キャベツ 包菜 天草(てんぐさ) 石花菜 9 R& W9 j' N5 j* Z) v; j [) z
松茸(まつたけ) 松茸 なめこ 滑子菇
3 w% }. c' J+ B% P# ]7 b& fトマト 蕃茄 かやのみ 香榧子
" o/ U5 U0 o; y# F/ c' V" y/ L6 t
3 x8 G0 o3 D; ~) _5 V5 ]
1 S' a$ v% S0 z/ [* i胡瓜(きゅうり) 黄瓜 シュガーピース 甜豌豆
- D- ~( M0 r% G% n! u唐辛子(とうがらし) 辣椒 ポテト 土豆0 R z0 K, Q% @: K$ E7 b2 i! S8 I
ホウレン草(ほうれんそう) 菠菜 : J" @/ Z0 @! P1 p- ?. H
レタス 生菜,莴苣
! ]# z- i6 f g$ N. F長ネギ(ながねぎ) 长葱
8 r9 q- P! ^9 D# j2 ?/ eオクラ 秋葵
; E; @8 D* ]/ }6 u( s! dさやえんどう 青豌豆$ W1 j1 S# F* a ?9 [( g% Z* M
カリフラワー 花菜
8 @% N! U( D1 B+ D4 _2 _$ jブロッコリー 西兰花
( {0 ^" q- A+ p! \$ G* J; hごぼう 牛蒡 ザーサイ 榨菜3 L5 \) A0 B1 T2 }! G! k
マッシュルーム 蘑菇: ~' O2 ?& _: q8 H U+ U
コーン 玉米
' }! \3 s6 F: z0 Z! e/ e Oわらび 蕨菜; L' O) m8 C: q: T9 ^9 O$ ]; c
ふき 蜂斗菜6 S6 ]! F. X6 H" P- E
里芋(さといも) 里芋
1 I) d" E) A$ N0 Q7 @/ O7 a平茸(ひらたけ) 平菇
! L1 k- j0 O1 w. ?& ^) Sコリアンダル 芜荽,香菜. B) x8 Y7 U! X* w
のり 紫菜& u: O4 u# a; U' D, E* ~3 w# ?7 b
枝豆(えだまめ) 毛豆8 n/ k* j4 R8 R& _0 D" Z- ]% C
菊芋(きくいも) 菊芋
' W. e5 T& R7 d* I( Sまこもたけ 茭白% ?/ T. m' U7 d* V
蚕豆(そらまめ) 蚕豆2 t0 _# [ i, l$ h
ささげ 长豇豆$ E) G. ]9 Q8 V2 w. g
ふじまめ 扁豆
" d2 V3 o) R1 Z: u6 G' Xらいまめ 菜豆
9 h& _; K {8 Mなたまめ 四季豆,刀豆
8 K# f* T/ f5 ?9 K$ j! M" F小豆(あずき) 小豆/ G/ d& K, j. K! {6 S0 E
はやとうり 佛手瓜
& h. g, s1 \3 X8 K1 q# I: b. @, Tキヌガサダケ 竹荪
& c* x- S) b" H- S青梗菜（チンゲンサイ） 油菜 南瓜（かぼちゃ） 南瓜
+ ~5 G: l6 \6 D v$ B4 I蓮根（れんこん） 莲藕 セロリ 芹菜" d# i: Y V& S5 F; b! F# [
丸大根（まるだいこん） 圆萝卜 かいわれ 萝卜芽
* v3 S1 x6 h; Qもやし 豆芽 舞茸（まいたけ） 侧茹$ O8 D. J) h. y+ b* c
高麗人参（こうれいにんじん）人参 韮（にら） 韭菜3 X+ y+ U1 D8 Q2 }! C1 K) W! U- S
茄子（なす） 茄子 アボカド 鳄梨. {, k0 }0 C' K8 T" }; h M9 a
アフヨ 罂栗 栗（くり） 板栗7 O# v, k) r# H+ f" C
アニヤン（ONION） 洋葱 アニス（ANISE） 茴香) C h9 b9 h3 u
木の芽（きのめ） 花椒叶 キムチ 朝鲜泡菜
K5 c, P: }; Z3 E( f山葵（わさび） 辣根 サニーレタス 生菜
* T' f' X) [3 t( g M5 ?キャベツ 卷心菜 菜の花 菜花
8 A9 G( B( Z) E) {タロイモ 芋头 ゴーヤ 苦瓜
4 O% b% {) b0 p: h! v- O' L; sにんじんはおなじみの「キャロット」、ほうれん草は「スピナッチ」、8 a, g# R+ |3 e& {8 A$ p
里芋は少し種類は違いますが「ヤム」、もやしは「ビーンスプラウツ」、$ Q6 A4 G0 |/ a! n
ネギは「リーク」白菜は、１０年ほど前には「ナッパ」などと書いてあっ
8 ?6 _+ c& D+ T# hた。
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发表于 2012-9-12 11:55:19
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