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发表于 2005-12-22 16:32:52
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第3課 五目ずしの作り方 , _6 P* p$ y/ G9 Q$ C# y
% [$ p5 ]' I m- D1 X+ Q(1) 3 p. ^& T; y& _5 t; B
! J \# _4 H3 u& J( Q7 |* u王さんと張さんは、今日、田中さんの家に夕食に招かれました。
! F# b& l8 Y. H2 s0 Z s: k: q7 D% G田中さんは旅行会社に勤めていて、日本を訪れる外国の旅行家のために、いろいろと
) _/ T7 y" b* c7 d A }便宜を図ってくれます。王さんも張さんも、去年中国から日本へ来る時に、田中さん
5 O7 |- z: W" k- A9 T* H) J& Dの世話になりました。
4 y# g# o1 Q) @# [( s田中さんの家族は、田中さんと奥さん、それにお嬢さんの純子さんの三人です。今日
C8 Z# @7 o/ Y" pは、田中さんの奥さんが、二人のために手作りの五目ずしをごちそうしてくださるそ
# F9 ?3 \) M$ L K! o, x# x9 t0 L9 V$ Kうです。王さんは早めに田中さんの家へ行って、奥さんに五目ずしの作り方を教わり
* w1 k* j9 c9 q; O) g" Aました。そして、次のようなメモを作りました。 3 C& V: a: {. g+ _8 N
6 }$ ?6 F6 a+ U& Y$ t※材料 (5人前)
! C$ a+ l* ]) ] Z6 ~米…3合 筍…100グラム しいたけ…4個
" `' k& e4 H7 i3 G" hれんこん…1本 にんじん…50グラム i0 o& D0 o. u7 E
さやえんどう…30グラム 海老…100グラム 卵…3個
. D( r& e2 k# A$ fだし汁、酒、砂糖、醤油、酢 ' y4 O. w9 g' o6 [: ~
※作り方
* m- [: w8 {% O4 }8 Y& R. j* O8 o$ @五目ずしを作るには、まず始めに、普通より少し固めにご飯を炊く。そして、ご飯を
- {5 W& C7 v: a2 D. a- ]炊いている間に、具を用意する。
7 p# ?/ Z) z$ m( r: Y. ~& \# I筍、しいたけは、細かく切り、だし汁、酒、砂糖、醤油で煮る。れんこんは、薄く切 8 X8 n6 f. H0 P3 R4 n
って、だし汁、酒、酢、砂糖で煮る。にんじん、さやえんどうは、細く切ってさっと
- ^, q' j( Z% Z# a! N$ d3 u; dゆでる。海老もさっとゆでる。卵は、薄く焼いてから細く切っておく。 ! W6 F" ^4 G8 K
次に、御飯が炊き上がったら、熱いうちに酢と砂糖を振りかけて混ぜる。そして、用 9 ~5 @! }! _- P
意した具を、卵を除いて順番に混ぜ合わせる。 " ]* a$ _. f2 T' k
最後に、皿に盛り付けてから、卵を載せ、好みで、のりや紅しょうがを添えるとよ & h3 B" ]: g" R, R
い。 0 _) U, N" r, a* N p6 C$ X
6 |* Y" g+ E( T
(2) * R* q$ d9 X) j0 |% P2 b. E+ o; F
" J9 @# C7 ~. z7 P
奥さん:王さん、五目ずしの作り方はそれほど難しくないでしょう。
. f, p0 V9 x' n; U" e, h# w王 :そうですね。でも、具を細かく切るのが難しいですね。しいたけを切ってい - k/ r% R- M$ Z6 T
る時、もう少しで指を切りそうになりました。 & C& k' y+ S( b+ @& M9 N5 t4 [
