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我眼中的日本
时间:2006-03-29 12:19:07  来源:咖啡日语  作者:goimin

虽然回到国内已经3年多,但是,在一人独处的时候,或夜深人静的时候,在日本生活过一幕幕时常会在脑海里浮现。作为一名日语教育工作者,经常感觉到许多日语学习者虽然在学习着日语,但是,对日本的社会、文化、以及生活场景,基本还停留在非常浅薄的程度。这样,就造成了虽学习了日语,却并不了解日本的习惯。于是,在与日本人沟通的过程中,总归存在深层理解上的缺陷。在此,我把自己在日本所看到,以及自己点点滴滴的生活经历陆陆续续地写出来,这就是《我眼中的日本》。文章中大部分不过是自己的感受,以及回忆,难免有一些不确切的地方,希望发现不当之处的有心人能够指出,并予以指正。在此先表以谢意。

(一)成田机场

因为我是在东京留学,所以,进入日本的首要机场,一直是成田机场。初至日本,在机场出海关的时候,一般会被问及“来日本做什么”,“是什么学校的”这两个问题,所以务必在出发前,对这两个问题做好准备,免得到时候被提问的时候,慌慌张张而导致因不必要的误解,造成不愉快冲突情况的发生。
11年前,浦东机场还在建设中,所以刚到成田机场的时候,不免为其现代化的设施和建筑的宏伟所震撼。然而刚下飞机,就发生了极不愉快的一幕。我发现,在取行李的时候,中国乘客的行李与其他国家或地区乘客的行李被严格地区分开来。当时,马上感觉到了,什么叫被区别对待。这时候,终于知道什么叫异国他乡。后来,多次在日本乘飞机的时候,我向机场工作人员询问了这个问题。得到的回答是,原来并没有这样分开的,但是,因为中国乘客在取行李的时候,不但行李多,而且总是不守秩序,引起了其他乘客的不满。所以,成田机场就想出了这个方法,来保证机场的正常秩序。这种回答,当然无法让我满意,但是,我也想到了人的素质问题,要想赢得别人的尊重,还是必须培养足以让别人尊重的资本。
当时,成田机场其实也是启用没多久。原来在关东地区的国际机场主要以市中心的羽田机场为主。但是,由于国际航班昼夜都在降落,巨大的轰鸣声,引起了市区居民的不满,终于,政府争取到了紧挨着东京都的千叶县的支持,在千叶县靠近海边的成田市,建成成田机场。至此,成田机场主要负责国际航班,羽田机场负责国内航班。这样,基本上晚上9:30之后,羽田机场就不再有飞机航班降落。
出了成田机场,如果要到市内去,当然有高速大巴。但是,在日本承担主要交通任务的,却是电车(电车的概念,基本上可以说是在地面上行驶的地铁,因为二者不管是外表还是动力上都没有很大区别)。
在成田机场,如果你要乘电车,必须到地下电车站去。在日本,各个换乘点基本都实现了零距离换乘。所以你不必担心要拎着很多行李去乘电车的麻烦。你唯一要担心的是,如果你要省钱,别乘错了电车。从成田机场到市内,有两路电车,一路是高速电车,从机场到市内,只停千叶,东京,新宿,池袋等几个大站,另一路电车是总武线快速,停的站要多一些,当然也就多花一些时间。然而票价却是高速电车一半都不到。如果,你不想多出血,记住两路电车的颜色吧。高速电车,为红色。总武线快速,为蓝色。
这样,我们就进入了东京。下一次,谈谈我眼中的日本(二) --- 寻找住处。

