鸡蛋这个似乎是中国人餐桌上不可或缺的食物，最近遇到了很尴尬的事情，所有的鸡对这一消息表示抗议，它们集体表示，如果不尽快对此消息作出解释，它们将进行全国范围内的ストライキ，谷关你信不信，反正我是信了。这一切都源于一篇报道.

      近日日本科学家报道了一条新闻:他们进行的一项长达14年的研究发现，与同龄人相比，每天吃1个或以上数量鸡蛋的妇女，与每周只吃一个或两个鸡蛋的妇女相比，死亡率要高一些。日本学者选择了9300名男女作为研究对象，这些人都曾经在1980年接受过一次生活方式的问卷调查，内容包括他们经常食用哪些不同的食物。

　　跟踪调查发现，每天吃一个鸡蛋的妇女，死亡率比每周才吃上一两个鸡蛋的妇女要高出22%(年龄、吸烟习惯和体重等因素不计)，每天吃两个甚至以上数量鸡蛋的妇女死亡率更高，不过这部分妇女的数量不多。

　　吃鸡蛋数量最多的妇女，因患上心脏病和中风而死亡的概率也要高一些，尽管从统计角度看，两者之间的联系并不十分紧密。学者们认为，这也可能和妇女很少死于这两种疾病有关。

　　营养学专家认为，鸡蛋以沸水煮5-7分钟为宜。油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质。

这也不知道是不是真的，算了，要我觉得还是合理膳食，该吃还是要吃的，如果都看这样的报道，那么我想基本上没有什么东西能吃了。