日志
- 吃在四川2
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2008-4-10 13:04
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在四川吃东西不能去那些装修豪华的大饭店,那种地方吃的只是排场,真正的美食往往被隐藏在不起眼的小店里,或者看起来很普通的馆子里. 吃在四川的乐趣在于,美食要靠自己去发掘,除去朋友推荐,有空串串小巷,坐下吃吃，说不定就会发现一生难忘的味道. 吃在四川的另一个乐趣,就是一定要外出去吃美食,如果要吃剑门豆腐,最好 ...
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- 朋友的cosplay照片
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2008-4-10 04:30
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- 咖啡豆的烘焙
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2008-4-10 04:26
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将生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感。煎焙最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透而不过焦。咖啡的味道80%是取决于煎焙，是冲泡好喝咖啡最重要也最基本的条件。 ● 煎培的基本原则 煎培最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透。首先是透过火力将豆中的水分顺利地排出 ...
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- 咖啡的研磨
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2008-4-10 04:25
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将烘焙后的咖啡豆 研磨成粉的作业叫粉碎 研磨咖啡豆的道具叫磨子 具说贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子 研磨后在冲泡咖啡 一边研磨着咖啡 一边享受其香味 然后兴致冲冲地体验其乐趣 咖啡豆，那一颗颗深褐色的小豆子看似普通，却在各个阶段都有不少学问。对于像我这样一个咖啡的烹调 ...
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- 花式咖啡教程-卡奇诺咖啡的制作
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2008-4-10 04:24
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卡奇诺咖啡 Cappuccino Coffee 芳香略带苦涩的咖啡 这种咖啡是由颜色与意大利修道憎所戴的头金类似而取名。添加 肉桂 、柠檬薄片或柳橙薄片在其中，可享受一下复杂的风味。 【作法】 将深烘培的咖啡注入事先温热的小杯子 ( demitasse cup )，加上 2 小匙的砂糖。 &n ...
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- 九大职业过马路--各显神通
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2008-4-10 04:21
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战士：勇猛的冲向过往的车辆，拼命的喊：++++++，无奈车流量太大，战士倒下了……。复活后：战士站在马路边等了半个小时，总算发现对面有一条1级的小蛇，于是……一个冲锋过去。（过马路后，发现两只鞋已经不见。） 圣骑：从来不看过往车辆，保护祝福，然后慢慢的走过马路，无奈无敌时间太短，腿也太短，车流辆 ...
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- 暗香浮动说咖啡
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2008-4-10 04:19
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经常会憧憬一个画面，一个闲适的午后，临窗而坐，一点点慵懒、一点点迷离，音乐若有若无，捧起一本小说，最好是痞子蔡的《爱尔兰咖啡》，桌上的咖啡散发出阵阵诱人的香味，一时间，暗香浮动，恍如梦境 …… “ 喝咖啡是会上瘾的 ” ，多年从事咖啡生意的 杨 先生如是告诉我们。但对于很多不经常 ...
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- 吃在四川
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2008-4-10 03:50
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川菜在国际上很有些名气,有很多菜甚至流传到了国外,比如麻婆豆腐. 于是,到了四川的人们,自然少不了去品尝川菜的味道. 可是，时常有同事和朋友对我说,川菜其实就那几样,烹炒炖炸,很容易就腻了.我只能笑笑. 要知道吃川菜,吃的不是大鱼大肉,而在于精致,在于化腐朽为神奇.比如开水白菜,比如回锅肉,比如麻婆豆腐. ...
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- 100%勇气
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2008-4-9 03:51
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卡通《忍者乱太郎》主题曲 ...
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- 爱的四季
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2008-4-9 03:33
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人家形容思念说:一日不见，如隔三秋. 可见,爱是有四季的. 如果用年岁来数爱情的长短，未免太苛刻.如果用日子来数爱情的存在,未免太短暂.何不用四季? 一天天的日子成了每一个季节,当冬去春来，便是一个年岁. 初遇是春天,万物复苏,一切都是如此的美好. 热恋是夏天，谁能当住那份炽热. 秋天是收获的季节,也许爱情 ...
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