(二)寻找住处

到了日本,首先必须解决的是住处的问题。于是,我们开始寻找住处。
在日本寻找住处,和国内一样多是通过中介来解决。然而,最近几年由于日本人对中国人的印象不好,所以,很多房东不愿意把房子出租给中国人,在中介很难找理想的房子。因此,可以通过学校机构来寻找,可能会比较容易。
找住处,首先必须知道日本房间方面的基本知识:
1.      面积:使用[帖]来计算,也就是榻榻米的面积单位。一般来说,一个基本房间的面积为6帖至8帖。作为单身住房,4。5帖—6帖就足够了。因为,房间里一般都有收纳,白天,把东西都放在收纳里,那么4。5帖—6帖的面积作为活动区间,是够了。
2.      房间结构:
1K   —— 就是只有一个房间,厨房也在房间里。相当于中国的一室户。
1LDK —— 有一个房间和一个厅,厨房在厅里。
2LDK —— 有二个房间和一个厅,厨房在厅里。
。。。。。。以此类推
如果,住处附近有澡堂,而你晚上又可以在10点以前回家,可以考虑找没有配备淋浴卫生间的住处,因为有无淋浴卫生间,价格上有很大区别。
在价格上,东京和东京以外,区别也很大。
在东京,如果配备淋浴卫生间的1LDK的价格基本在35,000日元—50,000日元,其他地区总体上要便宜10,000日元。
在租房子的时候,与国内一样,需要押金和房租。押金,在扣除房间内部修理费用,以及未付费用之后,房东会退还剩下部分。而日本租房时还需要一部分钱,名为礼金。这是不可能退回的,租房时一定要确认好。
退房时,一定要将房子恢复原样。日本租房与国内不同,一般房间里是没有家具,电视等设施,退房时,自己添置的东西也要搬出,恢复原样。并彻底清理垃圾,还房东一个漂亮,卫生的住处,这非常重要。

回国后,因为和同是留学回来的几位大学老师一起成立了一个日语研究团体。这段时间我们想把我们的研究成果付诸实践,因此成立了一个日语培训学校,最近一直忙于招生工作,所以腾不出时间来继续这篇文章,让大家久等了,真的很抱歉。

(三)寻找临时工作

除了家庭比较殷实的同学以外,大部分的留学生还是必须以打临时工来维持自己的生活费和学费。我也不例外。
来到日本的第二天,就开始打工。那是一个清扫空调的工作。我跟着一位日本人,虽然我大学是从日语专业毕业的,但是刚到日本时还是地地道道的[哑巴日语]。传统教育真是可恨!刚开始还好,我做我的他做他的。问题出现在早上11点左右,日本人趴在高凳上,叫我递给他什么东西,我没听出来。于是,一口气从三楼冲到一楼,问了一位中国人,终于知道日本要的是螺丝刀。再冲回三楼,只见那日本人朝我白了一眼,那天他再也没和我说过话,结束当天工作时,第二天的工作人员的名单里,自然也就没了我的名字。在日本第一次打工的经历,我到现在还是历历在目。同时也知道了在日本生活的艰难。
其实在日本找工作并不是很难。只要你愿意工作,日本到处都有工作的机会。但是,如何经过调整,使自己既能稳定地参加学习,又有足够的时间打工来保证生活。这需要靠个人的生活经验来判断。
刚到日本为了教出学费,我基本是星期一到星期五的晚上和星期六,星期天的全天。基本是每个月保持16万日元的收入,甚至曾经在一个暑假,收入达到46万日元,花费了我将近两个月的不眠之夜。这些收入除了交学费,付生活费以外,就是偿还家里为我出国而借的债务。也就是这样,我下决心我非要进国立大学。原因很简单,因为国立大学可以免学费。生活的逼迫,我做到了这点,而且在国立大学的几年,都连续争取到了奖学金。
在日本打工或者工作,我总结出这么几点:
1。除浏览免费的招工杂志,报纸以外。我更经常浏览学校里的招工布告栏。因为这是专门向大学招收的,命中机会大。也相对对留学生偏见少。
2。面试的时候,一定要要求自己和日本人一样。面试常用的几句常用语一定要滚瓜烂熟。礼貌甚至要比日本学生更好,有几次我还穿西装去参加面试。因为,作为留学生找到一份好的临时工作的机会,大概只有日本学生的十分之一。
3。刚参加工作的前三个月,那是关键。当我每接到一份工作的时候,在前三个月我总是会比别人多付出努力。比如,每天别人还没到,我可能已经到了我会先去做清洁工作。别人不愿意干的,我会抢在前面。当别人的一个眼光,他想要的东西,我已经递到了他的手中。。。。。。三个月后,就会获得大部分人的认可。在此之后只要不是很大的错误,就有人会为你说话。你稍微的迟到,他们会认为你是偶然的。这时,如果你很有工作能力,或许你可以和谁顶顶嘴了。。。。。。,再三个月以后,我一般就会让自己在这里过的很开心。如果你不抓住前三个月,你很容易变成受气包。
4。但是无论如何,最重要的你确实是可以承担这份工作。这是最重要的!能力,当你离开家门时,你会觉得她的宝贵。所以,朋友如果你想去日本,首先问问自己:我准备好了么?
在日本当留学生的几年,打过很多工。前期当过搬运工,清扫工,洗碗工,店员。。。。。。后期,当过公司临时文员,中文老师,律师的中文翻译,临时到中国的陪同。。。。。。而在东芝最后的一次临时工,决定了我硕士毕业后的就职。
在日本打工的经历,我学到了很多。。。。。。