奥さん:危ない、危ない。わたしも今、熱い鍋にさわって、もうちょっとでやけどを 0 s; C7 }3 v0 b3 M& L; G3 ]
するところでした。
& g M% ?7 j& D4 { l6 O王 :だいじょうぶですか。 4 u& w& S* G- m: z
奥さん:ええ、たいしたことはありません。さあ、こうして、卵とのりと紅しょうが
( n8 r& P6 k/ G9 lを載せるとできあがりです。 9 O" Y% t1 j, |7 V4 F
王 :とてもきれいですね。
3 L# i4 J+ l7 [& s奥さん:そうでしょう。見た目にきれいな料理は、食欲が出ますからね。 - M3 ?& w7 f$ X
+ D1 h2 i7 `, z9 f" }9 ]3 q6 A0 d词汇Ⅰ
* s- ]6 w2 B& c. v% P五目ずし (ごもくずし) (3) [名] 什锦寿司饭
9 a: s; W# Z( l3 N- t9 r0 M夕食 (ゆうしょく) (0) [名] 晚饭 1 Z, c6 ~% p/ m; R% m& s, c
招く (まねく) (2) [动1] 请,邀请
% {" T9 t! {; F: ~& {# Y4 m便宜 (べんぎ) (1) [名] 方便 # B' y7 R" {0 w% C) p2 N
便宜を図る (べんぎをはかる) (1)+(2) [惯用] 提供方便 7 C& ]' X. E l7 F+ h5 E6 L+ q. ~/ s
手作り (てづくり) (2) [名] 亲手
2 t1 |& c% C2 A N) R) Rごちそうする (0) [动3] 款待,招待 % a. ?0 \7 h2 g: K! Q
早め (はやめ) (0) [名] 早些,提前 9 N" h5 E2 ]& W1 W+ ] K
教わる (おそわる) (0) [动1] 受教,跟…学习 0 V9 l, a4 ~( j& c+ O T2 k
5人前 (ごにんまえ) (0) [名] 5个人的份儿
e1 |# f- U# o1 ~3合 (さんごう) (1) [名] 3合 (1合大约为0.18公升) 4 A4 u% n( w1 \
筍 (たけのこ) (0) [名] 笋
1 |! o/ Q/ M! Dしいたけ (1) [名] 香菇 $ V6 n7 y' n( x+ E
れんこん (0) [名] 藕 4 g& B. o; {* |3 Z
にんじん (0) [名] 胡萝卜
/ B9 Q4 }% R9 `: ]さやえんどう (3) [名] 嫩豌豆角 ' T0 x) Z) H& H* b
海老 (えび) (0) [名] 虾
1 ~2 n- U! W% C7 nだし汁 (だしじる) (3) [名] 用海带、木鱼等煮的高汤 * | S# d% u% s# q% c8 L& d. {/ ~
酢 (す) (1) [名] 醋
6 k. T. P8 v" ?' iまず (1) [副] 首先
, R( t& X# X: W% \( V5 e( O" a始め (はじめ) (0) [名] 开始 " Y+ \# k& W1 q" o* V7 n) v
固め (かため) (0) [名] 稍硬
7 q: M! {2 {% p炊く (たく) (0) (御飯をたく) [动1] 煮 (煮饭)
4 n* h' [ V; g" H具 (ぐ) (0) [名] 菜码
; b; l# w& A2 R7 u' t% R% M2 p用意する (よういする) (1) [动3] 准备 1 q/ U& s! K+ T& }% D( r
細かい (こまかい) (3) [形] 小,细 - {( J3 I+ C$ }8 A, j% _; q
薄い (うすい) (0) [形] 薄
7 O& I5 _: y. L* p c# `煮る (にる) (0) [动2] 煮 " w/ ?4 {% | L! t) V4 Q
さっと (0) [副] 迅速,一下子 3 N4 i+ A, ]; C; q
ゆでる (2) [动2] 焯 & A) M) z% A) ^ |* O5 B8 ?
