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創業地、本店は滋賀県近江八幡市。元々は和菓子店であるが、洋菓子の製造・販売にも力を入れており、バームクーヘンの「クラブハリエ」が有名であるほか、イタリア菓子専門店「ソルレヴァンテ」、フランス菓子専門店「オクシタニアル」、洋菓子道具専門店「ボンヌ シャンス」を展開している。
ふくみ天平（てんびん）
皮種と餡が別々に包装された合わせ最中。食べる直前に皮種と餡を合わせるので、出来立ての風味が楽しめる。1983年の販売開始以来の看板商品。皮種を2色に染め分けた慶弔菓子「招福ふくみ天平」も販売している。
のどごし一番 本生水羊羹（のどごしいちばん ほんなまみずようかん）
炊きあげた水羊羮を熱いままクリーンルームで充填し、日保ちのための再加熱で起こる“餡焼け”（※）を無くすことで、水羊羮本来の作りたての美味しさを保持することに成功している。
斗升最中（ますますもなか）
枡の形をした最中。「二升五合」の判じ物（ますます繁盛）にかけた商品。
末廣饅頭（すえひろまんじゅう）
沖縄県波照間島産の黒糖を用いた饅頭。客への感謝と末広がりの幸せを願った商品。
栗饅頭 - 創業以来のロングセラー商品。
バームクーヘン
1951年の洋菓子製造開始以来、改良が続けられているこだわりの商品。売場に工房を併設し、客の目の前で製造するという販売スタイルを取っている。
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发表于 2013-7-30 16:01:51
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