(四)日本的拉面

在日本,拉面是每个人在生活中必须接触的食品。在高楼林立的城市里,在某个转角处有一间风味独特的拉面店,让你的午餐可以在此尽情享受,那可是人生的一大乐事。
日本拉面的分类,主要是以地域为界。比如,札幌拉面,九州拉面,福冈拉面等等。印象里很深的,在离我住的地方不远,有一家叫[健康拉面]的,里面打工的主要是我们千叶大学的学生,面的味道没什么特色,但是精气十足的吆喝,带来了不少的回头客。
为了了解日本拉面,我曾经特意到一家日本拉面店打工,大概经历了半年的时间,居然还坐到了副店长的位置。拉面的关键之处,在于拉面的汤。在这个汤里,有铜骨,一只鸡,大蒜,香料等等。一个店的特色,都决定于这锅汤。所以,有特色的拉面店,这锅汤的调理,总是老板自己亲自动手。其次是面,在高档拉面店,面会分成硬面和软面。至于其他则在于店员的表演了。熟练的手法,也会吸引顾客。所以,我打过工的拉面店,就要求下面的员工,一定要做到同时下4碗面。我被升至副店长的主要原因,就在于我可以同时下6碗面。下多少并不奇怪,主要在于你如何一次性将6碗面倒进6个碗。我们的店长可以一下子下8碗面,可惜我到离开这个店,也没学出来。在日本好的拉面店,就餐时间会排成长队,客人死活也要吃到这里的拉面才会离开。千叶最著名的是一家夫妇开的拉面店,在这里每天的拉面还限量供应,牛!
日本因为爱吃拉面,所以还热衷于研究拉面文化。我在日本硕士课程里的一位同学,硕士毕业后也不就职,向他父亲要了一部货车,改装成拉面零售车,靠每天晚上零售拉面周游日本全国,考察日本文化。一年后他居然出了一本关于拉面文化的书,据说还很受欢迎。
说到拉面,不要的想起享誉上海的味千拉面,味道还是比较接近日本拉面的。但是,和日本好的拉面店比,不管是服务还是味道,还是有很大的差距。不过在上海能做到这样的规模,已属不容易的事了。