炊き上がる (たきあがる) (4) (御飯が…) [动1] 煮好
8 ~7 w% g) o, ?2 e4 G! v振りかける (ふりかける) (4) [动2] 撒上
5 }+ Y& y, n6 Q" p3 Z" t混ぜる (まぜる) (2) [动2] 混,掺混 5 R0 |; h9 w4 O. p1 ?6 j
除く (のぞく) (0) [动1] 除去,除外 . ^, h& _0 s( m+ f4 V8 C0 T
順番 (じゅんばん) (0) [名] 顺序,依次
! L/ |0 d- l6 C2 U; r0 H混ぜ合わせる (まぜあわせる) (5) [动2] 掺混搅拌
* f h- E4 ^3 @* e/ I* \+ n最後 (さいご) (1) [名] 最后 $ w. c X8 s1 W! b \
皿 (さら) (0) [名] 盘
) |4 k% Z% ^" @+ ?盛り付ける (もりつける) (4) [动2] 把饭菜很好地盛在器皿上
; T( H" D+ C% s6 L( [! L載せる (のせる) (0) [动2] 放上 $ L3 i8 j/ n1 P2 U9 u& f; o
好み (このみ) (3) [名] 爱好,喜好
. P$ K- s1 L& r6 W( h2 qのり (2) [名] 紫菜 - ^; u! M! S g% w8 C
紅しょうが (べにしょうが) (3) [名] 红姜 ( Y* @+ n6 \ t; z7 @
添える (そえる) (0) [动2] 添加
: a4 `" i# Z* }. ]7 K7 t6 I) mそれほど (0) [词组] 那么,那样
( i0 l1 _4 r& _; w: t鍋 (なべ) (1) [名] 锅 # F* b1 e! K! O6 {; t1 D) A
さわる (0) [动2] 碰 7 ]* I, K' t1 Y. e
やけど (0) [名] 烫伤
2 \9 ?( |" E; C1 t$ g" I8 d& U0 nさあ (1) [感] 好 (用于事情结束时,表示高兴) 5 T% O* [/ T9 P. Q( n$ L) e
できあがり (0) [名] 做好 5 }$ I. Z7 h+ k& _$ k
見た目 (みため) (1) [词组] 外观 0 U7 A+ X. B) Q, K% J: U
~人前 (にんまえ) …とよい/といい 4 _, f5 G1 p6 y4 ?; P
もう 少しで…そうになった/ところだった
9 {4 t: r, K0 G3 d; G7 {~め ~合 (ごう) # [( X1 b9 ?7 t. E/ F
动词连用形
4 [0 N+ B5 u" R1 @动词的连用中止
2 D4 a5 a3 I% U' {# [7 a1 [2 P$ f T' R# Q; {$ \
词汇Ⅱ
2 Y7 v. z# |2 c; x; k8 u/ j* S合格する (ごうかくする) (0) [动3] 合格,及格
+ d3 t+ O- a l( }じゃま (0) [名] 妨碍,干扰 0 Q! ]* L/ p( h5 m, \
震える (ふるえる) (0) [动2] 发抖 ; v) s- X. V2 |* F5 C( [2 E% p
運動会 (うんどうかい) (3) [名] 运动会 9 }! K# l1 M: c: H
組む (くむ) (1) (足を…) [动1] 盘 (腿)
3 H. W/ G9 Y* a% B3 D1 ?) ^/ g飛ぶ (とぶ) (0) [动1] 飞走,刮掉
. a# b: ^! b- y5 |6 _転ぶ (ころぶ) (0) [动1] 跌倒 - O# x. E- D J, P4 A9 t7 q
ぶつかる (0) [动1] 碰撞 : ~/ x# d2 @- S/ Y/ E
厚い (あつい) (0) [形] 厚 / D/ y. {( f( U/ V
厚め (あつめ) (0) [名] 稍厚 * F9 [ b9 |7 q6 U; y& }
多め (おおめ) (0) [名] 稍多
4 y0 E5 g' Y1 @) ^& U2 D7 o* |0 C深め (ふかめ) (0) [名] 稍深
% @) f0 v4 R% B$ H) e$ x6 c大きめ (おおきめ) (0) [名] 稍大 + W$ z8 l) l) f' g- E
小さめ (ちいさめ) (0) [名] 稍小
* Z' \( J4 c% Z! r$ P大根 (だいこん) (0) [名] 萝卜
A& q9 |" t6 O e/ Qじゃがいも (0) [名] 土豆 8 m; e, v: M0 t/ l
白菜 (はくさい) (0) [名] 白菜
1 F2 R) x7 i v1 A: R- z, ~ねぎ (1) [名] 葱 2 b* u- {1 S i9 X/ |" s
たまねぎ (3) [名] 洋葱 / i3 q& G: C i# S
ピーマン (1) [名] 柿子椒 - F& k9 G0 a" q9 }0 s- |% @- j" J