(五)日本的医疗系统

人,只要活着就免不了小病小痛什么的。不管是到日本留学或者工作,一定要加入日本的国民健康保险。
国民健康保险,日本是全民加入。性质上和我们社保医疗保险有点像。只要加入,看病时付费自己只要承担30%。如果你是学生,可以再加入学校的医疗保险。如果你工作,你公司肯定帮你买好了医疗保险。这样,个人其实只要承担余下30%部分的30%。所以,在日本看病,基本可以说是不花钱的。
想加入国民健康保险的话,可以在居住地方的市役所或区役所进行申请。每年必须付的费用各地有所不同。大概都在13000日元—16000日元左右。很多留学生为了节省这笔费用,不去申请。但是一旦生病,所产生的费用是惊人的。记得有一次,我在日本遭遇车祸,事故责任方让保险公司承担我的治疗费用。我大概去医院做了几次理疗,由于是事故,医院不同意使用国民健康保险,结果保险公司所承担的费用,大概是100多万日元。大家出门在外,这种小钱一定不要节省。
就像上文所说的,保险不是各种治疗都能用的。比如你去看牙科,如果你是治疗牙疼,那就可以用。但是,如果你是洗牙等,就会被认为是美容,就不会被认可。
日本的医疗系统非常健全,整个医疗系统的结构也非常完整。既有大型的医院,也有各区域中小型医院,然后还有许多的私人诊所。对于治疗你的医生,你可以很放心。大部分都有很长时间的治疗经验,而且大部分是博士毕业。而且在日本医生基本上都是高收入,所以他们绝对都比较谨慎。时刻记住别出现医疗事故,而被吊销执照。
日本医疗系统的完善,让你基本不用太担心生病所造成的倾家荡产。在医院的理疗室,大部分的患者都是老年人。他们除了治疗腰痛,头痛之类外,主要是来这里聊天的。而老人住进老人院的费用,也基本是由国家来负担的。
这或许就是为什么日本人比较长寿的最大原因吧。

六)寻找导师

在国内本科毕业,想到日本攻读硕士或者博士学位的留学生,经常都会遇到在日本大学寻找导师的瓶颈。
其实日本貌似僵硬,却是人际关系交织在一起的,非常讲究辈分以及互相担保信任的复杂层叠的社会。如果你光想以一篇论文或一份自荐信,就想投到一位导师的名下,那是非常困难的(辛运人士除外)。
所以,找一个推荐你的人,就成了关键。这位推荐者基本必须具备以下几个特点:
(1)最好是你想去的那所大学毕业或在学的学生
(2)语言沟通能力比较强,通过沟通能够取得老师的信任
(3)如果这位推荐者本身就和导师比较熟,那么就更容易了
我进入千叶大,是一位学姐推荐的,我还记得刚进入千叶大的时候,我的导师就说过,如果不是学姐的推荐,他根本不收留学生。于是,我成了我导师下面第一位也是最后一位留学生。
找导师,最好要找一位教授。在日本一个专业,基本就一名教授,而教授就是在这专业里就他说了算。有一次,在一个副教授研究室里和老师闲聊,中间教授来电话,副教授马上起立接电话。由此可见教授的权威。
如果你运气好,遇见一位好导师,那么他很可能与你相伴一生。我的导师就是这么一位老师。所有从他手下毕业的硕士生的工作,他都会过问。很多学生的婚礼,他都会参加。
而我,作为他第一位来留学的学生,他更是义不容辞承担起了这个责任。我创下了他教学生涯中的很多唯一:唯一他专门出国,去拜访过的学生家庭。唯一到过他家的学生。唯一收到他的礼物的学生。。。。。。最后,我还是唯一送他离开这个人世的留学生。
在学期间他帮我规划了论文,指导我参加就职,到了就职成功后,也是他不允许我去上班,命令我到东京大学念博士。可就在临近毕业的时候,我导师因为在退休仪式上,因为过度激动,而造成动脉血管破裂猝死。没有按照导师的要求去东京大学念博士,是我对老师一辈子的愧疚!
我最终还是走了自己想走的路。
文末最后友情提醒:在学习阶段,与导师处好关系是至关重要的,那是成败的关键。

谨以此文献给我敬爱的恩师:原日本国立千叶大学国际交流中心长——池田 嘉男 教授!


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