キャベツ (1) [名] 卷心菜
; y, X2 d1 h \% eなす (1) [名] 茄子 ! P# F9 L0 Z' g5 z& t: c
にんにく (0) [名] 大蒜 9 [. l7 N+ N, {* W, K' ^3 J W
にら (0) [名] 韭菜
1 P3 {+ s+ F6 Hみかん (1) [名] 桔子
+ O0 X" c$ ` H0 h g n7 H& ~; Nバナナ (1) [名] 香蕉
; f8 r* z: Y9 k3 [' Qパイナップル (3) [名] 菠萝
) ^- v4 ]1 A+ T; x, m" z. R2 m桃 (もも) (0) [名] 桃
/ s% e/ u4 \" j' Aぶどう (0) [名] 葡萄
* _' ]* t$ N- O% }+ iメロン (1) [名] 甜瓜,网纹甜瓜
4 k2 ~) z/ i u% qなし (2) [名] 梨 5 l/ ^5 I# k0 w: N: U
レモン (1) [名] 柠檬
! r4 I* C! s& H) Q" Qいちご (2) [名] 草莓 / K$ j6 v5 T0 F" K+ t
" U- |! Z0 O# w) V% p
' F3 t% o) v8 U文法:1、…には、… 田中さんの家に行くには、この電車に乗るが一番いい。\
! G6 Y7 _6 i: u; Z- l2 e: f& u 旅行するには、準備が必要だ。
) r d" P/ ^# _1 f8 i" h8 F7 M 2、動詞の連用形: 書く==>書きます==>書き
! T _" h# I# I2 ~8 O7 _& G' M' i 食べる==>食べます==>食べ
8 p, N: }* F1 @% l 勉強する==>勉強します==>勉強し
. |. F9 X% O1 s8 j, Z7 g( Q. p6 i 来る==>来(き)ます==>来(き)
8 a1 k" p3 d( s1 }5 o9 ` 3、動詞の連用中止: 果物を買い、家に帰った。- Q; E% G/ l- @) E$ N: m
兄は海に行き、弟は山に行く。
. D- w0 k7 a$ U+ m) ^風が吹き、帽子が飛んで行ってしまった。 i, ]2 E7 L2 K* Y: e% y$ f
4、…とよい/といい 熱い時には泳ぐと良い。
' c& E( P2 w, }; q, b 忙しかったら、妹さんに手伝ってもらうと良い。5 S! C5 w1 [7 q; G
5、もうすこしで….そうになった/ところだった もう少しでお皿を落しそうになった。
. T$ x8 I/ C% @, Q4 ]2 k! m もう少しでお皿を落すと子らだった。
6 ~7 V" ~/ W5 g. D5 {: Q もう少しで火事になりそうになった。
" {8 k. n8 w* i もう少しで火事になるところだった。
7 ^4 K- S) T2 | S: `6、形容詞詞乾+の サラダを多目に作る。$ ?* i, J* A \& R( J5 t. `. f
小さ目のかばんを買った。$ Z! Y7 r/ {, T, x5 W6 r. x, N& B
言葉の使用の仕方:4 ~1 ?6 Y( G F! W
1、 便宜を図る:友達はいろいろな便宜を図ったくれます。
' y, Q8 B7 C! x6 o2 X- ?& w2、 手作り:母の続く利の料理、一番おいしい。% T y2 h+ `+ X3 J c5 o* `/ Y
3、 まず始めに、…次に、…最後に、….(まず始めに和最後に一篇文章中只用一次,次に则根据需要), h+ W, H( X. ^ i7 a( v& Z
4、 さっと:さっと片付けてから行きますから、ちょっと待ってください。" p8 x( m5 Z& C; A6 B. W8 z
5、 好みで:夏はスカートの女性が多いが、好みでズボンをはく女性もいる。* h. _) U2 {$ g( v9 b
6、 危ない、危ない:(高い、高い;寒い、寒い)2 s9 C- ]$ Z. z1 I/ Q& H" Q
7、 たいした(ことは無い):たいした影響力はないだろう。
% a. X3 S, G3 J+ n2 G. @7 b8、 さあ:さあ、どうぞ遠慮なく食べてください。: o3 K8 M( x y, m. |, j
9、 こうして:こうして、筆を取ってください。; y! A; c$ h3 K9 |* F6 i
10、 見た目:目ためはいいけれど、故障の多い車だ。$ v: d$ n0 ?# s6 e. i& z7 {- B
11、 野菜や果物について言葉:人参、椎茸、大根、じゃが芋、筍、白菜、葱、玉葱、ピーマン、トマト、キャベツ、なす、大蒜、梨、韮、きゅうり、りんご、みかん、バナナ、葡萄,メロン、桃、パイナップル、苺 |
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